神戸：ファルコンの散歩メモ

＜マルタイ＞製品としては、わたしには塩味がきつすぎた　「宮崎：鶏塩ラーメン」　以来としての【醤油とんこつ棒ラーメン】です。

＜マルタイ＞は「味のマルタイ」という商標でインスタントラーメンを中心とする食品加工会社で、本社は福岡県福岡市にあります。

１９５９（昭和３４）年に素麺に似た棒状のインスタントラーメン「即席マルタイラーメン」を発売、１９６９（昭和４４）年には九州とんこつラーメンのインスタント化第一号商品「屋台ラーメン」を売り出しています。

袋に書かれた手順通り４５０ｃｃのお水を沸かし、「粉末スープ」と「調味オイル」を入れて完成、あっさりながらも豚骨味のツボを押さえた味わいで、おいしくいただきました。