宅配弁当（５９１）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店
5月
24日
本日のお弁当のおかずは、「豚ロース焼きの生姜風味」＋「大根のそぼろあん」＋「厚揚げといんげんの煮物」＋「ほうれん草の胡麻和え」＋「しそ昆布」で、（４６３キロカロリー）でした。
本日のお弁当のおかずは、「豚ロース焼きの生姜風味」＋「大根のそぼろあん」＋「厚揚げといんげんの煮物」＋「ほうれん草の胡麻和え」＋「しそ昆布」で、（４６３キロカロリー）でした。
デイケアのお昼ご飯（５８９）
5月
22日
本日のお昼ご飯は、鶏肉と野菜（人参・おくら・茄子）の炊き合わせ」＋「ほうれん草のお浸し」＋「五目卵焼き・ソラマメ・大根おろし」＋「お吸い物（ネギ・麩・豆腐）」＋「果物（キウイ）」でした。
炊き合わせの＜茄子＞、わざわざ皮を剥いていましたが、皮付きのまま煮た方が、彩りよくまとまったかなと盛り付けられたお皿を眺めておりました。
デイケアのお昼ご飯（５８６）
5月
20日
本日のお昼ご飯は、「豚の角煮・卵焼き」+「白菜の甘酢和え」+「厚揚げのねぎ生姜炒め」+「味噌汁（ネギ・豆腐）」でした。
「豚の角煮」、テリのあるタレで煮こんだ肉の塊を想像していたのですが、なんと小さな角切りでの登場でした。タレもなく佃煮を食べている味わいでした。
共同制作（５２）「紫陽花」
5月
20日
近畿地方では、今年は３月で「桜」が満開、５月１６日には、昨年の６月１０日より３週間早い「梅雨入り宣言」があり、昔と違って季節感がずれているのですが、まだまだ６月は、雨と「紫陽花」のイメージが強いようです。
「アジサイ（紫陽花）」は、アジサイ科アジサイ属の落葉低木の一種です。広義には「アジサイ」の名はアジサイ属植物の一部の総称でもあり、狭義には品種の一つ の和名です、他との区別のため「ホンアジサイ」と呼ばれることもあり、原種は日本に自生する「ガクアジサイ」から改良された園芸品種になります。
「アジサイ（紫陽花）」は、神戸市の「市花」ですので、これから街中をはじめ六甲山のあちらこちらで咲き誇る群生が楽しめます。
デイケアのお昼ご飯（５８５）
5月
18日
本日のお昼ご飯は、「えびとニラの唐辛子炒め物」＋「ひじきの炒め煮」＋「じゃが芋のサラダ」＋「味噌汁（ネギ・薄揚げ・キャベツ）」＋「果物（オレンジ）」でした。
初めての惣菜としての「えびとニラの唐辛子炒め物」でしたが、＜唐辛子＞の存在感は全く感じられませんでしたし、＜ニラ＞や＜キャベツ＞の中にも＜唐辛子＞の存在感は見当たらず、期待はずれな味わいでした。
デイケアのお昼ご飯（５８４）
5月
15日
本日のお昼ご飯は、「牛肉と玉ねぎの卵とじ」＋「切り干し大根」＋「はるさめとツナのマヨネーズサラダ」＋「お吸い物（ネギ・シメジ）」＋「果物（キウイ）」でした。
デイケアのお昼ご飯（５８３）
5月
13日
本日のお昼ご飯は、「鮭のムニエル・ズッキーニ・カリフラワー」＋「高野豆腐の煮物」＋「胡瓜とワカメの胡麻だれ和え」＋「味噌汁（小松菜）」でした。
何故か木曜日には、デザートとして「果物」が付きませんので、寂しい配膳です。
デイケアのお昼ご飯（５８２）
5月
8日
本日のお昼ご飯は、「かに玉」＋「しゅうまい」＋「キャベツと茄子野のレモン和え」＋「味噌汁（ネギ・人参・大根）」＋「果物（リンゴのコンポート）」でした。
「かに玉」、天津飯に用いられる具を想像していたのですが、＜かにかま＞の玉子とじといった仕様でした。
デイケアのお昼ご飯（５８１）
5月
6日
本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「焼きそば」＋「茄子と胡瓜の和え物」＋「杏仁豆腐」＋「わかめの中華スープ」でした。
デイケアのお昼ご飯（５８０）
5月
4日
本日のお昼ご飯は、「コロッケ・マカロニ・大根サラダの漬物」＋「フキの土佐煮」＋「大根の梅ポン酢サラダ」＋「味噌汁（ネギ・豆腐・薄揚げ）」＋「果物（オレンジ）」でした。
「大根サラダの漬物」と「大根の梅ポン酢サラダ」と、似た物が並んでいました。コロッケに＜ソース＞がかかっていませんでしたので、「カレーコロッケ」かなと思ったのですが、普通の「コロッケ」でした。
錦糸町の天使 
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