神戸：ファルコンの散歩メモ

お昼ご飯にえらんだのは、【ほっともっと】の４月１５日より発売しています「ガバオライス」（６９０円・税込み）です。

 

サラダが添えられていますので、いつも購入しています「７品目のミックスサラダ」は買いませんでした。

 

「ガパオライス」の「ガパオ」とは、バジルの一種である〈ホーリーバジル〉のことを指します。「ガパオライス」とは、日本語でバジル炒めごはんのことです。タイではとても一般的な料理で家庭でもよく作られる、タイの国民食です。

 

ホーリーバジルとスパイスの風味をしっかりと効かせたガパオソースで鶏の挽き肉を炒めた、刺激的な辛さがクセになる本格的な味わいです。付け合わせのレモンを絞ると、爽やかな酸味が合わさり、また違った味わいが楽しめました。

 

サラダには、別添の「胡麻ドレッシング」、ガバオライスには別添の「ナンプラー」をかけ、独特の風味と味わいを楽しみながら、（７１２キロカロリー）おいしくいただきました。

朝食としていただいたのは、 １９４６年創業の神戸老舗のベーカリー【イスズベーカリー】（阪神スクラ三宮店）の新商品「オニオンわさびーふ」（３８８円・税込み）です。

 

日の出時刻＜５：１２＞の朝６時の気温は「１７．０度」、最高気温「２１．３度」予報の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１８：４２＞です。

 

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「えびフライ（タルタルソース）」＋「ほうれん草と人参の煮浸し」＋「畑のお肉とキャベツの味噌炒め」＋「黒豆」＋「胡瓜の生姜漬け」で、（５６０キロカロリー）でした。

ゴールデンウィークですが、娘と孫と相方で、孫が大好物の餃子ということで、「ハーフ＆ハーフ弁当」や「チャシュー丼」を食べていますみそだれ餃子【はつや】に会食に出向きました。

 

カウンターだけの細長い店舗は、子供連れの先客でにぎわっていました。

 

サッポロビールの生ビールと瓶ビールがありますが、瓶ビールを孫が注文、餃子が焼きあがるまで、「ザーサイ」（３８０円）と「自家製チャーシュー」（６１０円）を肴に一杯です。

 

餃子は、「にんにく入り餃子」を中心に、「チーズ餃子」、「揚げチーズ餃子」、「しそ餃子」を頼み、孫は「チーズフライドポテト」を一人で食べ切っていました。

 

ビールの肴に、「豚モヤシ炒め」を注文しましたが、細切れ肉ではなく挽肉でした。

 

神戸ご当地として餃子のタレは「味噌ダレ」ですが、〈酢・ラー油・醤油〉を足して、好みの味付けでおいしくいただいてきました。

日の出時刻＜５：１５＞の朝６時の気温は「１０．０度」、最高気温は「１９．９度」の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１８：４０＞です。

 

本日のお昼ご飯は、「肉じゃが」＋「鰆の照り焼き」＋「なめこと鶏のあんかけ温奴」＋「「長芋の梅肉和え」＋「味噌汁（なめこ・ほうれん草）」＋「果物（オレンジ）」でした。

日の出時刻＜５：１６＞の朝６時の気温は「１５．０度」、最高気温「２１．６度」予想のこうべのおてんきで、日の入り時刻は＜１８：３９＞です。

 

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「プレーンオムレツ（ミートソース）」＋「ササゲのお浸し」＋「野菜とウインナーの炒め物」＋「ツナとほうれん草の和え物」＋「おかか佃煮」で、（４５１キロカロリー）でした。

朝食としていただいたのは、【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「しまうた辛口ウインナー」（２９１円・税込み）です。
 
＜ウインナーソーセージ＞を使用したロールパンは、数多く食べてきていますが、この商品は、ジューシー感や肉質にこだわって作られたスパイシーなチョリソー（ウインナー）の＜しまうたチョリソー＞が使われています。
 
チョリソー「chorizo」というスペイン語の語源はラテン語で「しょっぱい、塩辛い」を意味しています。１６世紀にスペインの食文化が中南米に伝わり、メキシコで唐辛子を入れた辛いチョリソーがポピュラーなものになりました。日本にチョリソーが伝わったのはメキシコからであったため、「チョリソー＝辛いソーセージ」というイメージになっていますが、実際のチョリソーは辛いものではありません。
 
辛みを感じることなく、「ウインナーロール」としておいしくいただきました。

お昼ご飯に選んだのは、４月１８日（金）より公開され、初日の興行収入が１０・５億円という『名探偵コナン　隻眼の残像（フラッシュバック）』とコラボし、４月１６日（水）より新作として販売されています「タルタル南蛮チキンタツタ」（５００円・税込み）です。

 

普通は、包み紙で包まれていますハンバーガーですが、今回は「名探偵コナン」のイラストが描かれた、髪パックの箱に収められていました。

 

コクのあるタルタルと甘酸っぱい南蛮ソースがチキンパティとの相性もよく、（４５７キロカロリー）、缶ビール（キリンクラシックラガー）と一緒においしくいただきました。

朝食としていただいたのは、【山崎製パン】の「極生クロワッサン」です。

 

長さ１６センチばかりの生クリームを練り込んだクロワッサンに、生クリーム入りの牛乳ホイップとチョコクリームが挟み込まれています。

 

硬い皮のシュークリーム的な味わいで、おやつ的な感じがしないでもなく、（３６０キロカロリー）おいしくいただきました。

昨夜からの雨は朝方には降りやみ、日の出時刻＜５：１８＞の朝６時の気温は「１８．０度」、最高気温はお昼前に「２２．７度」の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１８：３８＞です。

 

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「麻婆茄子」＋「豆乳入り卯の花」、「鶏肉と春雨の中華和え」＋「おくらと湯葉のお浸し」＋「大根としその実の漬物」で、（５０２キロカロリー）でした。