レトルトカレー(22)@ハウス食品【阪急百貨店大食堂の名物カレー】
3月
25日
昭和4年(1929年)、世界初のターミナルデパートの阪急百貨店に、百貨店初の大食堂が出来ました。その目玉メニューがカレーライスでした。開店当時は、1食(25銭:コーヒー付き)です。
シェフが3日間かけて作り上げるカレーライスは、梅田本店の建て替えで閉店する平成14年(2002年)まで、人気があったようです。
当時のレシピや担当者の記憶を基に再現された味ですが、子供から大人までの需要に答えるには、個性があってはいけないのでしょう、これといった特徴は感じられません。
箱書きの指示通り、ウスターソースをかけ福心漬けと共にいただきました。学性食堂のカレーの味わいを思い出します。
牛肉は、大きめで柔らかく煮込まれているのは(498円)と言う価格からは当然だと思いますが、私的には再度の購入はなさそうです。
投稿日 2011-03-25 12:53
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-25 22:57
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-25 14:21
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-26 09:40
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-25 19:16
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-03-26 09:41
ワオ!と言っているユーザー