神戸：ファルコンの散歩メモ

無論存じ上げております。

鯛は骨が硬く、兜割りなどは結構大変です。

なれない板前が出刃の刃をこぼしてしまうのも鯛料理が多いようです。

鯛は本当に骨が丈夫に出来ていますね。

カマを落とすのも、出刃のの使い方で決まるんだと思います。


鯛の鯛探しは、アラ煮を食べる時の楽しみです。

ひさしぶりに鯛にお目にかかった気がします。となりにお赤飯が並んでそうな気がしちゃいます。


鯛の鯛は、こどものころから、見つけるのが楽しみでした。なんか似たような骨がいくつかあって、これ？これ？と探検隊は進むという感じで、見つけた時はやったぁとしゃぶっていました。知り合いの飲み屋さんには糸でいくつもぶら下げてあったような・・


こどもの魚嫌いの克服になるでしょうね。でもまず、大人が魚をお頭つきで食べないと。個人的には鯛めし食べたーいです。

普段は、尾頭付きの鯛あまり見ることはないですね。


スーパーで切り身を買う時代のようで、調理も家で行わず、焼き魚の食べ方も教えてもらっていないかもしれませんねぇ。


勿論給食にも出ないでしょうから、魚離れはもっとひどくなるかもしれません。


ダシの効いた鯛飯、そういえば私も長いこと口にしておりません。

神戸では、三宮にあります「銀平」というお店の鯛飯が、なかなかいけますよ。

こうやって魚の骸骨を見るのは初めてです。


きれいな形をしてるもんですね。

ほんとにめで鯛雰囲気がありますね･･･(^。^)

鯛のが一番きれいな形ですが、骨の硬い魚に見つけることができますので、一度探してみてください。


うまく表現したものだと感心いたします。

鯛の鯛、我が家も必ず探しますよ。

綺麗な形で取れたら、何かいいことがありそうな気がしますね。


旅行中に、たくさんのコメント、°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°ございました。

感謝

食事の話題としても面白いですものね。

集めてまではいませんが、本当にいつも自然の造形に感動してしまいます。


幼馴染との旅行、無事で何よりでした。

１２名ですもの宴会の風景が目に浮かびます。

間をおいて、お疲れがでなければいいのですが・・・。

宝探しのようですね。


以前聞いた気もしますが、これほど綺麗な形なのですね。

早速、宝探しをしてみたくなりました。

チャンスがされば、一度探されるのも面白いと思います。


書いておりますが、いろんな魚で発見できますので、形を比べてみるのもいいかもしれませんよ。