朝食としていただいたのは、生活協同組合【コープこうべ】(食品工場:神戸市東灘区向洋町西2丁目1番)の「黒糖ブレッド(いちじく&くるみ)」です。 名称通り、パン生地に<乾燥いちじく>と<くるみ>が練り込まれて焼かれています。 <乾燥いちじく>の味わいを楽しみながら<くるみ>の食感と<黒糖>の甘味がよく合い、おいしくいただきました。