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地理的表示保護制度・6品目を追加@農林水産省

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北海道の「檜山海参」(画像:農... 北海道の「檜山海参」(画像:農水省)
農林水産省は30日、地域の農林水産物や食品のブランドを守る地理的表示(GI)保護制度の対象に5道県の6品目を追加したと発表しています。

北海道の高級ナマコ「檜山海参」、青森の「大鰐温泉もやし」、秋田の「大竹いちじく」、島根の「三瓶そば」、熊本の「八代生姜」とかんきつ類の「八代特産晩白柚」が登録されました。

農水省によりますと、干しナマコの「檜山海参」は適度な弾力で、中国料理で高級食材として使われます。「大鰐温泉もやし」は温泉の熱を利用して育て、甘みが強いのが特長だといいます。

地理的表示(GI)に登録されますと、専用のマークを付けることができ、ブランドを守りやすくなります。今回の6品目の追加で、合計94品目になっています。
#GI #ブログ #地理的表示

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