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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(294)ウォールナッツファンキー@グラマシーニューヨーク

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お茶菓子(294)ウォールナッ...
本日いただいたお茶菓子は、「グラマシーニューヨーク」(東京都中央区新川1-22-11)の「ウォールナッツファンキー」です。1箱に24枚入っていました。

以前にいただいた(241)「ヴィタメール」の、「木の実のお菓子」 「ガトー・オ・ノワ」 を彷彿させる直径5センチばかりの一口サイズの大きさです。

小麦粉ともち米粉の丸いウエハース生地の上に<ア^モンド・カシューナッツ・クルミ>をのせキャラメリゼし、香ばしく焼き上げられています。

柔らかくローストされたナッツとほんのりと甘さを感じさせるキャラメルとが合わさり、1枚(48キロカロリー)、おいしくいただきました。ナッツ好きとしては、後を引く味わいで、24枚もすぐ無くなりそうな感じです。

#ブログ #洋菓子 #焼き菓子

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