神戸：ファルコンの散歩メモ

https://jp.bloguru.com/falcon

お茶菓子（２９４）ウォールナッツファンキー＠グラマシーニューヨーク

12月

25日

本日いただいたお茶菓子は、「グラマシーニューヨーク」（東京都中央区新川１－２２－１１）の「ウォールナッツファンキー」です。１箱に２４枚入っていました。

以前にいただいた（２４１）「ヴィタメール」の、「木の実のお菓子」　「ガトー・オ・ノワ」　を彷彿させる直径５センチばかりの一口サイズの大きさです。

小麦粉ともち米粉の丸いウエハース生地の上に＜ア＾モンド・カシューナッツ・クルミ＞をのせキャラメリゼし、香ばしく焼き上げられています。

柔らかくローストされたナッツとほんのりと甘さを感じさせるキャラメルとが合わさり、１枚（４８キロカロリー）、おいしくいただきました。ナッツ好きとしては、後を引く味わいで、２４枚もすぐ無くなりそうな感じです。

#ブログ #洋菓子 #焼き菓子