神戸：ファルコンの散歩メモ

ステーキ専門店「いきなり！ステーキ」が、年末年始にかけて４４店舗の閉店を予定していると発表しています。せんだってより店舗に＜一瀬邦夫＞社長自らの手書きの来店お願いのポスターが張り出されていただけに、予測できた規模縮小ではないでしょうか。

いきなり！ステーキを運営するペッパーフードサービス（東京都墨田区）は、２０１９年１２ 月期第３四半期で１６億８５００万円の特別損失を計上しているようです。

１１月１４日の発表によりますと、原因は出店計画の見直しにあるとか。急すぎた店舗拡大によりカニバリゼーション（自社競合）が起き、約５００店あるいきなり！ステーキのうち４４店を閉店します。２０１９年度に新規で２１０店を展開する予定でしたが、１１５店への縮小も余儀なくされています。

看板を下ろす店舗は明かされていませんでしたが、１２月下旬に入って、対象店の公式サイトで続々と伝えられているようです。１２月２３日現在までに、２０１９年４月にオープンしたばかりの「浜松三島店」や、満を持して投入した牡蠣を売りにする「虎ノ門店」・「銀座六丁目店」も対象店舗として、全国２６店舗が年末年始に店じまいすると発表しています。

神戸では、２０１８年７月３０日にオープンした「いきなりステーキ神戸北泉台店」（神戸市北区泉台２－２１－１）が２０２０年１月１３日（月・祝）に閉店します。