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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「大人が食べるお子様ランチ」@ファミリーマート

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ファミリーマートは、「大人が食べるお子様ランチ」(税込550円)を12月3日(火)から期間限定で販売します。関西2府4県の約2600店舗で取り扱かわれます。

コンセプトは「子どものころデパートの食堂で食べた、どこか懐かしくてワクワクするようなメニューを詰め込んだお弁当」だそうです。

オムライスは、鶏肉と玉ねぎをトマトケチャップでしっかり炒め、野菜ブイヨンやバター風味を加えたチキンライスの上に、とろとろのたまごを乗せ、ソースは、トマトソースに野菜ブイヨンやデミグラスソースをブレンドしたものを使用しています。おかずには、エビフライ、ハンバーグ、クリーミィコロッケなどを盛り込んだ。ポテトサラダとナポリタンも添えてあるとか。

ファミマは地域に密着した商品開発を進めています。2018年11月には「大満足!てんこ盛り弁当」を発売しており、デザートやおにぎりにも拡大しています。

「大人が食べるお子様ランチ」のコンセプトは、約500店の加盟店を対象としたストアスタッフのアンケートで決めています。さらに、約300人のストアスタッフが討議・試食をして開発を進めた商品です。
#ブログ #グルメ #弁当 #コンビニ

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