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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(280)フルフトシャーレ(さくらんぼ)@ユーハイム

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お茶菓子(280)フルフトシャ...
本日のお茶菓子は、昨日と同じ「ユーハイム」(本社:神戸市中央区)の  愛媛県「フルフトシャーレ(伊予柑)」 に続き、同じ「フルフトシャーレ」で山形県の「さくらんぼ」です。

軸の付いたままの(さくらんぼ)がゼリーの中に閉じ込められていました。「サクランボ」という名称は、もともと桜の実を指す「桜ん坊」からきたといわれています。正式には「桜桃」といいますが、今では「サクランボ」の呼び名が一般的になりました。

花を鑑賞する品種の「サクラ」では、実は大きくなりません。果樹である「ミザクラ」には東洋系とヨーロッパ系とがあり、日本で栽培される大半はヨーロッパ系です。品種数は非常に多く1,000種を超えるとされています。

山形県の「サクランボ」といえば、「佐藤錦」が有名ですが、親は「ナポレオン」☓「黄玉」で、山形県の<佐藤栄助>氏によって育成され、1928年(昭和3年)に命名されています。本製品は国産果実と書かれていますが、品種までは特定できませんでした。
#スイーツ #ブログ #山形 #生藩がし

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