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神戸:ファルコンの散歩メモ

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調理パン(295)黒豆パン@道の駅「おばあちゃんの里」

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調理パン(295)黒豆パン@道...
今朝いただいたパンは、お土産としていただいた道の駅「おばあちゃんの里」(兵庫県丹波市春日町七日市710)のフードコート内にある「ベーカリー古子路(こころ)」さんの<丹波黒大豆>を使った「黒豆パン」です。

上品な甘さに味付けされた大粒の<丹波黒豆>がたっぷりと生地の中から顔を出しています。パン生地には、<丹波黒豆>を炊いて出た煮汁をパン生地に練り込んでいるとか。

もちっとしたパンの食感にほんのりとした<丹波黒豆>の甘さが口の中で楽しめ、おいしくいただきました。
#ブログ #グルメ #パン #道の駅

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