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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「明星 大砲ラーメン赤とんこつ」@明星食品

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「明星 大砲ラーメン赤とんこつ...
明星食品は、タテ型BIGサイズカップめん「明星 大砲ラーメン赤とんこつ」(240円前後)を、6月10日から発売します。

とんこつラーメン発祥の地、九州・久留米に本店を構える「大砲ラーメン」は、昭和28年創業の老舗ラーメン店で、現在、九州内のみで12店舗を展開中。本商品は、系列店の中でも、若者が多く集まる天神店、KITTE博多店で提供しているメニュー「呼び戻しレッド」をカップ麺で再現したとのこと。

「大砲ラーメン」ならではのコクのある濃厚とんこつスープに、「大砲ラーメン」特製のラー油を合わせたパンチのあるピリ辛でスパイシーなとんこつラーメンが特徴だそう。

麺は、しなやかな食感で、スープがなじみやすい細麺。スープは、直火釜でニンニクを炒めることで食欲をそそる香りを加えた、豚骨エキスを使用の濃厚なとんこつスープ。別添調味油は、ラー油に焦がしニンニクを加えたという仕立て。かやくは、<挽肉・タマゴ・ゴマ・ネギ>。
#インスタント麺 #グルメ #ブログ

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