なか卯は全国の店舗にて、12月7日(木)より「生うに丼」(990円)を販売します。
「生うに」は、天然ものの生食用ウニ(ムラサキウニ)をたっぷりと使用し、なめらかでとろけるような食感です。また、天然いくらと合わせることで、色合いが美しく食欲をそそります。別添えで、信州安曇野産本わさびがついています。
なか卯の海鮮シリーズは「天然いくら丼」(2015年10月~2016年2月、790円)から始まり、第2弾「サーモン丼」(2016年2~4月、690円)、第3弾「海鮮バラちらし」(2016年4~9月、790円)に続き、「生うに丼」が第4弾として 2016年11月9日 に登場しています。
今回は、人気商品の復活のようですが、昨年は(890円)でした。
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