前回初めて訪問させていただいた<そばや【楽】>さんですが、ゆったりとした店内の空間と、丁寧な仕事ぶりの<大将>でしたので、再訪問です。
前回は「桜海老のかき揚げ丼」の 「まんぶくセット(桜子)」 でしたが、今回は「まんぷくセット(イノウエさん)」(850円)です。
以前に<マ・クルール>の 「ロコモコ丼」 のコメントで、最初に考えたのがハワイ島のレストラン経営者で日系の<イノウエ>夫人だと書いていますが、まさにそのひねりのセット名で、「ハンバーグの代わりに「鶏肉団子」、「デミグラソース」の代わりに「味噌だれ」が使われ、「和風ロコモコ丼」になっています。
「まんぷくセット」は全7種類、なんとか尼崎裁判所での仕事が続くうちに、全メニューを制覇したいと考えています。
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投稿日 2016-04-01 17:50
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2016-04-01 21:28
ワオ!と言っているユーザー