鶏の西京焼き（２）＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

昨日１１月２０日は「ピッツア・マルゲリータ」の名前の由来となったイタリア王妃＜マリガリータ＞の誕生日ということで、「ピザの日」でした。

本日１１月２１日は、＜ケンターッキー・フライドチキン（ＫＦＣ）＞が日本での第１号店として、１９７０（昭和４５）年、名古屋市のダイヤモンドシティ・名西ショッピングセンター内に開店した日であり、「フライドチキンの日」に制定されています。

名西店は半年ほどで閉鎖、２号店東住吉店、３号店枚方店と開店させましたが業績が振るわず、４号店として神戸市のトアーロードに４号店を１９７１年４月に開店、外国人の多い港町を背景としてこれが大当たり、５号店の南青山店へとつながっていきます。

「フライドチキン」ではありませんが、、＜鶏＞にちなんで選んだ肴は「鶏の西京焼き」（２８０円）です。
西京味噌のうま味がしみこんだ味、ビールの肴としておいしくいただきました。