神戸：ファルコンの散歩メモ

＜立ち呑み【しゅう】＞のメニュー名は、料理の内容がよくわかり助かりますが、反面、正式名が長いのが困りものです。

今宵の口切りの 「まぐろブツ刺し」 は、メニュー表では「築地市場直送まぐろブツ刺し」であり、「牛モツ塩煮込み」 は「親父の牛モツ塩煮込み」、「ポテトサラダ」でいいと思いますが、これまた 「女将の極上ポテトサラダ」 となっています。

二番手に選んだ肴は「厚揚げと鶏のいとこ煮」（２５０円）ですが、「鶏のいとこ」とはなんだろうと考えていましたら、＜うずらの卵＞のことで、ネーミングの面白さに笑ってしまいました。

味よくしっかりと煮込まれた＜厚揚げ＞と＜うずらの卵＞、ビールの肴としておいしくいただきました。