神戸：ファルコンの散歩メモ

ズリは姫の大好物です。
わたしは苦手なんですがね。(^^ゞ

あらっ、たくましい姫ちゃんです。　（笑）
おいしい部位なんですがねえ・・・。

おはようございます 
美味しそうな砂ずりですね♪ビールの肴に、ピッタリですね、でも、獅子唐のほうが原価高いと思いながらみていますやさいの高騰頭痛いところですこれで消費税が上がると(涙)

飲食店の経営者としては、原価率の高い素材は考えてしまうでしょうねぇ。
特にこの時期、青モノは高くなりがちで、頭が痛いのがよく分かります。
消費税の問題、４月になればあちらこちらで問題が出てきそうで、外食派としても値段が心配です。

私も酒の肴によく使います
ニンニク、鷹の爪を利かせると美味しいですよね

鶏以外の砂ずりもあるようですが、いまだ未制覇ですので、興味がわきますね。　（笑）
doteさんは、いろりで楽しめるのがいいですよね。