神戸：ファルコンの散歩メモ

呑み仲間の＜ペコちゃん＞から、北海道土産として有名な六花亭の【マルセイバターサンド】をいただきました。

２センチ強の幅、８センチほどの長さのビスケットに、レーズンを混ぜ込んだバタークリームが挟まれています。

クリームですので甘さがどうかなとこわごわでしたが、サクサクとしたクッキーと上品な味わいのバタークリームで、大丈夫でした。
レーズンは、ラム酒で処理されているようで、ほんのりと下に残るアルコールの味が、クリームから醸し出されていい感じでした。

商品名の「マルセイ」は、パッケージデザインとして丸印に「成」の文字が入れられていますが、１９０５（明治５）年に北海道で初めて商品化されたバターからの引用のようです。