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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ（２０）【クラブハウスサンド】　　

4月
21日
スレッド
ファルコンシェフ（２０）【クラ...
「アメリカンクラブハウスサンド」と表記しようとしたのですが、ファルコン流に仕様を変えていますので、あえて英語流に【クラブハウスサンド】と書き直しました。

正式な「アメリカンクラブハウスサンド」は、トーストした３枚のパンを用いるのが基本ですが、具材を挟み込みますと厚くなりすぎて、食べるのも一苦労で、またはさんだ形が崩れてしまいます。
お店では、楊枝を刺して形が崩れないようにしていますが、パン２枚程度が、美味しくかじれる厚みだとおもいます。

また、本来の具材は＜ベーコンやターキー＞が主で、＜レタス・トマト＞等をマヨネーズソースなどで味を付けています。

今回はファルコン流として大きな山形食パンだけはトーストしていますが、バターを塗り、レタスと焼いたハムを挟み込んだだけの簡単なサンドイッチに、「白菜スープ」を合わせていただきました。
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内倉憲一
内倉憲一さんからコメント
投稿日 2013-04-21 12:50 
サンドイッチよりも、白菜スープが美味しそうですね。

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-04-21 21:57 
うっ、タイトルを替えた方がよかったかなぁ・・・。　（笑）
なるべく、野菜類は多く摂るように心がけていますので、スープなどは手軽でいいですよね　。

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-04-21 17:11 
3枚が実は食べにくいです
サンドイッチは２枚が丁度良い厚さだと思います

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-04-22 02:40 
アメリカの方でも向いているとも思えませんが、パン３枚は厚すぎますよね。　（苦笑）

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通りすがり
通りすがりさんからコメント
投稿日 2013-04-21 17:14 
おぉ、美味しそうですね 
 
いつか食べさせてほしいです(^^;

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-04-22 02:41 
アハ、お口に合えばいいのですが・・・。　（苦笑）

ワオ！と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-04-21 18:45 
さすがですね！！

美味しそうです。
自分には無理無理…。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-04-22 04:01 
えっ、サンドイッチは簡単ですから、ぜひ試してください。
まちがいなく、できますよ。　（笑）

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モンブラン
モンブランさんからコメント
投稿日 2013-04-22 11:14 
コーヒーか、紅茶又はコンソメスープではなく、白菜スープ合いますか？まあ腹に入れば同じですね♪まめによく料理されますね、亭主の手本です

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-04-22 21:45 
はい、スープとサンドイッチ、おいしいですよ。　（笑）
長い下宿生活でしたので、自分のことは自分でする習慣がついています。　（苦笑）

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