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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<ペコちゃん>からのおすそ分け(40)【フィナンシェ】@アンリ・シャルパンティエ

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<ペコちゃん>からのおすそ分け...
今宵も呑み仲間の<ペコちゃん>から、会社の分配でいただいたお菓子のおすそ分けを頂きました。
メーカーとしての「アンリ・シャルパンティエ」は、1969年阪神芦屋駅前に開いた喫茶店から始まり、いまや阪神間では有名な洋菓子店として、本社は西宮市ですが創業の地の芦屋と銀座に本店を構えています。

いただいた洋菓子は、フランス語で「金融家」という意味がある【フィナンシェ】という焼き菓子です。証券取引所の近くのケーキ屋さんが、忙しく動き回る証券マンがスーツを汚さなくて食べれえるようにと、考えたのが始まりだとか。
バターの風味の中にアーモンドの味が重なり、柔らかい舌触りながらとても濃厚な味わいでした。

今回もいただきながら包み紙を見ておりましたら、「アンリ・シャルパンティエ」は、「HENRI CHARPENTIER」と表記があり、フランス語が分からないわたしは、「ヘンリ・シャルパンティエ」と読んでしまいました。
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紫
さんからコメント
投稿日 2013-04-01 21:50

フィナンシェは、大丈夫のようですね。
甘さ控えめだからでしょうか?

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-04-02 07:16

私のレベル的には、やはり「甘い」範疇でしたが、上品な舌触りに「可」としました。 (笑)

ワオ!と言っているユーザー

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-04-02 06:53

これは甘くなかったのかな?
完食ですか?

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-04-02 17:37

砂糖的な甘さではなく、バターの濃厚な味わいでした。
柔らかい食感で、美味しかったです。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-04-03 09:35

「ろうそく3本のお店」ですね。(^_^)v
大好きです。

フィナンシェが「金融家」だなんて知らなかったです。
なんか不似合いなnamingですね。
もっといいのがなかったのかなぁ。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-04-04 00:08

簡単に食べれるように考え付いたケーキ屋さんを尊重したネーミングなんだとおもいますが、お金が集まる所に景気(ケーキ)も集まるのかもしれませんね。 (笑)

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