神戸：ファルコンの散歩メモ

>昨年大人気だった「塩麹」 
 
私はいまだに食べたことがありません。 
だから今年こそは食べてみようと思っています 
 
「白麹麹をつかった（以下略）」を探して見ようと思います。

魚や鶏肉などにも使われていました。
熱しやすく冷めやすい国民性で、どこまで人気が続くか分かりませんが、一度は話のタネに食べて見られたらと思います・・・。　（苦笑）

塩麹のうどんですか～！しかも白湯味！日本のインスタント麺は奥が深いですね！

本当に、メーカーさんの企業努力には関心いたしますね。　（笑）