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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(8)【白菜丼】  

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ファルコンシェフ(8)【白菜丼...
久々に<ファルコンシェフ>の登場ですが、シリーズ(8)にして、なんと4品目の丼物です。
今までに  「焼豚丼」  「しめ鯖丼」  「ベーコン玉子丼」  と、B級グルメ派の面目躍如といった調理(?)ばかりですが、今回は【白菜丼】を作りました。

冷蔵庫の中にある、<白菜・エノキ・シイタケ>を出汁で良く煮込み、玉子2個を溶き入れて完成です。

「玉子丼」の変形版ですが、肉を入れてないのであっさりとした味で、おいしくいただけました。
食べ始めて気が付きましたが、キザミノリを振り掛けていれば、少しは写真写りが良くなったかもしれません。
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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-10-25 03:17

ヘルシーな丼ですね~!どうしてもお肉が多くなりがちなので、こういうのを食べないといけませんね。

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-10-25 16:38

外食がおおい立場として、気を付けていますがそれでも「野菜類」はどうしても少なくなりますね。
簡単な男料理ですが、おいしいですよ。 (笑)

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