おまかせ日替り定食(4)@味処【すが井】兵庫区水木通1丁目
10月
4日
本日の「おまかせ日替り定食」(750円)は、「筑前煮、・シラスのかま揚げ・チキンロール・ポテトサラダ・鰈の煮付け・海老しんじょ入りのお吸い物>でした。
「チキンロール」に掛けられているソース、玉子の黄身と酢で作られた感じの味わいなのですが、忙しい大将に聞きそびれてしまいました。
お吸い物の「海老しんじょ」も、海老の甘さが良く出ていて、大好きな三つ葉入もたっぷり、とてもおいしくいただけました。
「鰈の煮付け」も、ほんのりとショウガ風味の上品な仕上がりで、骨だけをきれいに残していただいてきました。
素材の持ち味を生かした料理は、安心して味わえ、胃袋もなごみます。
投稿日 2012-10-04 17:47
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投稿日 2012-10-05 02:47
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投稿日 2012-10-05 03:43
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投稿日 2012-10-04 17:48
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投稿日 2012-10-05 03:46
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投稿日 2012-10-04 20:04
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投稿日 2012-10-05 05:09
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投稿日 2012-10-08 14:57
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投稿日 2012-10-09 00:23
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