豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

千代川コース　
【先　付】　　・牡蠣と水菜のお浸し
　　　　　　　　　甘海老糀南蛮漬け
【造　り】　　・季節の魚貝類
【焼き物】　　・秋味ステーキ（鮭）
　　　　　　　　　原木椎茸海老しんじょう
【小　鍋】　　・木の子鍋　鶏つみれ　すいとん　
【揚げ物】　　・白はたから揚げ
【酢の物】　　・帆立と〆鯖　野菜マリネ　酢味噌
【食　事】　　・白飯　味噌汁　香の物
【デザート】　・季節の果物

丸ビルの35階という立地に胡座をかいているのでしょうか。
場所も料理も高いだけ。。。
このお店からは”おもてなしの気持ち”というものが伝わってきませんでした。


いなば十四郎 丸ビル

住所：東京都千代田区丸の内２−４−１　丸の内ビルディング３５Ｆ
電話番号：03-5288-1046
評価：

10月7日は特別な日です。
同僚の誕生日であり、義父（故人）の誕生日であり、実父の命日です。
同僚の誕生日祝いは昨夜から今朝にかけて敢行されました…(^^ゞ
今日は飲み会には行かず、家にて静かに献杯です(^_-)-☆

【今日の献立】
・秋刀魚刺身
　（サンマ4尾、大根千切り、カイワレ）
・八宝菜もどき
　（白菜、にんじん、赤ピーマン、生椎茸、生ホタテ、豚肩ロース）
　　＜にんにく、しょうが、長ねぎ、万能ねぎ、ごま油、酒、塩、コショウ、中華あじ。オイスターソース、味王、水溶き片栗粉＞
・玉子焼き
　（卵、とろけるチーズ）＜オリゴ糖＞
・菊の酢の物
　（菊、ワカメ、白ゴマ）＜ゆずぽん酢＞
・小松菜のおひたし
　（小松菜、みょうが、油揚げ）＜塩だし＞
・枝豆
☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール・白ワイン★　

【今日の献立】
・鶏の唐揚げ
　（鶏もも肉、大根おろし）
　　＜醤油、酒、にんにく、しょうが、塩＞
　　＜菜種油、片栗粉＞＜白だし＞
・クリームシチュー
　（人参、玉葱、ジャガイモ、豚ロース角切り、ベーコン、ブロッコリー）
　　＜水、牛乳、クリームシチューのルー＞
・もやし炒め
・きざみオクラ
・酢キャベツ、カラーピーマン（昨日分）
☆豆腐☆
★ノンアルコールビール★休肝日★
・佐賀みかん　
　

国勢調査オンライン

5年ぶりの国勢調査です。先日、調査用紙がまわってきました。
でも、今年から東京都では試験的にインターネット回答が可能になりました。
インターネット回答には閉じ袋式のはがきが同封されていて
割り振られた調査対象者IDと確認コードが記載されています。
それを入力して回答開始、5分〜10分で入力は終了。

現在のマークシート入力式も簡単ですが記述欄もあり鉛筆も必要です。
やはりインターネット回答はとても簡単・便利です。
次回（5年後）は全国でインターネット回答が可能になるものと思います。

【今日の献立】
・豚玉
　（豚小間、ニラ、エリンギ、にんじん、玉子）
　　＜酒、醤油、ごま油、中華あじ、白だし＞
・ボイルソーセージ
　（ウインナーソーセージ）＜洋辛子＞
　酢キャベツ
　（キャベツ）＜はちみつ、あらびき胡椒、キノス、酢、塩、オリゴ糖）
　カラーピーマンの炒め物
　　（カラーピーマン）＜中華あじ、オリーブオイル＞
・厚揚げ豆腐の煮物
　（厚揚げ、ブロッコリー）
　　＜オリゴ糖、そばつゆ、醤油、水、塩＞

☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール・芋焼酎★　

新潟の義姉からお米（まだ新米ではない？＾＾；）が送られてきました。
大根、パプリカ、ゴーヤ、かぼちゃなどの無農薬野菜もおまけで＾＾

【朝の献立】
・スクランブルエッグ
・秋鮭の焼き魚
・かぼちゃの天ぷら
・キムチ
・味噌汁

【今日の献立】
・イカ刺し
　（イカ、大根、カイワレ）
・塩味チャーシューのサラダ
　（豚バラ）＜塩、酒、黒コショウ、にんにく＞
　（きゅうり、バジル）＜食べるラー油＞
・かぼちゃの天ぷら
　（北海道産かぼちゃ）
　　＜小麦粉、片栗粉、牛乳＞
・ほうれん草のおひたし
　（ほうれん草、みょうが）＜白だし＞
・なめこと豆腐の味噌汁
　（なめこ、豆腐、油揚げ）＜味噌、だし汁、万能ねぎ＞

☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール・芋焼酎★

プロ野球はパシフィック・リーグの全日程が終了しました。
クライマックスシリーズへの出場権は
千葉ロッテマリーンズが最終戦に勝利し逆転で手にしました。
北海道日本ハムファイターズは終盤リーグ優勝争いに大きく絡みましたが
惜しくも4位に終わりました。
また、セ界ではTがまさかの敗退となり
試合のなかったDが4年ぶりのリーグ優勝となりました。
Tは前日抑えのエースで逆転負けを喫したことが大きく響いたようで
遂に力尽きたという感じの敗戦でした。
しかし、あと数試合、セ界の戦いはまだまだ終わってません。
クライマックスシリーズをホームで戦える2位争いに焦点が絞られました。

【朝の献立】
・もやし炒め
・肉団子
・手羽元の甘煮
・納豆ご飯

2010年度の下期の突入です。
タバコの値上げしました。
私はタバコがなくても全く困らないので
一箱が千円になっても構わないのですが
愛煙家の方々にとっては痛い値上げでしょうね。
酒税の増税も含めて
嗜好品、贅沢品への大幅な増税は賛成の立場です。

【今日の献立】
・鶏手羽元の甘煮
　（とり手羽元）
　　＜みりん、醤油、焼き肉のタレ、水、酒、オリーブオイル＞
・つけ合わせサラダ
　（トマト、レタス、キュウリ、バジル）＜胡麻ドレッシング＞
・刺身
　（秋刀魚、鯵）
・小松菜のおひたし
　（小松菜、みょうが、シラス）＜白だし＞
・白菜スープ
　（白菜、にんじん、長ねぎ、フランクフルト）
　　＜味王（ｳｴｲｺｰ）、黒コショウ＞
☆豆腐☆
★金麦･焼酎ハイボール･芋焼酎★　

半期末です。
2010年度の上半期が終了しました。半年というサイクルは年々短く感じます。
東京に戻ってきてからも18カ月経ちました。

【今日の献立】
・肉団子
　（玉ねぎ、豚ひき肉、玉子）
　　A＜小麦粉、酒、醤油、焼き肉のタレ、片栗粉＞
　　B＜ゆずぽん酢、そばつゆ、オリゴ糖、片栗粉、水、白ゴマ＞
・銀タラの煮付け
　（銀タラ）
　　＜水、オリゴ糖、醤油、そばつゆ、ごま油、みりん、酒＞
・里芋の煮物
　（サトイモ、さつま揚げ、ごぼう）
　　＜醤油、オリゴ糖、みりん、塩、かつおぶし＞
・つまみ菜のおひたし
　（しらす、しめじ、つまみ菜、カニカマ、塩）
　　＜わさび醤油＞
・ワンタンスープ（市販品）
　　＜ワカメ、黒コショウ＞
☆豆腐☆
★金麦･焼酎ハイボール･芋焼酎★