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うなぎ高瀬

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うなぎ高瀬
毎日お昼おにぎり2個政策をずっと続けておりますが
ごくごく、たまにお昼の会食をすることにがあります。
今は盛夏です。夏バテ予防には鰻が一番です。
ということで八王子市小宮町にある『うなぎ高瀬』に立ち寄りました。

うな重のお値段は竹1700円、松2300円です。
今回は特上の3100円を注文しました。
注文を受けてから鰻を捌くので少々時間がかかります。
特上は鰻の量が多く、お重にいっぱいに鰻がいます。
鰻は柔らかでホクホク、薄味のたれで鰻の味を損ないません。
特上だけに付くデザートはオレンジでした。
メロンにしないところが、良質の鰻の提供に専念して
利益をそれほど考えていないお店だと言えるのかと思います。

ご馳走様でした。

TEL 0426-46-7762
住所 東京都八王子市小宮町1112-4

営業時間 [月〜土] 11:30〜14:30 17:00〜21:00 [日・祝] 11:30〜21:00
ランチ営業、日曜営業
定休日 水曜日
http://r.tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13010820/
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/333121/
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-08-08 15:15

お昼から3100円とは!!!

いいですねぇ。

やはり背開き、蒸した鰻ですか?

ワオ!と言っているユーザー

豆腐
豆腐さんからコメント
投稿日 2010-08-09 01:59

birdyさん♪いつもコメントありがとうございます^^

今回は打ち合わせのための会食と言うことです、、、会議費という経費ということなのです^^;
※関東では背開きにしていったん蒸し上げたものを焼く。
関西では腹開きにし、蒸さずに焼く。
九州では背開きで蒸さずに深めに焼くものが主流。
なのですね!全然気にしてませんでした^^;
ここでは、生きてる鰻を注文されてから捌きます。
そのあと蒸してるのかどうかは、わかりませんが、注文してから結構時間がかかりました。

ワオ!と言っているユーザー

ProDriver
ProDriverさんからコメント
投稿日 2010-08-08 22:04

そういえば今年はまだウナギを喰っていませんね。

何時も行くお店のウナギはほんとに香ばしくて臭みがありません。
こんな写真を見たら早速行きたくなりました。

ワオ!と言っているユーザー

豆腐
豆腐さんからコメント
投稿日 2010-08-09 09:18

ProDriverさん♪いつもコメントありがとうございます^^

是非、行って写真をアップしてください^^

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-08-21 10:24

美味しいウナギが食べたいです〜!

こちらへ入ってくる物は、中国産ばかりなので
怖くて手が出ません。(TmT)ウゥゥ・・・

ワオ!と言っているユーザー

豆腐
豆腐さんからコメント
投稿日 2010-08-22 01:34

エメラルドさん♪いつもコメントありがとうございます^^

日本でも中国産のウナギが多く出ています。
年に1回ぐらい美味しい鰻をいただきたくなりますよね^^

ワオ!と言っているユーザー

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