げっちょむし

昼食　冷や麦

冷や麦の上に色々乗せ　冷麺風～
冷や麦の上には胡麻いっぱい
トマトの赤の代わりにカニカマ
本当は豆腐も乗せたかったけど
チョイと多いかな？　と　やめた

デザートはブルーベリーヨーグルト
写真撮る前に食べちゃった♪ 和食処　オルゴール

★刺身定食（息子）
色々なお刺身が乗ってて良い～
写真にないけど・・・
冬瓜煮と鯵の南蛮漬けもあり ★天ぷら定食（私）

エビの天ぷらが大きいので
毎回　注文しちゃう　(笑)
いつも通り　間違いなし！ ★揚げ魚定食・鯛（姉）

息子の誕生日　と　言う事で
姉は　鯛の尾頭付き揚げを注文
おぉ～　見た目は　お祝い気分♪
身が分厚く美味しい！　と　言ってた 自宅に戻り　デザート

ファミマ　窯出しプリンのパフェ
この値段で　ボリューム満点
そして　色んな味が楽しめて　大満足
昨日　息子が買って来てくれた♪ うぅ～ん　良いねぇ～
この見た目　ワクワク～
中のコーヒーゼリーが旨い！
少し苦めの珈琲と相性バツグン

１９日は　テテのケーキ（予約中）

夕飯　の　おかず

★塩唐揚げ

★オクラの胡麻和え

★アスパラ・エリンギ・豚肉
　ガツン！とニンニク炒め　　
　濃い味は無理　なので　チョイ薄味
　※ガツン！　より　カチュン　かな？

★納豆・キムチ

★サラダ・酢玉葱添え
　※人参ドレッシング

★きゅうりの甘酢漬（作り置き）

今日は　唐揚げ　が　上手く出来た♪
衣がサックサク　で　カリっと　旨い
なんだろうねぇ～　この天と地の違い？
毎回　こんな風に出来たなら・・・

昨日　家でご飯を食べる事がなく
久し振りに我が家でご飯を食べた！
そぉ～んな気分　だった　(笑)

作るのは・・・大変だけど・・・
ヤッパ　家食　が　良いなぁ～

昼食　ジョイフルにて

★　息子注文分
　若鶏と味しみ椎茸旨煮のバランス定食 ★　私注文分
　たっぷりタルタルソースのチキン南蛮定食

うぅ～～ん　タルタルソース　旨い
倍増してくれても良いくらい
タルタル　ご飯にＯＮしても良い
ペロッと完食　美味しかったぁ～♪ 昼食後　デザート

★かき氷　イチゴ（普）
今年　初めてぇ～　の　かき氷
ヤッパ　氷は美味しいなぁ～
夏！　と　言えば　かき氷　🍧💕 夕飯　くら寿司

昼・夕　まさかの外食
で　大好きなエビアボ食べた
とろ鯖　も　美味しかったぁ～

エビアボ　久し振りだったので
記念に　パシャ！　っと 自宅に戻り　デザート

息子が　わらび餅パフェ　作る
茶味のわらび餅　と　生クリーム
黒蜜　きな粉　抹茶を使い
餡子をトッピングしたら　完成～

今日は　何かとバタバタしてて
疲れた身体　に　珈琲と甘い物
ヤッパ　家は落ち着くわぁ～

そんでもって　息子　ありがとぉ～

昼食　お好み焼き

オートミールを粉砕した粉で作る
小麦粉ではない為　グルテンフリー

～　具　材　～
キャベツ・キャベツの芯・豚肉・玉子
キャベツの芯　が　大量にあり
消費する為　お好み焼き　に　する 昼食後　デザート

毎度お馴染み　バナべリヨーグルト
ブルーベリー　の　ポリフェノール　は
抗酸化作用もあり　血管にも良い♪
目だけじゃなかったんだぁ～
これって　健康食　にもなりそう 夕飯　の　おかず

★ＨＰで蒸し鍋
　※キャベツ・もやし・ニラ
　　豚肉・ウインナー
　　ポン酢ニンニクだれで頂く

★厚揚げ焼き（ご飯の代わり）
　※お醤油で頂く

☆作り置き・・・

夕飯　何しようかなぁ～　っと
スッゴイ悩んだ挙句・・・
フッと思い付いた　蒸し鍋
ポン酢ニンニクだれ　が　さっぱり
お野菜も沢山摂取出来て良い！

ご飯を炊くのを忘れていた為💦
ご飯の代わりに　厚揚げを焼いた
外をカリッと焼いたら　もう絶品♪
充分　ご飯の代わりになる ＨＰ　で　蒸し鍋

佐賀　季楽には中々行けないので
なんちゃって　蒸し鍋
これは　これで　旨～～い

本当は大きなＨＰで作りたかった

夕飯　の　おかず

★ミートＳＰ

★サラダ・酢玉葱添え
　※人参ドレッシング

午後　うとうと・・・
気が付いたら　６時💦
なので　超手抜きの夕飯

まっ　たまにはいっかぁ～　

昼食　タコライス

フッと思い付き　の　タコライス
ネバネバ丼　の　予定が・・・
突然　タコライスが食べたくなった
まぁ～いつもの如く　予定は未定～♪

久し振り　バーナーでチーズを焼く
久し振り過ぎて　こわぁ～～　😅 夕飯　の　おかず

★カツオのたたき
　※添え物なんもナシ～

★鯵の南蛮漬け

★ワカメ・オクラ・カニカマ・紫玉葱
　もずく(黒酢）ポン酢と麺つゆで味付け

★サラダ・酢玉葱添え
　※人参ドレッシング・アマニ油

☆作り置き・残り物・・・

あらぁ～　良く見ると・・・
何だか　酢っぱい系　多い　(笑)💦
夏だからねぇ～　さっぱりＯＫ！

最近　カツオが安く買えて助かる
鮭　が　もう少し安くなればなぁ～

夕飯　の　おかず

★サーモン海鮮丼（購入）

★塩唐揚げ

★モズク・おくら・山芋（黒酢）

★サラダ・酢玉葱添え
　※人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

鮭を買いたかった　けど　高い
ならば！　と　サーモン海鮮丼
なんでかなぁ～　鮭　高い

鯖・鰺　は　比較的お手頃
最近　カツオ　も　お手頃価格
地域的なものがあるのかなぁ～？

暑くなってくると
モズク・おくら・山芋（黒酢）が
ネバ・サッパ　で　良いぃ～～
👆　ネバネバ・サッパリ

明日昼食は　ネバネバ丼　良いな！ 食後　の　デザート

豆腐とココアと牛乳　なので
なぁ～～んも罪悪感ナシ！　(笑)
これは　デザートではなく
おかず　の　お豆腐でも良い？？

簡単に作れるので　それが何より！
そんで　美味しいから　言う事なし！

昼食　ワンプレート

豆腐をご飯の代わりにして
ワンプレート　で　昼食

お肉・舞茸・エリンギ・ピーマン　を
ニンニクで少しこってりな味付け

いつものサラダにサニーレタスを追加
酢玉葱を乗っけ人参ドレッシング
最近はアマニ油を少しかける
※　アマニ油→オメガ３脂肪酸

ワンプレートで洗い物も少なく
ご飯の代わりで豆腐はさっぱり～
量は多目でもサクッと食べられた♪ 毎度お馴染み～～

バナべリヨーグルト（食べかけ）💦
目も大事だからねぇ～～
アントシアニンで目を守ろう！ 夕飯　の　おかず

★カレーうどん（カレー３日目）

息子の仕事が遅くなった為
サッと食べられるよう
カレーうどん　に　した

残ったカレーにチョイと手を加え
うどんを湯がいてカレーをかける
ぶっかけタイプ　の　カレーうどん

久し振りだったからかなぁ～
あぁ～～美味しいぃ～～
カレー　と　うどん　ナイスなコンビ 食後　の　デザート

豆腐・ココアプリン作ってみた♪

豆腐・きな粉も美味しかったので
ココアでも出来るんじゃ？　っと
ダメ元で作ってみたら
マジ　スッゴク美味しく出来た

息子も姉も　きな粉より
ココアの方が好き！　って
これも超簡単に出来るので
いつでも　直ぐ作れて　ＧＯＯＤ プリンの断面

豆腐が入っているのに
口どけも良く滑らか　良い感じ

～　材料　～
充填豆腐１個　１５０ｇ
牛乳　　　　　２００㏄
ココア　　　　　２５ｇ
砂糖　　　　　　３０ｇ
ゼラチン　　　　　５ｇ
※　熱湯　　　　５０㏄
熱湯はゼラチンを溶かす為用

夕飯　の　おかず

★２日目・カレー

★オクラの胡麻和え

★小鯵の南蛮漬け

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

カレー　は　ヤッパ　楽で良いわぁ～
明日まで　は　カレーだな　(笑)

オクラが出だした　ネバネバ～
胡麻をチョイと良い胡麻に替えたら
風味も味もメェ～ッチャ良くて
いつもの胡麻和えが凄く美味しい♪
こりゃ～安い胡麻買えなくなるなぁ～

ちっちゃい小鯵　で　南蛮漬け
醬油少な目　で　チョイ甘め
鯖も良いけど　鰺も良い　♪

昼食　冷や麦

暑いしサッパリした物
考えた結果・・・
冷や麦をトマトソースで冷麺風
ソースには・・・
トマトジュース・シラチャー・麺つゆ
摺り下ろしたニンニク

適当に調合したけど　(笑)
それなりに　美味しいソースになった

暑いとサッパリが良いな　♪ 昼食後　デザート

毎度お馴染み～
バナべリヨーグルト（短縮） 夕飯　の　おかず

★カレー（豚肉）

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

悩みに悩んだあげく　カレー
カレーだと　パクパク　ＯＫ～
火の側は熱いので　恐怖の圧力鍋使用

毎回思うけど・・・
圧力鍋って　爆発しそうで怖いわぁ～
中々　慣れない　(¯―¯٥)💦 夕食後　デザート

豆腐・きな粉・牛乳でプリン
前回　きな粉でプリン作ったけど
今回　豆腐を入れて作ってみた

裏ごしだけが　面倒だったけど
豆腐を入れる事できな粉が分離せず
綺麗に混ざった状態で出来た
豆腐感は全くなし　わからない

ＢＩGプッチンプリンの容器に３個
総額　６０円程で出来たので
１個あたり　２０円くらい　安～～

姉からは　１００点　貰った　♪

豆腐ときな粉　で　大豆プリン
カロリーも控えめ　で　無添加
黒蜜が良い仕事してくれた

プリンも買わなくて良さそう　♪

充填豆腐　１個　１５０ｇ
きな粉　　　　　　１５ｇ
きび砂糖　　　　　３０ｇ
牛乳　　　　　　２００ＣC
ゼラチン　　　　　　５ｇ