げっちょむし

昼食　お好み焼き

オートミールを粉砕した粉で作る
小麦粉ではない為　グルテンフリー

～　具　材　～
キャベツ・キャベツの芯・豚肉・玉子
キャベツの芯　が　大量にあり
消費する為　お好み焼き　に　する 昼食後　デザート

毎度お馴染み　バナべリヨーグルト
ブルーベリー　の　ポリフェノール　は
抗酸化作用もあり　血管にも良い♪
目だけじゃなかったんだぁ～
これって　健康食　にもなりそう 夕飯　の　おかず

★ＨＰで蒸し鍋
　※キャベツ・もやし・ニラ
　　豚肉・ウインナー
　　ポン酢ニンニクだれで頂く

★厚揚げ焼き（ご飯の代わり）
　※お醤油で頂く

☆作り置き・・・

夕飯　何しようかなぁ～　っと
スッゴイ悩んだ挙句・・・
フッと思い付いた　蒸し鍋
ポン酢ニンニクだれ　が　さっぱり
お野菜も沢山摂取出来て良い！

ご飯を炊くのを忘れていた為💦
ご飯の代わりに　厚揚げを焼いた
外をカリッと焼いたら　もう絶品♪
充分　ご飯の代わりになる ＨＰ　で　蒸し鍋

佐賀　季楽には中々行けないので
なんちゃって　蒸し鍋
これは　これで　旨～～い

本当は大きなＨＰで作りたかった

夕飯　の　おかず

★ミートＳＰ

★サラダ・酢玉葱添え
　※人参ドレッシング

午後　うとうと・・・
気が付いたら　６時💦
なので　超手抜きの夕飯

まっ　たまにはいっかぁ～　

昼食　タコライス

フッと思い付き　の　タコライス
ネバネバ丼　の　予定が・・・
突然　タコライスが食べたくなった
まぁ～いつもの如く　予定は未定～♪

久し振り　バーナーでチーズを焼く
久し振り過ぎて　こわぁ～～　😅 夕飯　の　おかず

★カツオのたたき
　※添え物なんもナシ～

★鯵の南蛮漬け

★ワカメ・オクラ・カニカマ・紫玉葱
　もずく(黒酢）ポン酢と麺つゆで味付け

★サラダ・酢玉葱添え
　※人参ドレッシング・アマニ油

☆作り置き・残り物・・・

あらぁ～　良く見ると・・・
何だか　酢っぱい系　多い　(笑)💦
夏だからねぇ～　さっぱりＯＫ！

最近　カツオが安く買えて助かる
鮭　が　もう少し安くなればなぁ～

夕飯　の　おかず

★サーモン海鮮丼（購入）

★塩唐揚げ

★モズク・おくら・山芋（黒酢）

★サラダ・酢玉葱添え
　※人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

鮭を買いたかった　けど　高い
ならば！　と　サーモン海鮮丼
なんでかなぁ～　鮭　高い

鯖・鰺　は　比較的お手頃
最近　カツオ　も　お手頃価格
地域的なものがあるのかなぁ～？

暑くなってくると
モズク・おくら・山芋（黒酢）が
ネバ・サッパ　で　良いぃ～～
👆　ネバネバ・サッパリ

明日昼食は　ネバネバ丼　良いな！ 食後　の　デザート

豆腐とココアと牛乳　なので
なぁ～～んも罪悪感ナシ！　(笑)
これは　デザートではなく
おかず　の　お豆腐でも良い？？

簡単に作れるので　それが何より！
そんで　美味しいから　言う事なし！

昼食　ワンプレート

豆腐をご飯の代わりにして
ワンプレート　で　昼食

お肉・舞茸・エリンギ・ピーマン　を
ニンニクで少しこってりな味付け

いつものサラダにサニーレタスを追加
酢玉葱を乗っけ人参ドレッシング
最近はアマニ油を少しかける
※　アマニ油→オメガ３脂肪酸

ワンプレートで洗い物も少なく
ご飯の代わりで豆腐はさっぱり～
量は多目でもサクッと食べられた♪ 毎度お馴染み～～

バナべリヨーグルト（食べかけ）💦
目も大事だからねぇ～～
アントシアニンで目を守ろう！ 夕飯　の　おかず

★カレーうどん（カレー３日目）

息子の仕事が遅くなった為
サッと食べられるよう
カレーうどん　に　した

残ったカレーにチョイと手を加え
うどんを湯がいてカレーをかける
ぶっかけタイプ　の　カレーうどん

久し振りだったからかなぁ～
あぁ～～美味しいぃ～～
カレー　と　うどん　ナイスなコンビ 食後　の　デザート

豆腐・ココアプリン作ってみた♪

豆腐・きな粉も美味しかったので
ココアでも出来るんじゃ？　っと
ダメ元で作ってみたら
マジ　スッゴク美味しく出来た

息子も姉も　きな粉より
ココアの方が好き！　って
これも超簡単に出来るので
いつでも　直ぐ作れて　ＧＯＯＤ プリンの断面

豆腐が入っているのに
口どけも良く滑らか　良い感じ

～　材料　～
充填豆腐１個　１５０ｇ
牛乳　　　　　２００㏄
ココア　　　　　２５ｇ
砂糖　　　　　　３０ｇ
ゼラチン　　　　　５ｇ
※　熱湯　　　　５０㏄
熱湯はゼラチンを溶かす為用

夕飯　の　おかず

★２日目・カレー

★オクラの胡麻和え

★小鯵の南蛮漬け

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

カレー　は　ヤッパ　楽で良いわぁ～
明日まで　は　カレーだな　(笑)

オクラが出だした　ネバネバ～
胡麻をチョイと良い胡麻に替えたら
風味も味もメェ～ッチャ良くて
いつもの胡麻和えが凄く美味しい♪
こりゃ～安い胡麻買えなくなるなぁ～

ちっちゃい小鯵　で　南蛮漬け
醬油少な目　で　チョイ甘め
鯖も良いけど　鰺も良い　♪

昼食　冷や麦

暑いしサッパリした物
考えた結果・・・
冷や麦をトマトソースで冷麺風
ソースには・・・
トマトジュース・シラチャー・麺つゆ
摺り下ろしたニンニク

適当に調合したけど　(笑)
それなりに　美味しいソースになった

暑いとサッパリが良いな　♪ 昼食後　デザート

毎度お馴染み～
バナべリヨーグルト（短縮） 夕飯　の　おかず

★カレー（豚肉）

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

悩みに悩んだあげく　カレー
カレーだと　パクパク　ＯＫ～
火の側は熱いので　恐怖の圧力鍋使用

毎回思うけど・・・
圧力鍋って　爆発しそうで怖いわぁ～
中々　慣れない　(¯―¯٥)💦 夕食後　デザート

豆腐・きな粉・牛乳でプリン
前回　きな粉でプリン作ったけど
今回　豆腐を入れて作ってみた

裏ごしだけが　面倒だったけど
豆腐を入れる事できな粉が分離せず
綺麗に混ざった状態で出来た
豆腐感は全くなし　わからない

ＢＩGプッチンプリンの容器に３個
総額　６０円程で出来たので
１個あたり　２０円くらい　安～～

姉からは　１００点　貰った　♪

豆腐ときな粉　で　大豆プリン
カロリーも控えめ　で　無添加
黒蜜が良い仕事してくれた

プリンも買わなくて良さそう　♪

充填豆腐　１個　１５０ｇ
きな粉　　　　　　１５ｇ
きび砂糖　　　　　３０ｇ
牛乳　　　　　　２００ＣC
ゼラチン　　　　　　５ｇ

昼食　パン・ド・ミ（食パン）

オリーブオイルを使った
イオン　の　パン・ド・ミ（食パン）

外はサクッとカリッと　で
軽～く　凄く美味しい　パン
久し振り　に　焼いただけのパン

ハチミツ・ブルーベリージャム　で
美味しいパンの味を楽しむ　♪ チョコマシュパン

食パンの上に
チョコ・マシュマロを乗っけ
トースター　で　軽く焼く
チョットした　デザート感覚 夕飯　の　おかず

★チヂミ→オートミール粉砕使用
　※　ニラ・玉葱・豚肉・餅

休日の夕飯は簡単に済ませる
っと言っても　手は抜かない
チャンとオートミール・オーツを
ブレンダーでしっかり粉砕し
チヂミの生地となる粉　を　作る
まっ　後は材料を切り焼くだけ

小麦粉不使用で　グルテンフリー
食物繊維も豊富で腸にも優しい
ニラはビタミンＡで免疫力ＵＰ等々
簡単メニューでも栄養豊富　♪ 夕飯後のデザート

作った　みかんゼリーで　サッパリ
１４０円　で　合計４個　出来た
１個あたり　３５円　超格安！

ゼリーは　全品家で作ろう
１個の値段　で　４個出来たら
もう　買えなぁ～～い

夕飯　の　おかず

★まぐろ海鮮丼（買って来た）

★スパサラ

★椎茸・麩のお吸い物

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

★金時豆

☆作り置き・残り物・・・

さすがに　こんなに暑さが続くと
さっぱりした物　が　食べたくなる
って事で・・・
まぐろの海鮮丼　を　買って来た
勿論パックのまま食卓へ～　♪
結構まぐろが沢山乗っていて
量も多く美味しかった　(*•؎ •)
これはリピートあり！　だな

あぁ～　夏メニュー　・・・
何にしよう！　何食べよう！
ヤバイ　悩むなぁ～～ 食後　の　デザート

これは　間違えようのない
超簡単に作れ　美味しい　やつ♪

ゼラチン溶かし混ぜて冷やすだけ
で　もって　メッチャ美味しい！
もう　夕飯は　これ５個で良い
って思うくらい　さっぱり～

大葉　で　ふりかけ作り

八百屋さんで　１束　５０円
スッゴク沢山の大葉だったので
ご飯に合う　ふりかけ　作り

色々な作り方があると思う　が
大葉を綺麗に洗い　みじん切り
塩で揉んで　ギュ～っと絞り
お皿に広げたら・・・
レンジでチ～～ン　で　完成！ 出来上がった　大葉のふりかけ

いりゴマ　を　入れて　完成～
後は　ご飯にかけて　頂く

市販のふりかけ　は　塩分が多く
やはり　保存料・添加物も入ってる
自家製だと　その心配がないので良い

ただねぇ～　ご飯がすすんじゃうんだ
それに　おにぎり　に　したら最高～
お米高騰なのに　どうしよう　(笑) 夕飯　の　おかず

★ブリの照り焼き・目玉焼き
　※サラダ・酢玉葱添え

☆作り置き・残り物・・・

ブリの照り焼き・・・
通常と違う作り方を試したら
見事に　不味い　(笑)💦
やはり　無理に工夫したら駄目ネッ
次回は　通常の作り方にしよぉ～

暑くなってきた　ので
夏に美味しいメニューにしないと
食欲が落ちちゃう～ 夕飯後　の　デザート

モンブラン
デザートだけは　食欲落ちない　♪
今日の珈琲は・・・
２対２の少し軽めのブレンド
通常より５０㏄　水多目にした