げっちょむし

お昼　は　焼きチャン

野菜不足　なぁ～んて　怖くない！
野菜大量投入～　の　焼チャン　食べとけば
知らずに野菜を大量に食べてる～

今回使った野菜・・・
キャベツ・もやし１袋・玉葱１個・人参半分
ニラ１袋・エノキ・キクラゲ・豚肉

野菜　は　絶対食べた方が良い！（断言） 夕飯　の　おかず

★鯖の塩焼き　＆　サラダ

★ナスの煮浸し

★トマトスープ　※具沢山　具材放り込みぃ～

★残り物　ポテサラ・炒め物・他 じゃ～ん　業スー　の　初コーヒーゼリー

デコ　は　息子　（何か羊羹みたい）
牛乳パックに入ってるゼリー　って・・・
先ず　どうやって出す？　から始まる　(笑)
息子に手伝ってもらいながら　お皿へＧＯ～

通常食べる　コーヒーゼリーより　固め
味は　多少甘めかなぁ～　硬さは好き

しかぁ～し　１ｋｇのコーヒーゼリー(笑)💦
どうやって消費しよう？？
コーヒーゼリーパフェでも作ろうかな！？ 私も　デコってみたぁ～
けど・・・　毎度　下手くそだなぁ～(笑)💦

夕飯　の　おかず

★ちこ鯛の煮付け　※地元唐津産　２匹２９８円’（税抜）

★豚・舞茸・もやし　ニンニク醤油炒め

★ポテトサラダ　※冷凍ブロッコリー使用

★ワカメたっぷり豆腐とキノコ味噌汁

★残り物　キムチ・ふりかけ

地元唐津産　の　ちこ鯛　が　売ってた
ちこ鯛　は　臭みがなく　食べやすい
何が良いかと言うと　値段が安い　(笑)
大き目２匹　で　２９８円（税抜）　格安～♪
って～　事で　煮魚にした
身が柔らかく　ふっくら　しているので
少し薄目　で　甘め　の　味付け
うぅ～～ん　久し振りに完璧～　うまぁ～い　🐡

初めて　冷凍ブロッコリー　で　ポテサラ
豆腐さん　に　教えてもらった通り解凍
すると　水っぽくなく　良い感じになった♪
ポテサラ　に　全然使える！　これ良い！！
今は　きゅうり　が　高く　買えないので
冷凍ブロッコリー　代用　で　大丈夫だった

冷凍ブロッコリー・・・
色々な料理に使えそうで　凄く良い♪

紙粘土を使い　先ずは　装飾物作成 紙粘土の装飾物が出来たら　仮並べ
位置配置　が　決まればボンドで接着 アクリル絵の具　黒で全体を塗る
乾くまで　暫く放置 後は　好きに色を付けたら　完成～
っと　初めてのチャレンジ・・・
まぁ～　何とか出来た♪

まだまだ改良点　が　い～っぱい💦 何に装飾をしたかと言うと・・・
綿棒を入れる　プラケースの蓋
本体　と　蓋　の　ギャップに笑う

まっ　今回は練習　で　装飾したので
とりあえず　プラケースの蓋　で　作った

久し振りに　そらりでランチ

セット　の　コーンスープ
コーンの味が濃厚　で　大好き♪ 結局頼むのは　いつも　同じ　(笑)

ハンバーグとエビフライ
エビがデッカイ　後もう１本欲しい！
ハンバーグは　ふわふわ　ソースが良い
今日のコーンが　やけに美味しかった 息子　紫芋モンブランパフェ
季節限定　の　パフェ（９月～１１月）

私　トリプルベリーヨーグルトパフェ
これも　結局　毎回同じパフェ　(笑)💕

たまには違うものにしたら？　と
息子は言うけど・・・
やっぱ　これが　好きなんだなぁ～♪

生クリーム　たぁ～っぷり　で
そんなに甘くなく　ペロッといけちゃう

久し振り　の　そらり　大満足～～

超手抜き　夕飯　海鮮丼

超手抜き　と　言うか・・・
買って来ただけ　の　夕飯　(笑)💦
海鮮丼　と　フライドチキン
作ったのは・・・
玉ねぎ・しめじ・油揚げ　の　味噌汁

今夜の都合　と　明日の用事　で
今夜は軽く簡単に済ませる予定　と
昨日　お肉だった為　今日　は　お魚

超楽チン　な　夕飯　だったけど
それなりに　美味しい　夕飯だった♪

毎日・毎日　良く食べてんなぁ～　(笑)
それでも　お腹はチャ～～ンと減る
食欲不振とか　夏でも経験した事がない
美味しいモノ　を　美味しく食べられるって
絶対　幸せそのもの　胃が丈夫で良かった！ 台風２１号　コンレイ　

２５日現在　マリアナ諸島付近
今回の台風　は　進路によっては心配
大きさもデカイ　ので　影響ありそう
３０日　２１時予想では　９６５hPa

秋台風　は　夏台風　より　怖い
逸れてくれないかなぁ～～

お昼ご飯　バジルを使いたくて　スパゲティー

★かにトマトクリーム　※ソースはレトルト使用


★スープ　※玉ねぎ・エノキ・キャベツの芯
　　　　　そして　ボケ防止の麩

★サラダ　※キャベツ・サラダほうれん草・トマト

バジルの緑があるだけで　良い感じ～
見た目だけ　は　美味しそうに見える♪
アッ！　レトルトのソースは美味しかった

スパゲティーの量多目　１人分　１３０ｇ
チョイと多いかなぁ～　っと　思ったけど
食欲の秋　だネッ　バッチリ完食～～

スープ　には　玉ねぎ１個使用
エノキ　は　冷凍をし細胞を壊し使用
そうする事で　酵素が動き出す
また　小さく切る事で消化吸収が良くなる

ダイエットしたい時は・・・
冷凍し細かく切って食べると良い♪

今夜　は　焼くだけ簡単　手間いらずの焼肉

昨日買って来た　牛と豚　を　焼いて食べる
ナスが大き過ぎて　他の野菜の出番なし！
福岡県産のナス　トロトロで美味しかった♪

黒豚　凄く柔らかく　甘味があった
ただ　脂身がもう少し欲しかったかなぁ～
牛も　脂身がすくなく　物足りなかった

やっぱ　いつもの　牛　が　良かった
次に行った時には　あるかな？？

夕飯　おかず

★鯛のお刺身　※長崎県産　天然真鯛
　　　　　　　綺麗な柵２枚入って４９７円（税抜き）
　
★油淋鶏　※衣付き　は　ヤッパ　難しい
　　　　　　油淋鶏のタレは　美味しく出来た

★つるむらさき・人参・ベーコンにんにく炒め

★茶碗蒸し　※出汁は松茸のお吸い物
　　　　　　　具材→椎茸・鶏肉・ネギ

★サラダ　※キャベツ・サラダほうれん草・トマト

★残り物　※ピリ辛蓮根・キムチ

佐賀のイオン　で　鯛のお刺身　４９７円
とても綺麗で　身が甘く　美味しかった　🐡
この値段　で　買えるとは　ラッキー♪

油淋鶏　は　毎度の事　衣で・・・💦
唐揚げもそうだけど　衣は難しい 目的　の　牛肉　が　無かった
でも　せっかく　佐賀まで出掛けたので
焼肉用の牛　と　豚肉　を　買って来た
明日は　手抜きの　焼肉だぁ～　(笑)

天然真鯛　の　お刺身の柵　コレは安い！
毎回　この値段で買えたなら・・・
身が甘く　美味しかったぁ～　大満足 夕飯の支度をしていたら
台所　から　綺麗な夕陽　が　見れた
しばし　料理の手を止め　空を見てた

お昼ご飯　フォー
生バジルたっぷり～♪

バジルを使いたくて　フォー　に　した
今回スープには　カルディの海老塩を使用
ナンプラー　創味シャンタンDX　使用

具材・・・
玉ねぎ・人参・エノキ・しめじ・卵
豚肉・ニラ・小エビ・バジル

いつもは　創味シャンタンDX　ベースに
ナンプラー　で　味付けをしてたけど
今回　海老塩も使った　大正解！
いつもの何倍　も　美味しかった♪

スープがあまりにも美味しかったので
夕飯の　豆腐とろみスープに使う事にした
このスープ　は　何にでも使えそう！ デザート　は　コーヒーゼリー

やぁ～～っと買って来た　生クリーム
コーヒーゼリー　だけでは　味気ないので
生クリーム　を　乗っけて　頂きました♪

やっぱ　生クリーム　が　あるだけで　幸せ
何倍も美味しくなる　最高～　＼(^o^)／ 夕飯　の　おかず

★豚肉・舞茸・ニラ　キムチにんにく醤油炒め

★豆腐のとろとろフォースープ　
　※　小エビとバジル乗せ

★ピリ辛蓮根　※豆腐さん秘伝レシピ

★残り物　かぼちゃ煮・小いわし揚げ甘酢
　　　　　こんにゃくの甘辛炒め・キムチ
　　　　　黒豆・ワカメと鮭の生ふりかけ

豆腐のとろとろスープ　ＧＯＯＤ♪
フォーで使用したスープ　マジ旨～
今後も　アレンジして　使えそう

豆腐さんから　教えてもらった　ピリ辛蓮根
オイスターとコチュジャン・・・
白だし　が　無く　麺つゆで作ってみた

どんな　味になるんだろう？

食べた感想　は・・・
ピリ辛　ではなく　甘辛？　って感じ(笑)
豆板醤だったら　もう少し　ピリ辛？
でも　初めての味　で　美味しかった♪
蓮根料理って　ワンパターン　に　なるので
このレシピは　これからも　活躍しそう！

☆　豆腐さん　ありがとうございました。

夕飯　の　おかず

★ローストビーフ　トマト・レタス・玉葱添え

★かぼちゃの煮つけ

★オクラの胡麻和え

★冷奴　※薬味は自家製ネギ

★こんにゃくの甘辛炒め

★残り物　※小いわし揚げ甘酢餡
　　　　　※黒豆　

夜　に　チェ～ック

わぁ～　良い感じ　(๑♡ᴗ♡๑)
電気が点くと　また　違って良い♪ あらぁ～　こっちも可愛い

猫　と　犬　の　シルエット
これは　他のランプにも応用出来そう♪ セリア　の　小さなソーラーライト

２パターンで使えるライトが売っていた
立てて使う　置いて使う　の　２パターン
今回　ライトを分解し
フェンスに置いて使ってみる事にした

夜になって　チョと確認・・・
ボヤ～っと灯りがともって　良い感じ♪
３個　で　３００円　これなら　安くて
１年　使えれば　良いかなぁ～～