げっちょむし

夕飯　おかず

★鯛のお刺身　※長崎県産　天然真鯛
　　　　　　　綺麗な柵２枚入って４９７円（税抜き）
　
★油淋鶏　※衣付き　は　ヤッパ　難しい
　　　　　　油淋鶏のタレは　美味しく出来た

★つるむらさき・人参・ベーコンにんにく炒め

★茶碗蒸し　※出汁は松茸のお吸い物
　　　　　　　具材→椎茸・鶏肉・ネギ

★サラダ　※キャベツ・サラダほうれん草・トマト

★残り物　※ピリ辛蓮根・キムチ

佐賀のイオン　で　鯛のお刺身　４９７円
とても綺麗で　身が甘く　美味しかった　🐡
この値段　で　買えるとは　ラッキー♪

油淋鶏　は　毎度の事　衣で・・・💦
唐揚げもそうだけど　衣は難しい 目的　の　牛肉　が　無かった
でも　せっかく　佐賀まで出掛けたので
焼肉用の牛　と　豚肉　を　買って来た
明日は　手抜きの　焼肉だぁ～　(笑)

天然真鯛　の　お刺身の柵　コレは安い！
毎回　この値段で買えたなら・・・
身が甘く　美味しかったぁ～　大満足 夕飯の支度をしていたら
台所　から　綺麗な夕陽　が　見れた
しばし　料理の手を止め　空を見てた

お昼ご飯　フォー
生バジルたっぷり～♪

バジルを使いたくて　フォー　に　した
今回スープには　カルディの海老塩を使用
ナンプラー　創味シャンタンDX　使用

具材・・・
玉ねぎ・人参・エノキ・しめじ・卵
豚肉・ニラ・小エビ・バジル

いつもは　創味シャンタンDX　ベースに
ナンプラー　で　味付けをしてたけど
今回　海老塩も使った　大正解！
いつもの何倍　も　美味しかった♪

スープがあまりにも美味しかったので
夕飯の　豆腐とろみスープに使う事にした
このスープ　は　何にでも使えそう！ デザート　は　コーヒーゼリー

やぁ～～っと買って来た　生クリーム
コーヒーゼリー　だけでは　味気ないので
生クリーム　を　乗っけて　頂きました♪

やっぱ　生クリーム　が　あるだけで　幸せ
何倍も美味しくなる　最高～　＼(^o^)／ 夕飯　の　おかず

★豚肉・舞茸・ニラ　キムチにんにく醤油炒め

★豆腐のとろとろフォースープ　
　※　小エビとバジル乗せ

★ピリ辛蓮根　※豆腐さん秘伝レシピ

★残り物　かぼちゃ煮・小いわし揚げ甘酢
　　　　　こんにゃくの甘辛炒め・キムチ
　　　　　黒豆・ワカメと鮭の生ふりかけ

豆腐のとろとろスープ　ＧＯＯＤ♪
フォーで使用したスープ　マジ旨～
今後も　アレンジして　使えそう

豆腐さんから　教えてもらった　ピリ辛蓮根
オイスターとコチュジャン・・・
白だし　が　無く　麺つゆで作ってみた

どんな　味になるんだろう？

食べた感想　は・・・
ピリ辛　ではなく　甘辛？　って感じ(笑)
豆板醤だったら　もう少し　ピリ辛？
でも　初めての味　で　美味しかった♪
蓮根料理って　ワンパターン　に　なるので
このレシピは　これからも　活躍しそう！

☆　豆腐さん　ありがとうございました。

夕飯　の　おかず

★ローストビーフ　トマト・レタス・玉葱添え

★かぼちゃの煮つけ

★オクラの胡麻和え

★冷奴　※薬味は自家製ネギ

★こんにゃくの甘辛炒め

★残り物　※小いわし揚げ甘酢餡
　　　　　※黒豆　

夜　に　チェ～ック

わぁ～　良い感じ　(๑♡ᴗ♡๑)
電気が点くと　また　違って良い♪ あらぁ～　こっちも可愛い

猫　と　犬　の　シルエット
これは　他のランプにも応用出来そう♪ セリア　の　小さなソーラーライト

２パターンで使えるライトが売っていた
立てて使う　置いて使う　の　２パターン
今回　ライトを分解し
フェンスに置いて使ってみる事にした

夜になって　チョと確認・・・
ボヤ～っと灯りがともって　良い感じ♪
３個　で　３００円　これなら　安くて
１年　使えれば　良いかなぁ～～

ケーキのカップ底　に　色を塗ってみた

捨てるの　もったいないなぁ～　っと
何かに使えないかと　考え
疑似ロウソクの土台にしてみよう！　と
かなり適当　に　色を塗ってみた(笑) 疑似ロウソク　を　乗せてみた

うん♪　なんか良い感じ？？　自己満？？
まっ　今まで直置きしていた　疑似ロウソク
台座が出来て　良かった！？

違和感　は　ないと思うんだけど・・・ 初めての　ペーパークラフトバンド

チョット試しに　カレンダーに貼ってみた
両サイド　黒いボッチ　は　レジン
中央の装具　は　紙粘土に色付け

この　ペーパークラフトバンド　は　良い♪
超簡単に施工が出来　見た目もバッチリ
これは　色々な物に使えそう　(*^ーﾟ)b ｸｯﾞ

初めて使ったので　まだまだ　だけど
頭の中では　既に　色々出来てる　(笑)

思い付き　で　やり始めた

ダイソーで買った　ソーラーライト　×　３個
特別気にもとめていなかったんだけど
息子　思い付き　で　何やら　やりだした

ライトシェード　の　内側に影絵♪
なるほどぉ～　そう言う手の加え方かぁ～ 作業途中～　(^O^)v

あら～　意外と可愛いぃ～　*\(๑´▽`๑)/♡*｡+ ３個　見事に完成～～

駐車場　の　屋根　に　取り付けてみた♪
誰も見ないとは思うけど・・・(笑)
チョイと手を加えるだけで　可愛い💕 初めてやったにしては　上出来！？

気に入った絵柄を　季節毎に入れ替える
なぁ～んて事も　楽しそうだなぁ～～
３個とも　可愛くリメイク出来ました♪

お昼ご飯　海老のかき揚げ鍋焼きうど～ん

朝から　肌寒く冷える・・・(笑)💦
熱々の鍋焼きうど～ん　で　温まろう

って言うか・・・季節が変過ぎる～！！ 自家栽培のネギ　７回目の収穫～

今夜は冷えるので　湯豆腐　に　した
湯豆腐ならば　薬味のネギ！　が　必要！
そこで　登場～～　我が家のネギ♪

食べたい時　に　いつもある！
うぅ～ん　良いねぇ～　ｸﾞｯ! ( *˙︶˙*)و 今夜　の　夕飯　手は抜かなかった！

★湯豆腐　※京都の豆腐♪

★ナスの肉挟み揚げ

★小いわし揚げ甘酢餡

★味噌汁　※ワカメ・椎茸・しめじ・麩
　　　　　　油揚げ・キャベツの芯

★京都丹波の黒豆　※頂き物

★残り物　※ひじき煮・キムチ

今日は　手抜きをせず　夕飯作る(笑)
京都の豆腐　ツルンとして　美味しかった～
肌寒い日　には　熱々の湯豆腐　最高！
何より　薬味のネギ　が　良かった　(^O^)v

じゃ～ん　デッカイ芋～♪

芋を綺麗に洗い　塩をまぶし
ペーパーに包んみ　しっかり水を含ませ
ラップで包んだら　レンジへＧＯ～～
６００Ｗ　→　片面各２分
２００Ｗ　→　片面各１０分

今回の芋　は　デカかったぁ～～
低温度でレンチンすると・・・
芋の品種にもよるけど
ねっとりとした感じに出来上がる
いわゆる　スーパーで売られている
焼き芋　と　同じみたいに　出来る♪

チョイと時間はかかるけど
何より良いのは　ほったらかしぃ～

暦だけは　もう　確かに秋　秋の筈！
なので　気分的に秋を満喫～～ 休日　の　お昼は　超いい加減～　(笑)💦

肉まんの賞味期限が今日までだったので
お昼は簡単に　肉まん　と　芋

これじゃ足りない？　と　思ったら
芋　が　デカくて　お腹一杯　(笑) 夕飯　は・・・　おかゆ

あれ・これ　と　工作　を　していたら
夕飯　何も準備出来なかった　ので
残っていた　ご飯　で　おかゆ

たまには　あっさり　ヘルシ～？
久し振りの　おかゆ　妙に美味しかった♪ 業スー　で　買って来た　台湾カステラ（冷凍） 食後のデザート

夕飯　は　おかゆ　だったからねぇ～
ヘルシ～過ぎて　力が出ない
ってぇ～　事で　久し振りの台湾カステラ

あっさり　で　凄く食べやすい♪
ただねぇ～　又々　生クリーム　買い忘れ
生クリーム　が　あったらなぁ～
もぉ～っと　美味しかったのに　残念！
次は　絶対　忘れないようにしよう！！

デッカイ　海老ゲット～　グラタンに入れヨォ～ グツグツ♪　そろそろ食べ頃　かなぁ～ 暑い日　に　何故かしら　熱々のグラタン

チョイと可愛らしく　バジルでお飾り
バジル　が　あるだけで　良い感じ♪
粉末バジルより　格段に良い！

今回　海老が大きく　鶏肉不使用
ヤッパ　海老だけの方が　美味しい♪

暑い日　に　熱々のグラタン・・・(笑)💦

昼食　ピザトースト・バジル乗せ～♪

生バジル　初めて使ってみた～
初めて使うので　少な目　に　使った　が
粉末バジルとは違って　優しい味わい
もっと乗っけたら良かったぁ～　と　思う位
生バジル　美味しかった♪

水栽培　成功したら　良いなぁ～ 超簡単　デザート　(笑)

食パン　に　チョコソースを塗り
バナナ　を　丸ごと１本挟んだら
ラップでくるくる～　と　巻き
半分に切ったら　はい　完成～
見た目は悪いけど　超簡単で美味しい♪ 夕飯　の　おかず

★豚トロネギ塩焼き

★つるむらさき　にんにく醤油炒め

★冷奴　がごめ昆布乗せ

★残り物　ひじき煮・蓮根きんぴら・キムチ
　　　　　チキンカツ

★サラダ　キャベツ・レタス・トマト

久し振り　に　つるむらさき　を　料理
ぬめぇ～っとした感じ　が　良い
にんにく醤油　で　パンチをきかせた

残り物・・・っと言うより
作り置き・・・って言った方が
なんだか　聞こえが良い様な　(笑)

生バジル　初めて料理に使い
初めて食べたけど　美味しかった
今までは　粉末しか使った事がなく
生バジルの美味しさ　に　ビックリ

また　ひとつ　美味しい物と遭遇～
今日も　お腹は満タン　で　大満足♪