げっちょむし

昼食

★ガーリックトースト

★トマトスープ（具沢山）
　アサリのむき身・干しエビ・他
　海老塩・ニンニクにて味付け

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

休日の昼食　は　軽めに済ます
アサリのむき身・トマトスープとの
相性はバッチリ　干しエビも
良い仕事してくれてるぅ～
おまけに海老塩で味付けグ～ きなこプリン

～　材料　～
〇牛乳・４００㏄
〇きな粉・２０ｇ
〇砂糖・４０ｇ
〇ゼラチン・５ｇ

※　合計４個　出来た
　　ＢＩGプッチンプリン空容器使用

★きなこが沈殿しないよう
気を付けたんだけど・・・
しっかり沈殿してたぁ～～
それ以外　作り方超簡単
混ぜて冷やすだけぇ～　(笑) きなこ　と　黒蜜　かけて頂く

プリンプリンで滑らか　美味しいぃ～
きなこの味と風味　黒蜜と良く合う

お皿から覗く　くまモン　は・・・
熊本県産のきなこを使用したから
パッケージに　くまモン　付いてた 夕飯　の　おかず

★カツオのたたき
　※　自家栽培のネギ使用

★冷奴・わかめ・カニ・紫玉葱乗せ
　※味ぽん　を　かけて頂く

★サラダ・酢玉葱添え
　※人参ドレッシング

☆作り置き

休日は　あまり動かない為
軽～～く済ませる
不足分は　しっかり　デザートで♪ デザート　フルーツロール

生クリーム多目　フルーツ少な目
うぅ～ん　フツール多目が良かった
けど　ＯＫ！　で～～す
サッパリ目の珈琲と頂く

お昼　焼きそば

野菜をたっぷり入れた　焼きそば
暑くなって　ＨＰも熱～～い

そろそろ夏メニューにしなきゃ～
冷麺・そうめん・かき氷　(笑)
アイスは　かき氷　が　大好き♪
今日は　かき氷　が　食べた～い 夕飯　の　おかず

★焼き鳥（タレ）

★焼いただけ厚揚げ
　※　ご飯の代わり

★ズッキーニ・舞茸・豚バラ
　ニンニク鶏ガラ炒め

★サラダ・酢玉葱添え

☆作り置き・残り物・・・

焼き鳥（タレ）買って来た
やっぱり　塩こしょう　が　好き
タレは味が濃く　チョイ無理～

久し振り　ズッキーニ　買った
ニンニク炒めにしたけど・・・
片栗粉をまぶし　焼いた方が好き
次回は　サクッと焼いてみヨォ～

厚揚げ　の　賞味期限昨日まで
ヤバイ！　と　言う事で
ただ焼いただけ　を　醬油で頂く
ご飯の代わり　に　なった　(笑)

夕飯　の　おかず

★鯵のお刺身

★鶏のから揚げ

★ひじき煮
　※　作り置きとして作る

★鯖の甘辛

★豚肉・青梗菜・平茸・赤ピーマン
　ニンニク　オイスター炒め

★サラダ・酢玉葱添え
　※人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

鰺のお刺身が美味しかったので
又々　鰺のお刺身　買って来た
やっぱ　脂がのってて　身が甘い
鰺が大きかったのか　１切れが大きい
ちょっと　鰺のお刺身　はまりそう♪

作り置きのレパートリーが少なく
中々　思うように　作り置き出来ない
今回　ひじき煮　を　多めに作り
副菜の作り置き　完成～～
後　何種類か出来たらなぁ～

唐揚げ・・・　は　惣菜買って来た
家で　再度油（こめ油）で揚げ食卓へ
衣がサックサク　で　美味しかったぁ～

お昼　マルゲリータピザ
サラダ・酢玉葱添え
※　人参ドレッシング

お昼　は　サクッと簡単ピザ
バジル　が　あればなぁ～
早く　バジルが欲しい　♪ 昼食後　デザート
毎度お馴染み
バナナ・ブルーベリーヨーグルト

ブルーベリー　を　食べるなら
冷凍の方が良いらしい

☆彡　バナナの保存方法
バナナを１本ずつポリ袋に入れ
野菜室にて保管すれば
約３週間程はもつらしい 山口県　の　お土産頂く
インゲン豆　で　作った饅頭
仙台のずんだ餅みたいな？？
おやつに食べヨォ～～ 山口県　の　お土産
開けてみたら・・・
あら～　小さくて可愛いぃ～
お饅頭なので　丸かと思いきや
なんと　四角のお饅頭　だった

あぁ～～　インゲン豆ねぇ～～
確かに　豆の味がする
甘さは凄く控えめで　食べやすい

これは　冷たく冷やして食べても
美味しそう！　残りは冷蔵庫へ　♪ 夕飯　の　おかず
★酢豚
　※肉は・豚こま切れを丸めた

★小松菜・油揚げの煮浸し

★スイカの皮の胡麻和え

★サラダ・酢玉葱添え
　※　人参ドレッシング

★キムチ

☆作り置き・残り物・・・

☆彡　デザート　スイカ

初物のスイカ　で　作る
スイカの皮の胡麻和え
シャッキシャキで旨～～い
きゅうりの胡麻和え　より　好き

※　スイカの皮　は　捨てないで～
皮にはスッゴイ栄養素が含まれてる
捨てずに食べてねぇ～　( •◡-)♡

夕飯　の　おかず
★鯵のお刺身

★空芯菜ニンニク炒め
　※　魚肉ソーセージ・エリンギ

★イカの甘辛

★鶏・ささみフライ

★ワカメ・紫玉葱・カニカマの
　モズク和え　ポン酢少し

★サラダ・酢玉葱添え

久し振りに空芯菜を見つけた
ニンニク・オイスター・麺つゆ・水
で　薄目の味付けで作ってみた
ギョソーに味があるので充分ＯＫ～
※　ギョソー　は　魚肉ソーセージ
シャッキシャキ　が　良い💕
もう少し　油多めでも良かった

空芯菜・・・
豆腐さん　や　Belizeさん　から
教えてもらった　お野菜
で・・・
今日　Belizeさんから返コメあり
いやぁ～～　滅茶苦茶嬉しい　♪
空芯菜　作って良かったぁ～ 鰺のお刺身

鰺のお刺身　切り身を買って来た
チャンと大葉や大根のツマ付　(笑)
やはり　これがあるだけで　違うなぁ～

鯵　脂がのっていて　凄く甘い
久し振り　美味しい鰺のお刺身
これは　また　明日にでも食べたい！
ってぇ～くらい　に　美味しかった 今年　初物のスイカ

皮が薄く　甘味も充分　旨～い
まだ　早いかなぁ～　っと　思ったが
瑞々しく果肉も甘みも言う事なし！

昨年　初物のスイカ　は　甘くなかった
今年は　メ～ッチャ美味しかった

スイカの皮　は　胡麻和えにしよう♪

お昼　具沢山トマトスープ
～　具材　～
※じゃがいも・きのこ類・玉葱・青梗菜
　鶏肉・キャベツの芯・トマト缶

具沢山　の　トマトスープ
ジャガ　が　ホックホク　で　旨い！

ご飯もパンもなく　スープのみ
でも　具沢山でお腹一杯 たまご屋さん　シュークリーム
いや～　冷蔵庫の中　で
シュークリーム　が　待っていた♪
これを食べなきゃいけなくて・・・
トマトスープのみ　に　した　(笑) 夕飯　の　おかず
★長芋もずく

★冷奴（かつ節・刻み海苔）

★サラダ・酢玉葱添え

☆作り置き・残り物・・・

昼食後　配信を見ながら
柿ピーボリボリ　食べ
ココア　や　コーヒー　飲んで
案の定　お互い　お腹減らず
湿度も高く　ジメェ～
なので　冷たくさっぱりに食べられる
冷奴や長芋もずく　で　お腹を満たす

デザートには　みかんゼリー
※　写真撮るのを　忘れた　💦

お昼　サンドウィッチ
自宅にある物　を　色々サンド

★タマゴ・サンド
★スモークチキン・サンド
★スモークチキン・トーストサンド
★エビカツ・サンド
★バナナ・チョコ・ホイップサンド

久し振り　の　サンドウィッチ
チョイと気合が足りず・・・
前回より　上手く出来なかった

サンドウィッチ　意外と難しい
次回は　もう少し上手く作ろう！ バナナ・チョコ・ホイップサンド

デザート感覚　で　甘い系のサンド
神戸サンド　の　サンドウィッチ
美味しかったなぁ～
今も　お店　あるのかな？？ 夕飯　の　おかず
★カツオのたたき

★中華ホタテ

★卯の花

★エビチリ

★短冊長芋・かつ節・刻み海苔和え

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

さすがに今日は　蒸し暑く
温かい物　は　お茶だけ
カツオのたたき　で　サッパリ
短冊長芋　で　ねっとり　(笑)
パクパクご飯　食べられた　♪

気温の変化で　食欲が落ちる
なぁ～んて事がないように
しっかり　食べなくっちゃネッ

食べて・笑って　ハイ！　元気！！

お昼ご飯
★パイみたいな生地のたい焼き

★トマトスープ
　数種類のきのこ・玉葱・人参
　キャベツの芯・小エビ・ニンニク

デッカイたい焼き・・・
トースターで焼いて　頂く
外はサクッとカリッとバター風味
中には　甘さ控えめの餡子

パイ生地　が　少し甘かった
１人で１枚　は　チョイと多かった💦 夕飯　の　おかず
★熱々の鍋焼きうどん

１日中雨　で　ひんやり　肌寒い
熱々の鍋焼きうどん　で　温まろう

数種類のきのこ　と　ネギ・青梗菜
油揚げ　と　海老天・卵

２０２５年　台風１号発生

夕飯　の　おかず
★鯖の南蛮漬け

★チキン南蛮風～
　※タルタルソース

★ニラ・もやし炒め

★辛子高菜

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

チキン南蛮風　と　書いたのは
油をチョットけちって　(笑)💦
揚げ焼きにしてみたら・・・
うぅ～ん　何か少し違うような
ヤッパ　油で揚げないとダメかなぁ～

まっ　食べられない事はなかったので
今回はヨシ！　と　するかな
タルタルソースは柔らか過ぎた( ˊᵕˋ ; )💦

辛子高菜・・・　ヤバいやつ！
お米　高いのに　ご飯がすすむ
辛子高菜だけで　ご飯１杯はいける

鯖の南蛮漬け　毎度お馴染み～
鯖料理としては　多分　最強かも！

今日も美味しく　ご飯　頂きました 夕飯後のデザート
グリコ　ＢＩGプッチンプリン
色々高級なプリン食べたけど
ヤッパ　これが１番好き　♪

前回　トロトロ仕立てだったみたいで
あまり好きじゃ～なかった　ので
リベンジして買ってみた
今回は　いつも通り　美味しかった
絶対　こっちの方が良い　♪

グリコさぁ～～ん
もう　変なことしないでねぇ～

お昼　ミートスパ
茄子を入れる予定が・・・
茄子が無かった　(¯―¯٥)💦
仕方がないので　ウインナー

サラダはいつもの酢玉葱添え
人参ドレッシング　で　頂く

酢玉葱を作るようになり
自家製人参ドレッシング　も　
作れるようになった
自家製だけに保存料の心配もなく
お酢も摂れ　言う事なし！ 夕飯　の　おかず
★鯖の塩焼き・サラダ添え

★長芋のから揚げ

☆作り置き・残り物・・・

長芋　を　唐揚げ風にしてみた
これは　美味しい！

長芋の皮は剥かず輪切りにし
調味料（液）に２時間程浸け放置
後は　片栗粉で揚げ焼き

簡単なのに　美味しい＆ヘルシー
軽く　ヒマラヤ岩塩を付け頂く
やみつきになりそう～～　♪