バジルの葉 ゲット!
昨日 八百屋さんから電話があり
バジルが入荷したとの事 で
今日 受け取って 早速水耕栽培
これで 根が出てくれたらGOOD
どうか チャンと根が出ます様に♪
八百屋のお姉さん が
自宅で栽培している
タイムをあげると言ってくれた
月曜日 に 貰いに行く予定
うぅ~~ん 嬉しいなぁ~ (*´˘`*)
夕飯 の おかず
★連子鯛の煮付け
★鯖の南蛮漬け
※ 作り置き
★冷奴 オクラ・がごめ昆布
★納豆(ひきわり)
★サラダ・酢玉葱添え
※人参ドレッシング
★キムチ・きゅうりの酢漬け
☆作り置き・残り物・・・
綺麗な連子鯛を見っけ!
久し振り の 煮魚
煮魚 苦手意識が強かった けど
今はもう ドォ~ンと来い!
って感じかなぁ~ エッヘン ( ¯﹀¯ )
そう言えば・・・
スーパーで 魚の煮付け方 を
聞いて来た男性
最近 行く時間が違うからか
会わないなぁ~
会った時に 煮付けのレシピ渡そうと
メモしてるんだけど・・・
どうかなぁ~ 作れるようになった?
今度会ったら聞いてみヨォ~
5/14から 酢玉葱を食べ始め
血液サラサラ効果 は・・・?
うぅ~ん これは 血が見れないし
血管が丈夫になったかは ?だ
トマトジュース の ように
目に見える 効果はわかんない
2025年 6月25日(水) ☔・⚡
※ 最低24℃ → 最高29℃
夜中もズット雨 降り続いていた
朝 土砂降りの雨 と 激しい雷
ドォ~ンと 久し振りに 怖かった
雨は 強弱を繰り返し 今も 雨
トカラ列島 で 頻発してる地震
もう 数分おきで 揺れている
今のところ 震度1~4
大きな地震に繋がるんだろうか?
チョットじゃなく 凄~く心配
伝えよう と 思う 想い
悩んだ結果・・・ やめた (笑)💦
それで 良い と 自分に言い聞かす
って言うより 意味がない事に気付いた
今までの日々 なかった事にしよう!
それで 心は凄く軽くなる
そう 思えるまで 時間がかかり過ぎた
人生最大の失敗 と 後悔
お昼 冷やし冷や麦
茹でた 冷や麦の上に
ドサッと野菜サラダを乗せたなら
エリンギ・舞茸・豚肉を甘辛く炒め
野菜サラダの上にドォ~ン
後は可愛くゆで卵を乗っけ 完成~
ここ最近 冷麺を買わなくなった
冷や麦 で なんちゃって冷麺風~
安く出来上がって 何より 旨い!
デザート みかんゼリー
さっぱり 美味しい みかんゼリー
これは 作った! とは 言えない
材料を混ぜ 冷やしただけ♪
みかんの缶詰 1個 100円
ゼラチン 5g
材料は たったこれだけでOK~
合計4個出来た 1個30円弱
作れば 1個 30円弱
買えば 1個 130円
ゼリーは もう これで充分!
夕飯 の おかず
★餃子
★ニラ・もやし・エリンギ炒め
★サラダ・酢玉葱添え
人参ドレッシング
☆作り置き・残り物・・・
ほぼ 昨日の作り置き&残り物
こんな夕飯 は 楽だわぁ~
後はチャチャっと作ればOK!
毎日 こんなんだったら・・・
なぁ~んて思ってしまう♪
夕飯後 デザート
これは もう 問題なく美味しい
さっぱり ペロッと食べちゃう
色々な缶詰で試したけど
やっぱり みかん が 美味しい
2025年 6月24日(火) ☔
※ 最低24℃ → 最高27℃
1日中~ 雨 時折土砂降り の 雨
今年も やっぱり 雨 だった
警報メールが度々届く が
それ程 酷い雨にならずに済んだ
昨夜は眠れずに・・・
今 もう 寝落ち寸前 (笑)💦
今夜は 何も考えず 速攻寝よう!
眠れば 何にも考えずに済むもんネッ
って~ 事で 寝るとするかぁ~
夕飯 の おかず
★海鮮丼(買って来た)
★鶏肉・玉葱・ピーマン炒め
ニンニク・鶏香味油で炒める
★小鯵南蛮漬け
★切り干し大根
(多めに作り作り置きに)
★人参しりしり
★きゅうりの胡麻和え
★サラダ・酢玉葱添え
人参ドレッシング
☆作り置き・残り物・・・
海鮮丼 パックトレーのまま
他の家では 移し替えるんだろうなぁ~
アッ! でも 使った容器は
チャンと洗って資源物回収所へ!
そこだけは チャンとしなくちゃ~
鶏肉の塩麴・香味焼き
鶏肉がしっとりしていて 旨い!
チョイとニンニクを入れ過ぎたけど
まっ 明日在宅だしOK~ (笑)
2025年 6月23日(月) ☁/☔
※ 最低24℃ → 最高26℃
朝9時頃から シトシト雨
気温が低いおかげで
そこまで 不快感 は ナシ!
夜から明け方まで 強雨の予報
被害の出る様な雨にはならなさそう
それより・・・
トカラ列島付近での地震が頻発
大きな地震にならなければ良いけど
うぅ~ん チョット心配
台風2号 が 父島付近で発生した
小笠原諸島に最接近 の 予報
24日夜までには熱帯低気圧に変わり
その後 関東付近に近づく見込み
いずれにしても 地震・台風
被害が出ない事を願いたい
昼食 オートミールお好み焼き
オートミールを粉砕しお好み焼きに
小麦粉と違い グルテンフリー
味も香ばしい感じがして 好き♪
食物繊維もたっぷりで腸に超~良い
具材は・・・
いつものように キャベツの芯
追加で キャベツともやし・豚肉
夕飯 の おかず
★鮭の塩麴焼き・サラダ添え
ニラ卵焼き・ウインナー添え
★イカ甘辛
★ピーマン・カニカマ
がごめ昆布和え(ごま油)
☆作り置き・残り物・・・
メェ~ッチャ久し振り の 鮭💕
週1ぐらいで 食べたいんだけど
鮭 高いんだよなぁ~~
中々 食卓に並べない・・・
一口・一口 味わって食べよう!
ワンプレートにすると
洗い物が少なくて良いわぁ~
作るの大変! 片付け大変! は
長続きしないもんねぇ~
きなこプリン
家で作ったとは思えないくらい
滑らかで ほんのり甘く美味しい
格安で出来 市販のプリン買うより
作る方が 良いかもねぇ~~
節約出来 保存料・添加物 等の
心配は 先ず全くなし!
大豆なので 身体にも優しい
うぅ~ん 言う事ナシ デス
2025年 6月22日(日) ☔
※ 最低24℃ → 最高29℃
朝から分厚い雲 午後から雨
梅雨らしい どよぉ~んとした 空
午後からの雨 は シトシト雨
そうそう こう言う雨で良いんだよ
これこそ 恵みの雨 だネッ
朝から 物作りをしたり
物作りの勉強を息子とする
何をするにも 色々技法があり
やってみたい事 が 次々増える
発想の転換 が 直ぐ出来たら良いなぁ~
それには 頭を柔らかくしなくちゃ!
歳を取ると 頭も固くなるのかなぁ~
物作りだけではなく
全ての事に柔軟性を持って 取り組みたい
って事で 日付変わっても勉強終わらず
なので 22日のブログは23日にUP♪
昼食
★ガーリックトースト
★トマトスープ(具沢山)
アサリのむき身・干しエビ・他
海老塩・ニンニクにて味付け
★サラダ・酢玉葱添え
人参ドレッシング
休日の昼食 は 軽めに済ます
アサリのむき身・トマトスープとの
相性はバッチリ 干しエビも
良い仕事してくれてるぅ~
おまけに海老塩で味付けグ~
きなこプリン
~ 材料 ~
〇牛乳・400㏄
〇きな粉・20g
〇砂糖・40g
〇ゼラチン・5g
※ 合計4個 出来た
BIGプッチンプリン空容器使用
★きなこが沈殿しないよう
気を付けたんだけど・・・
しっかり沈殿してたぁ~~
それ以外 作り方超簡単
混ぜて冷やすだけぇ~ (笑)
きなこ と 黒蜜 かけて頂く
プリンプリンで滑らか 美味しいぃ~
きなこの味と風味 黒蜜と良く合う
お皿から覗く くまモン は・・・
熊本県産のきなこを使用したから
パッケージに くまモン 付いてた
夕飯 の おかず
★カツオのたたき
※ 自家栽培のネギ使用
★冷奴・わかめ・カニ・紫玉葱乗せ
※味ぽん を かけて頂く
★サラダ・酢玉葱添え
※人参ドレッシング
☆作り置き
休日は あまり動かない為
軽~~く済ませる
不足分は しっかり デザートで♪
デザート フルーツロール
生クリーム多目 フルーツ少な目
うぅ~ん フツール多目が良かった
けど OK! で~~す
サッパリ目の珈琲と頂く
2025年 6月21日(土) ⛅
※ 最低26℃ → 最高31℃
陽射しは多少あるものの 分厚い雲
風はあるけど ヤッパ 蒸し暑い
お肌 しっとり って 感じ (笑)💦
先週土・日 は ゆっくり出来ず
なので 今日は のぉ~んびり過ごす
久し振りに 息子はプラモ作り
私は なんやかんやと 色々作り
気が付けば 日付が変わってた
物作りをやっていると
時間なんて アッ!と言う間に過ぎる
明日 朝から 雨予報 やっと 雨
やっぱり 梅雨に雨が降らないと
色んな意味 困る し 調子狂う
ドサァ~ じゃなく 恵みの雨 お願い!
まだ 頭の中は 物作り状態
寝ないで作業したいんだけど・・・
そう言う訳にもいかないよなぁ~
とりあえず寝よう! 寝ながら物作り♪
お昼 焼きそば
野菜をたっぷり入れた 焼きそば
暑くなって HPも熱~~い
そろそろ夏メニューにしなきゃ~
冷麺・そうめん・かき氷 (笑)
アイスは かき氷 が 大好き♪
今日は かき氷 が 食べた~い
夕飯 の おかず
★焼き鳥(タレ)
★焼いただけ厚揚げ
※ ご飯の代わり
★ズッキーニ・舞茸・豚バラ
ニンニク鶏ガラ炒め
★サラダ・酢玉葱添え
☆作り置き・残り物・・・
焼き鳥(タレ)買って来た
やっぱり 塩こしょう が 好き
タレは味が濃く チョイ無理~
久し振り ズッキーニ 買った
ニンニク炒めにしたけど・・・
片栗粉をまぶし 焼いた方が好き
次回は サクッと焼いてみヨォ~
厚揚げ の 賞味期限昨日まで
ヤバイ! と 言う事で
ただ焼いただけ を 醬油で頂く
ご飯の代わり に なった (笑)
2025年 6月19日(木) 🌞
※ 最低22℃ → 最高33℃
朝は ひやぁ~っと してたのに
午前9時頃から キュ~んと気温上昇
朝から27℃ 午後は33℃まで上がる
いやぁ~~ 突然夏やん! あっつぅ~
あまりに 急激過ぎて 対策間に合わず
明日 エアコン試運転しなきゃ~
息子の部屋は 既に 可動している
梅雨は? 何処行った??
居座って欲しくはないけど・・・
梅雨の期間 は 雨が降らないと
なぁ~んか調子狂うなぁ~
まさか もう 梅雨は終わりぃ~
なんて事は ないよネッ??
暑さに強い 私でも よたぁ~~
もう 夏の格好する?? 早くない!?
うぅ~~ん 悩ましい・・・
昨夜 扇風機なし 掛布団着て寝た
今夜 扇風機必須 布団不要
これじゃ~ 体調狂うわぁ~ ねぇ~
昨年 大いに活躍した クールネック
早々に もう 使い出した
やはり 首元が涼しいと快適♪
そう言えば・・・
ある商品を購入後 レビューを書いたら
クールファン が お礼に届いた
で・・・ 先方の手違いで 2個届く
お店に 2個届いた事を報告をし
返却方法を尋ねたら
どうぞ使って下さい との返事
どう見ても 1個2千円以上はしそう
マジで貰って良いのぉ~~ っと ビックリ
でも ありがたく頂いちゃった (*´▽`人)
この夏は このクールファンも活躍しそう!
しかぁ~し 今夜は熱帯夜だぁ~ (>_<。)💦
夕飯 の おかず
★鯵のお刺身
★鶏のから揚げ
★ひじき煮
※ 作り置きとして作る
★鯖の甘辛
★豚肉・青梗菜・平茸・赤ピーマン
ニンニク オイスター炒め
★サラダ・酢玉葱添え
※人参ドレッシング
☆作り置き・残り物・・・
鰺のお刺身が美味しかったので
又々 鰺のお刺身 買って来た
やっぱ 脂がのってて 身が甘い
鰺が大きかったのか 1切れが大きい
ちょっと 鰺のお刺身 はまりそう♪
作り置きのレパートリーが少なく
中々 思うように 作り置き出来ない
今回 ひじき煮 を 多めに作り
副菜の作り置き 完成~~
後 何種類か出来たらなぁ~
唐揚げ・・・ は 惣菜買って来た
家で 再度油(こめ油)で揚げ食卓へ
衣がサックサク で 美味しかったぁ~
2025年 6月18日(水) 🌞
※ 最低24℃ → 最高30℃
朝から かぴ~んと晴れ 良い天気
空気もカラッとして 梅雨を忘れそう
空は真っ青 風は 心地良い
洗濯物も サッと乾いた
トマトジュースを飲みだし
気が付けば 半年以上が過ぎた
トマトジュースは良いと聞いていたが
確かに 凄い! と 実感出来る
先ず 1週間程 で 酷い手荒れが治る
1ヶ月程 で まさかの 手のシミ消失
肌の調子 が すこぶる良くなった
これには 驚く程 実感
体調面では 良くも悪くもなく
普段から 体調は良い方なので実感ナシ
調子はいつもと変わらず 良い
肌の調子が良い と 言う事は
内臓・腸の調子が良いのかも知れない
腸の調子は もしかすると ルイボスティー?
今 飲んでいるルイボスティー は
有機ルイボスティー 無添加
乳酸菌粉末(殺菌)EC-12AF 配合されていて
1杯飲むと ヨーグルト1個分 に 値する
なので ルイボスティーの影響もありそう
脳より 腸が第2の心臓と言われるくらい
腸には人体の免疫細胞が7割が集まると言う
腸内環境 を 健康に保つ と 言う事は
色々なリスクから回避出来る と 言えそう
普段口にする物 が 身体に影響する
自分の体調面 や 状態 で
身体に悪い物より 良い物を口にしたい
とにかく 病気知らずの健康体を目標に
バランスの良い食事 の 中にも
栄養をいかに効率よく摂取・吸収出来るか
日々考えながら 食事作り 頑張ろうぉ~
美味しく食べて 健康になるなら
絶対 それが良いもんねぇ~
お昼 マルゲリータピザ
サラダ・酢玉葱添え
※ 人参ドレッシング
お昼 は サクッと簡単ピザ
バジル が あればなぁ~
早く バジルが欲しい ♪
昼食後 デザート
毎度お馴染み
バナナ・ブルーベリーヨーグルト
ブルーベリー を 食べるなら
冷凍の方が良いらしい
☆彡 バナナの保存方法
バナナを1本ずつポリ袋に入れ
野菜室にて保管すれば
約3週間程はもつらしい
山口県 の お土産頂く
インゲン豆 で 作った饅頭
仙台のずんだ餅みたいな??
おやつに食べヨォ~~
山口県 の お土産
開けてみたら・・・
あら~ 小さくて可愛いぃ~
お饅頭なので 丸かと思いきや
なんと 四角のお饅頭 だった
あぁ~~ インゲン豆ねぇ~~
確かに 豆の味がする
甘さは凄く控えめで 食べやすい
これは 冷たく冷やして食べても
美味しそう! 残りは冷蔵庫へ ♪
夕飯 の おかず
★酢豚
※肉は・豚こま切れを丸めた
★小松菜・油揚げの煮浸し
★スイカの皮の胡麻和え
★サラダ・酢玉葱添え
※ 人参ドレッシング
★キムチ
☆作り置き・残り物・・・
☆彡 デザート スイカ
初物のスイカ で 作る
スイカの皮の胡麻和え
シャッキシャキで旨~~い
きゅうりの胡麻和え より 好き
※ スイカの皮 は 捨てないで~
皮にはスッゴイ栄養素が含まれてる
捨てずに食べてねぇ~ ( •◡-)♡
2025年 6月17日(火) 🌞
※ 最低21℃ → 最高30℃
多少雲が多いものの 天気は晴れ
風がある分 家の中 過ごしやすい
久し振り 1日中 雨が降らなかった
今季初 最高気温30℃ 初夏の気配
まだ 梅雨明けはしなさそうだけど
来週火曜まで 晴れマークが並んでる
あちこちで 田植えが始まった
農家さん達は 忙しそう
台風等の自然災害がない限り
今年も お米は充分収穫出来そう
ただ・・・ お米って 何処消えてる?
昨年は 自然災害の影響もなく 豊作
それなのに 市場からお米が消えた
うう~ん 不思議でしかない
今年も 大きな自然災害等なく
元気に育てヨォ~~ お米たち♪
農家さ~ん 暑い中 お疲れ様です
今年は 新米 買えるだろうか??
夕飯 の おかず
★鯵のお刺身
★空芯菜ニンニク炒め
※ 魚肉ソーセージ・エリンギ
★イカの甘辛
★鶏・ささみフライ
★ワカメ・紫玉葱・カニカマの
モズク和え ポン酢少し
★サラダ・酢玉葱添え
久し振りに空芯菜を見つけた
ニンニク・オイスター・麺つゆ・水
で 薄目の味付けで作ってみた
ギョソーに味があるので充分OK~
※ ギョソー は 魚肉ソーセージ
シャッキシャキ が 良い💕
もう少し 油多めでも良かった
空芯菜・・・
豆腐さん や Belizeさん から
教えてもらった お野菜
で・・・
今日 Belizeさんから返コメあり
いやぁ~~ 滅茶苦茶嬉しい ♪
空芯菜 作って良かったぁ~
鰺のお刺身
鰺のお刺身 切り身を買って来た
チャンと大葉や大根のツマ付 (笑)
やはり これがあるだけで 違うなぁ~
鯵 脂がのっていて 凄く甘い
久し振り 美味しい鰺のお刺身
これは また 明日にでも食べたい!
ってぇ~くらい に 美味しかった
今年 初物のスイカ
皮が薄く 甘味も充分 旨~い
まだ 早いかなぁ~ っと 思ったが
瑞々しく果肉も甘みも言う事なし!
昨年 初物のスイカ は 甘くなかった
今年は メ~ッチャ美味しかった
スイカの皮 は 胡麻和えにしよう♪
2025年 6月16日(月) ☔/⛅
※ 最低23℃ → 最高29℃
夜中 雨と風が強く 目が覚めた
ゴォ~ゴォ~ と 風の音
時折 激しい雨の音
明け方には 雨はやみ 蒸し暑くなる
昼頃 29℃ と 気温が上がる
分厚い雲 の 隙間から
ほんの少し 陽射しが差し込む
夜になると 気温は下がり
風は ひんやり と 冷たい
今夜は ゆっくり眠れそう
午前3時頃 雨・風の音で目が覚め
さすがに 寝不足状態 (•﹏•; )
早目に寝るとするかなぁ~~
お昼 具沢山トマトスープ
~ 具材 ~
※じゃがいも・きのこ類・玉葱・青梗菜
鶏肉・キャベツの芯・トマト缶
具沢山 の トマトスープ
ジャガ が ホックホク で 旨い!
ご飯もパンもなく スープのみ
でも 具沢山でお腹一杯
たまご屋さん シュークリーム
いや~ 冷蔵庫の中 で
シュークリーム が 待っていた♪
これを食べなきゃいけなくて・・・
トマトスープのみ に した (笑)
夕飯 の おかず
★長芋もずく
★冷奴(かつ節・刻み海苔)
★サラダ・酢玉葱添え
☆作り置き・残り物・・・
昼食後 配信を見ながら
柿ピーボリボリ 食べ
ココア や コーヒー 飲んで
案の定 お互い お腹減らず
湿度も高く ジメェ~
なので 冷たくさっぱりに食べられる
冷奴や長芋もずく で お腹を満たす
デザートには みかんゼリー
※ 写真撮るのを 忘れた 💦
2025年 6月15日(日) ⛅/☔
※ 最低22℃ → 最高26℃
早起きして 公民館掃除へ!
雨 降ってなくて 良かったぁ~
1時間程 で 終了~
お昼ぐらいまで曇り 後ズット雨
昨日から気温が高く湿度も高い
ただ 今日は 空気がまとわりつかない分
マシなような感じ けど ジメェ~~
梅雨 特有の気候 仕方ない
夜10時~ 恒例 ラジオの時間
千春さん の 高齢者 と 言う唄
タイトルだけ聞いたら エッ? と 思うけど
唄を聞いたら なるほどなぁ~ っと・・・
やっぱり 音信不通の人達 気になる
どうしたら 会えるんだろう?
どうしたら 連絡出来るんだろう?
みんな 同じこの空の下 で 生きてる?
みんな 変わらず 元気 で いる?
どうしているかな?
今 脳裏に思い浮かぶのは・・・
どうしても連絡を取りたいのは 3人
生きている間に また 会えるかなぁ~?
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