げっちょむし

昼食　カレーうどん

夏こそ辛いカレーだぁ～
っと　言う事で　カレーうどん

なぁ～んて　これは　たてまえで
豆腐さん宅の手羽元のカレー煮　を
真似て作る予定だった　が・・・
昼食に良いかもぉ～　っと
カレーうどん　に　変更した

うぅ～ん　変更して大正解♪
ピリッと辛めのカレーうどん　で
夏の暑さ　を　ぶっ飛ばそぉ～ ４０℃以上観測地図

九州が暑い！　と　ばかり思ってた
関東方面　が　暑いんだなぁ～　👀

夕飯　の　おかず

★カツオのたたき

★アスパラ・玉子・豚肉炒め

★キノコと豆腐の味噌汁
　※椎茸・舞茸・エリンギ・玉葱

★サラダ・酢玉葱添え

☆作り置き・残り物・・・

今回　の　カツオのたたき
炭焼き加減？　が　少なく感じた
炭の香ばしい感じがあまりしなかった
けど　これは・これで　美味しかった
カツオの刺身をチョイと焼いた！　って感じ

豆腐さん宅の　お味噌系おかずを見て
お味噌汁を作っていなかった　と　気付く
いや～　いつぶりくらいだろう？
お味噌汁・・・　やっぱ　美味しいなぁ～

東北のお土産　頂く

りんご　の　飴とキャラメル
果物の中で　りんご　が　１番好き♪
嬉しいなぁ～～　🍎

ずんだ餅・・・　懐かしいぃ～
これも　食べるのが楽しみ　♪

いぶりがっこ　歯応えが良くて
これまた　ご飯がすすんじゃうぅ～
麦茶漬　に　合うんだなぁ～
サラサラ～っと　２杯はいけるな！ 昼食　軽くパン

イオン　の　フリーフロム パン・ド・ミ
山崎のＷソフト　と　同じくらい好き

トースターで焼くと・・・
カリッとサックサク歯応えが良い
少し柔らかいラスク　みたいな感じ チョコ・マシュマロで作る
今回は　アーモンドを入れてみた♪
くるみ　が　有ったら良かった

チョットしたデザート感覚
チョコとマシュマロがトロ～り
かなり　美味しい！　(*´˘`*)♡ 夕飯　の　おかず

★よだれ鶏

★こんにゃく焼き

★切り干し大根

★ピーマン・カニカマ・塩昆布

★納豆

★サラダ・酢玉葱添え

☆作り置き・残り物・・・

豆腐さん宅で見かける　よだれ鶏
また　真似て作った　旨～い♪
この時期　サッパリしていて
アッ！と言う間になくなった　(笑)
姉も　美味しかったぁ～　と
言ってくれた！

ピーマン　近所のよしたかチャンから
家で採れた！　と　頂いた物
新鮮　＆　無農薬　嬉しいぃ～

レンチンでサッと出来るし
ピーマンの味　が　濃厚

よしたかチャン　ありがとねぇ～

昼食　冷や麦

昨日夕飯に食べ慣れない
ホルモン焼き　を　食べたからか
サッパリ＆スルスル～の冷や麦にした

そこで登場～　自家栽培の小ネギ♪
昨年５月から　まだ　頑張ってる
ネギは　どんな気候でも強いんだなぁ～

今年のバジル他は　全滅　( ɵ̷̥̥᷄﹏ɵ̷̥̥᷅ )
暑過ぎて　みんな溶けちゃった 夕飯　の　おかず

★ネバネバ丼
山芋とろろ・おくらを混ぜたら
ご飯の上にぶっかけ
豚肉・玉葱・人参・きのこ類を
ニンニクで炒め　上に乗せ
半熟卵を乗せたら　完成～

少しのご飯でも　充分満腹・満足
とろろ・おくらのネバネバ　で
サラサラ～っと　食べられちゃう

今夜は軽めの夕飯　で　済ます

昼食　つけ麺

★つけ麺
～　具材　～
ゆで卵・アスパラ・きゅうり・レタス
キャベツ・水菜・刻み海苔（佐賀産）

たまにはチョイと違った物を・・・
って事で　久し振り　に　つけ麺

麺が凄く多く　ボリュームがあった
つけ麺スープが優しい味で食べやすい
こってりじゃなかったので良かった！ 夕飯　の　おかず

★鯛の刺身

★ホルモン焼き・ニラ

★サラダ・酢玉葱添え

★作り置き・残り物・・・

焼肉　か　もつ鍋　以外では
ホルモンを使う事が　殆どない　ので
今回　ホルモン焼きに挑戦！
夏だから　こってり　も　食べなくちゃ！
なぁ～んて言う訳じゃないけど
たまには　違う料理を！　って事で
ホルモン焼き　やってみた　(笑)
甘辛ダレ　が　妙に美味しくって
２ヶ月に１回くらい　メニューに入れよう

鯛の柵が安かったので　即ゲット！
自分で切ると　骨が・・・
まぁ～でも　スッゴク甘くて旨い♪

鯛はねぇ～　当たり外れが多いから
食べるまで　が　心配
今回は　当たりだったぁ～～ 夕食後　デザート

★バナべリヨーグルト

スイカ　買おうと思ったら
まさかの　八百屋さんになかった↷
暑いから売り切れ？　残念！

昼食　きのこ和風ＳＰ

★きのこ和風ＳＰ
～　具材　～
エリンギ・椎茸・マッシュリーム
エノキ・アスパラ・おくら・玉葱・豚肉

片栗粉の代わりに　おくら投入～
おくら　で　トロミを付ける

★サラダ・酢玉葱添え 夕飯　の　おかず

★チヂミ（普通×２・餅入×２）

ご飯を炊くのを忘れてたぁ～
って事で　困った時の　チヂミ

今回も　オートミールで作る
食物繊維が多いので　腸に良い♪
腸活　は　絶対大事！　だと　思う 南の海上　凄い事に・・・

台風７・８・９　と　混雑中～
日本には　影響なさそう
沖縄　風・雨　大丈夫かなぁ～？
まだまだ　これから台風シーズン((+_+))

よもぎ梅ヶ枝餅（風）

※　豆腐と白玉粉で作る

今日　は　母の誕生日
って事で・・・
お供え用に　手作り　よもぎ梅ヶ枝餅

さぁ～　丸めたら焼こう！！ 生地に餡子を包んで
フライパン　で　焼くだけ～～
っと　思ったら・・・
２個だけ　入らなかった　(¯―¯٥)💦 良い感じに焼けたぁ～～

外はカリッと　中は・・・？
どうだろう？？　心配！ うん！　良い感じ！！

外はカリッと　中はモチっと
よもぎのほろ苦さと餡子の甘み絶妙～
今回　は　大成功～　( *˙︶˙*)و

きっと　母も喜んでいるだろう♪ 夕飯　の　おかず

★サーモンの海鮮丼（購入）

★ほうれん草の胡麻和え

★ごぼうとレンコンのサラダ

☆作り置き・残り物・・・

本当は鮭を買って・・・
が　何故か鮭の切り身が高い
でも　鮭が食べたい！
で　サーモンの海鮮丼になった♪

それに　尋常じゃないくらい暑い
海鮮丼で良かったかも知んない
サッパリ・ガッツリたいらげた♪

鮭の切り身　何で高いんだろう？
鯖とか鯵とか　安いのになぁ～

昼食　パン

★食パン　トースターで焼いただけ
　はちみつ・ブルーベリージャム

★サラダ・南瓜焼き乗せ

昼間は簡単に済ます
暑くて　動かないからねぇ～
昼は軽く済ませ　夕飯でガッツリ 昼食後　デザート

バナべリヨーグルト
いつもより　ブルーベリー多目

バナナの保存法　を　試し
バナナが痛まずに　綺麗　♪ 夕飯　の　おかず

★シシャモフライ

★手羽元の甘酢煮

★豆腐
　※もずく・おくら・がごめ乗せ

★サラダ・酢玉葱添え

★小松菜の一夜漬け

おひさぁ～の　シシャモフライ
やっぱり　美味しいねぇ～
シシャモ焼より　絶対好き💕

手羽元の甘酢煮・・・
本当はカレー煮にしたかった　が
まさかの　カレールーがない💦
仕方なく甘酢煮　に　した　(笑)

ご飯　が　チョビッとしかなく
豆腐をご飯代わりにした

赤色がなく　淋しいなぁ～ 食後　手作りゼリー

市販より果実たっぷり
夏のゼリーはサッパリで良い

次は　どんなゼリーを作ろう！？
寒天であんみつ　も　良いなぁ～

昼食　焼きちゃんぽん

メッチャ久し振り　の　焼きちゃんぽん
もやし　が　無かったのが　残念！
でも　ヤッパ　美味しいわぁ～

フライパン３つ　使っての料理
夏の台所では　暑くてしんど～い 夕飯　の　おかず

★焼き餃子（２０個）

★サラダ・酢玉葱添え

昼間　しっかり食べ過ぎたので
お腹減ってなくて・・・
夕飯　は　餃子・サラダ　のみ

たまには　こんな夕飯も良いねぇ～
洗い物も少なくて　ＧＯＯＤ♪
タレは　ポン酢と海老塩
餃子に海老塩　これが　また　旨い！ 夕飯後　の　デザート

缶詰トロピカルフルーツ　使用
夏場のゼリー　さっぱりで美味しい

市販の大き目ゼリー容器　に　４個
１個　３０円程で出来た♪
家で簡単に出来ちゃう　ので
市販ゼリー　は　もう　買えない💦

昼食　ぶっかけ・冷や麦

又々　シラチャーを使いたくって
今度は　冷や麦に使ってみた
シラチャーを使うだけで　異国感

シラチャーと麺つゆ　良く合う
さっぱり　チョイぴり　少し甘い？
複雑な味なんだけど　美味しい♪

シラチャーとマヨも　凄く合いそう 夕飯　の　おかず

★油淋鶏(ネギダレ)

★小鯵の南蛮漬け

★空芯菜のニンニク炒め

★厚揚げ・椎茸煮物

★サラダ・酢玉葱添え
　※人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

夏の台所はヤッパ暑いねぇ～
揚げ物・・・　もう大変💦
煮物・・・　夏は避けたい

なぁ～んて言いながら・・・
作らなきゃねぇ～
食べて元気！　が　目標だもんネッ