げっちょむし

夕飯　の　おかず

★カツオのたたき

★肉豆腐

★鯖の甘辛あんかけ

★山芋・わかめと赤玉葱乗せ
　ポン酢をかけてさっぱり頂く

★椎茸と麩の味噌汁　＋　ネギ

★サラダ・酢玉葱添え
　※人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

カツオのたたき　に　青じそ
チョイと盛りつけ過ぎたかなぁ～
カツオのたたき　が　隠れてる(笑)💦

思いっ切り暑くなった
夏メニュー　を　考えないと！
もう　火の側　は　ヤバイ！ 青じそ　１束　５０円

青じそ　が　安かった
で・・・まさかの　根が出てるぅ～
これって　土植えしたら育つ？
よし！　明日色々調べてみよう　♪ ミント　と　タイム

八百屋の　お姉さんから　頂いた
これで　根が出たら　鉢植えにしよう！

枯れちゃったら　また　あげるから
って　嬉しいお言葉まで・・・
ありがとぉ～～　頑張る！

ゆめタウン　和食処・五穀

とろ鯖一夜干し定食　１８９０円
脂がのって　身はふっくら　デカイ
皮はパリッパリ　で　無条件に旨い！

ここは　釜でご飯を炊いていて　旨い
お茶漬け様に　出汁が付いてくるけど
ご飯　は　ご飯だけ　で　食べた
もう　おかわり　したいくらい　(笑)

とろ鯖　もぉ～旨過ぎ！！ 焼き加減　最高～
やっぱ　鯖は旨いわぁ～

バジルの葉　ゲット！

昨日　八百屋さんから電話があり
バジルが入荷したとの事　で
今日　受け取って　早速水耕栽培
これで　根が出てくれたらＧＯＯＤ

どうか　チャンと根が出ます様に♪

八百屋のお姉さん　が
自宅で栽培している
タイムをあげると言ってくれた
月曜日　に　貰いに行く予定
うぅ～～ん　嬉しいなぁ～　(*´˘`*) 夕飯　の　おかず

★連子鯛の煮付け

★鯖の南蛮漬け
　※　作り置き

★冷奴　オクラ・がごめ昆布

★納豆（ひきわり）

★サラダ・酢玉葱添え
　※人参ドレッシング

★キムチ・きゅうりの酢漬け

☆作り置き・残り物・・・

綺麗な連子鯛を見っけ！
久し振り　の　煮魚
煮魚　苦手意識が強かった　けど
今はもう　ドォ～ンと来い！
って感じかなぁ～　エッヘン　( ¯﹀¯ )

そう言えば・・・
スーパーで　魚の煮付け方　を
聞いて来た男性
最近　行く時間が違うからか
会わないなぁ～
会った時に　煮付けのレシピ渡そうと
メモしてるんだけど・・・

どうかなぁ～　作れるようになった？
今度会ったら聞いてみヨォ～

５／１４から　酢玉葱を食べ始め
血液サラサラ効果　は・・・？
うぅ～ん　これは　血が見れないし
血管が丈夫になったかは　？だ
トマトジュース　の　ように
目に見える　効果はわかんない

お昼　冷やし冷や麦

茹でた　冷や麦の上に
ドサッと野菜サラダを乗せたなら
エリンギ・舞茸・豚肉を甘辛く炒め
野菜サラダの上にドォ～ン
後は可愛くゆで卵を乗っけ　完成～

ここ最近　冷麺を買わなくなった
冷や麦　で　なんちゃって冷麺風～
安く出来上がって　何より　旨い！ デザート　みかんゼリー

さっぱり　美味しい　みかんゼリー
これは　作った！　とは　言えない
材料を混ぜ　冷やしただけ♪

みかんの缶詰　１個　１００円
ゼラチン　５ｇ
材料は　たったこれだけでＯＫ～
合計４個出来た　１個３０円弱

作れば　１個　３０円弱
買えば　１個　１３０円

ゼリーは　もう　これで充分！ 夕飯　の　おかず

★餃子

★ニラ・もやし・エリンギ炒め

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

ほぼ　昨日の作り置き＆残り物
こんな夕飯　は　楽だわぁ～
後はチャチャっと作ればOK！
毎日　こんなんだったら・・・
なぁ～んて思ってしまう♪ 夕飯後　デザート

これは　もう　問題なく美味しい
さっぱり　ペロッと食べちゃう
色々な缶詰で試したけど
やっぱり　みかん　が　美味しい

夕飯　の　おかず

★海鮮丼（買って来た）

★鶏肉・玉葱・ピーマン炒め
　ニンニク・鶏香味油で炒める

★小鯵南蛮漬け

★切り干し大根
　（多めに作り作り置きに）

★人参しりしり

★きゅうりの胡麻和え

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

海鮮丼　パックトレーのまま
他の家では　移し替えるんだろうなぁ～

アッ！　でも　使った容器は
チャンと洗って資源物回収所へ！
そこだけは　チャンとしなくちゃ～

鶏肉の塩麴・香味焼き
鶏肉がしっとりしていて　旨い！
チョイとニンニクを入れ過ぎたけど
まっ　明日在宅だしＯＫ～　(笑)

昼食　オートミールお好み焼き

オートミールを粉砕しお好み焼きに
小麦粉と違い　グルテンフリー
味も香ばしい感じがして　好き♪
食物繊維もたっぷりで腸に超～良い
具材は・・・
いつものように　キャベツの芯
追加で　キャベツともやし・豚肉 夕飯　の　おかず

★鮭の塩麴焼き・サラダ添え
　ニラ卵焼き・ウインナー添え

★イカ甘辛

★ピーマン・カニカマ
　がごめ昆布和え（ごま油）

☆作り置き・残り物・・・

メェ～ッチャ久し振り　の　鮭💕
週１ぐらいで　食べたいんだけど
鮭　高いんだよなぁ～～
中々　食卓に並べない・・・
一口・一口　味わって食べよう！

ワンプレートにすると
洗い物が少なくて良いわぁ～
作るの大変！　片付け大変！　は
長続きしないもんねぇ～ きなこプリン

家で作ったとは思えないくらい
滑らかで　ほんのり甘く美味しい
格安で出来　市販のプリン買うより
作る方が　良いかもねぇ～～

節約出来　保存料・添加物　等の
心配は　先ず全くなし！
大豆なので　身体にも優しい
うぅ～ん　言う事ナシ　デス

昼食

★ガーリックトースト

★トマトスープ（具沢山）
　アサリのむき身・干しエビ・他
　海老塩・ニンニクにて味付け

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

休日の昼食　は　軽めに済ます
アサリのむき身・トマトスープとの
相性はバッチリ　干しエビも
良い仕事してくれてるぅ～
おまけに海老塩で味付けグ～ きなこプリン

～　材料　～
〇牛乳・４００㏄
〇きな粉・２０ｇ
〇砂糖・４０ｇ
〇ゼラチン・５ｇ

※　合計４個　出来た
　　ＢＩGプッチンプリン空容器使用

★きなこが沈殿しないよう
気を付けたんだけど・・・
しっかり沈殿してたぁ～～
それ以外　作り方超簡単
混ぜて冷やすだけぇ～　(笑) きなこ　と　黒蜜　かけて頂く

プリンプリンで滑らか　美味しいぃ～
きなこの味と風味　黒蜜と良く合う

お皿から覗く　くまモン　は・・・
熊本県産のきなこを使用したから
パッケージに　くまモン　付いてた 夕飯　の　おかず

★カツオのたたき
　※　自家栽培のネギ使用

★冷奴・わかめ・カニ・紫玉葱乗せ
　※味ぽん　を　かけて頂く

★サラダ・酢玉葱添え
　※人参ドレッシング

☆作り置き

休日は　あまり動かない為
軽～～く済ませる
不足分は　しっかり　デザートで♪ デザート　フルーツロール

生クリーム多目　フルーツ少な目
うぅ～ん　フツール多目が良かった
けど　ＯＫ！　で～～す
サッパリ目の珈琲と頂く

お昼　焼きそば

野菜をたっぷり入れた　焼きそば
暑くなって　ＨＰも熱～～い

そろそろ夏メニューにしなきゃ～
冷麺・そうめん・かき氷　(笑)
アイスは　かき氷　が　大好き♪
今日は　かき氷　が　食べた～い 夕飯　の　おかず

★焼き鳥（タレ）

★焼いただけ厚揚げ
　※　ご飯の代わり

★ズッキーニ・舞茸・豚バラ
　ニンニク鶏ガラ炒め

★サラダ・酢玉葱添え

☆作り置き・残り物・・・

焼き鳥（タレ）買って来た
やっぱり　塩こしょう　が　好き
タレは味が濃く　チョイ無理～

久し振り　ズッキーニ　買った
ニンニク炒めにしたけど・・・
片栗粉をまぶし　焼いた方が好き
次回は　サクッと焼いてみヨォ～

厚揚げ　の　賞味期限昨日まで
ヤバイ！　と　言う事で
ただ焼いただけ　を　醬油で頂く
ご飯の代わり　に　なった　(笑)

夕飯　の　おかず

★鯵のお刺身

★鶏のから揚げ

★ひじき煮
　※　作り置きとして作る

★鯖の甘辛

★豚肉・青梗菜・平茸・赤ピーマン
　ニンニク　オイスター炒め

★サラダ・酢玉葱添え
　※人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

鰺のお刺身が美味しかったので
又々　鰺のお刺身　買って来た
やっぱ　脂がのってて　身が甘い
鰺が大きかったのか　１切れが大きい
ちょっと　鰺のお刺身　はまりそう♪

作り置きのレパートリーが少なく
中々　思うように　作り置き出来ない
今回　ひじき煮　を　多めに作り
副菜の作り置き　完成～～
後　何種類か出来たらなぁ～

唐揚げ・・・　は　惣菜買って来た
家で　再度油（こめ油）で揚げ食卓へ
衣がサックサク　で　美味しかったぁ～

お昼　マルゲリータピザ
サラダ・酢玉葱添え
※　人参ドレッシング

お昼　は　サクッと簡単ピザ
バジル　が　あればなぁ～
早く　バジルが欲しい　♪ 昼食後　デザート
毎度お馴染み
バナナ・ブルーベリーヨーグルト

ブルーベリー　を　食べるなら
冷凍の方が良いらしい

☆彡　バナナの保存方法
バナナを１本ずつポリ袋に入れ
野菜室にて保管すれば
約３週間程はもつらしい 山口県　の　お土産頂く
インゲン豆　で　作った饅頭
仙台のずんだ餅みたいな？？
おやつに食べヨォ～～ 山口県　の　お土産
開けてみたら・・・
あら～　小さくて可愛いぃ～
お饅頭なので　丸かと思いきや
なんと　四角のお饅頭　だった

あぁ～～　インゲン豆ねぇ～～
確かに　豆の味がする
甘さは凄く控えめで　食べやすい

これは　冷たく冷やして食べても
美味しそう！　残りは冷蔵庫へ　♪ 夕飯　の　おかず
★酢豚
　※肉は・豚こま切れを丸めた

★小松菜・油揚げの煮浸し

★スイカの皮の胡麻和え

★サラダ・酢玉葱添え
　※　人参ドレッシング

★キムチ

☆作り置き・残り物・・・

☆彡　デザート　スイカ

初物のスイカ　で　作る
スイカの皮の胡麻和え
シャッキシャキで旨～～い
きゅうりの胡麻和え　より　好き

※　スイカの皮　は　捨てないで～
皮にはスッゴイ栄養素が含まれてる
捨てずに食べてねぇ～　( •◡-)♡

夕飯　の　おかず
★鯵のお刺身

★空芯菜ニンニク炒め
　※　魚肉ソーセージ・エリンギ

★イカの甘辛

★鶏・ささみフライ

★ワカメ・紫玉葱・カニカマの
　モズク和え　ポン酢少し

★サラダ・酢玉葱添え

久し振りに空芯菜を見つけた
ニンニク・オイスター・麺つゆ・水
で　薄目の味付けで作ってみた
ギョソーに味があるので充分ＯＫ～
※　ギョソー　は　魚肉ソーセージ
シャッキシャキ　が　良い💕
もう少し　油多めでも良かった

空芯菜・・・
豆腐さん　や　Belizeさん　から
教えてもらった　お野菜
で・・・
今日　Belizeさんから返コメあり
いやぁ～～　滅茶苦茶嬉しい　♪
空芯菜　作って良かったぁ～ 鰺のお刺身

鰺のお刺身　切り身を買って来た
チャンと大葉や大根のツマ付　(笑)
やはり　これがあるだけで　違うなぁ～

鯵　脂がのっていて　凄く甘い
久し振り　美味しい鰺のお刺身
これは　また　明日にでも食べたい！
ってぇ～くらい　に　美味しかった 今年　初物のスイカ

皮が薄く　甘味も充分　旨～い
まだ　早いかなぁ～　っと　思ったが
瑞々しく果肉も甘みも言う事なし！

昨年　初物のスイカ　は　甘くなかった
今年は　メ～ッチャ美味しかった

スイカの皮　は　胡麻和えにしよう♪

お昼　具沢山トマトスープ
～　具材　～
※じゃがいも・きのこ類・玉葱・青梗菜
　鶏肉・キャベツの芯・トマト缶

具沢山　の　トマトスープ
ジャガ　が　ホックホク　で　旨い！

ご飯もパンもなく　スープのみ
でも　具沢山でお腹一杯 たまご屋さん　シュークリーム
いや～　冷蔵庫の中　で
シュークリーム　が　待っていた♪
これを食べなきゃいけなくて・・・
トマトスープのみ　に　した　(笑) 夕飯　の　おかず
★長芋もずく

★冷奴（かつ節・刻み海苔）

★サラダ・酢玉葱添え

☆作り置き・残り物・・・

昼食後　配信を見ながら
柿ピーボリボリ　食べ
ココア　や　コーヒー　飲んで
案の定　お互い　お腹減らず
湿度も高く　ジメェ～
なので　冷たくさっぱりに食べられる
冷奴や長芋もずく　で　お腹を満たす

デザートには　みかんゼリー
※　写真撮るのを　忘れた　💦

お昼　サンドウィッチ
自宅にある物　を　色々サンド

★タマゴ・サンド
★スモークチキン・サンド
★スモークチキン・トーストサンド
★エビカツ・サンド
★バナナ・チョコ・ホイップサンド

久し振り　の　サンドウィッチ
チョイと気合が足りず・・・
前回より　上手く出来なかった

サンドウィッチ　意外と難しい
次回は　もう少し上手く作ろう！ バナナ・チョコ・ホイップサンド

デザート感覚　で　甘い系のサンド
神戸サンド　の　サンドウィッチ
美味しかったなぁ～
今も　お店　あるのかな？？ 夕飯　の　おかず
★カツオのたたき

★中華ホタテ

★卯の花

★エビチリ

★短冊長芋・かつ節・刻み海苔和え

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

さすがに今日は　蒸し暑く
温かい物　は　お茶だけ
カツオのたたき　で　サッパリ
短冊長芋　で　ねっとり　(笑)
パクパクご飯　食べられた　♪

気温の変化で　食欲が落ちる
なぁ～んて事がないように
しっかり　食べなくっちゃネッ

食べて・笑って　ハイ！　元気！！

お昼ご飯
★パイみたいな生地のたい焼き

★トマトスープ
　数種類のきのこ・玉葱・人参
　キャベツの芯・小エビ・ニンニク

デッカイたい焼き・・・
トースターで焼いて　頂く
外はサクッとカリッとバター風味
中には　甘さ控えめの餡子

パイ生地　が　少し甘かった
１人で１枚　は　チョイと多かった💦 夕飯　の　おかず
★熱々の鍋焼きうどん

１日中雨　で　ひんやり　肌寒い
熱々の鍋焼きうどん　で　温まろう

数種類のきのこ　と　ネギ・青梗菜
油揚げ　と　海老天・卵

２０２５年　台風１号発生

夕飯　の　おかず
★鯖の南蛮漬け

★チキン南蛮風～
　※タルタルソース

★ニラ・もやし炒め

★辛子高菜

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

チキン南蛮風　と　書いたのは
油をチョットけちって　(笑)💦
揚げ焼きにしてみたら・・・
うぅ～ん　何か少し違うような
ヤッパ　油で揚げないとダメかなぁ～

まっ　食べられない事はなかったので
今回はヨシ！　と　するかな
タルタルソースは柔らか過ぎた( ˊᵕˋ ; )💦

辛子高菜・・・　ヤバいやつ！
お米　高いのに　ご飯がすすむ
辛子高菜だけで　ご飯１杯はいける

鯖の南蛮漬け　毎度お馴染み～
鯖料理としては　多分　最強かも！

今日も美味しく　ご飯　頂きました 夕飯後のデザート
グリコ　ＢＩGプッチンプリン
色々高級なプリン食べたけど
ヤッパ　これが１番好き　♪

前回　トロトロ仕立てだったみたいで
あまり好きじゃ～なかった　ので
リベンジして買ってみた
今回は　いつも通り　美味しかった
絶対　こっちの方が良い　♪

グリコさぁ～～ん
もう　変なことしないでねぇ～

お昼　ミートスパ
茄子を入れる予定が・・・
茄子が無かった　(¯―¯٥)💦
仕方がないので　ウインナー

サラダはいつもの酢玉葱添え
人参ドレッシング　で　頂く

酢玉葱を作るようになり
自家製人参ドレッシング　も　
作れるようになった
自家製だけに保存料の心配もなく
お酢も摂れ　言う事なし！ 夕飯　の　おかず
★鯖の塩焼き・サラダ添え

★長芋のから揚げ

☆作り置き・残り物・・・

長芋　を　唐揚げ風にしてみた
これは　美味しい！

長芋の皮は剥かず輪切りにし
調味料（液）に２時間程浸け放置
後は　片栗粉で揚げ焼き

簡単なのに　美味しい＆ヘルシー
軽く　ヒマラヤ岩塩を付け頂く
やみつきになりそう～～　♪

北海道産　長芋　頂いた
すっげぇ～　長～い　👀
いつもは　切った長芋買うので
こぉ～んな長い　長芋　初めてぇ～

今夜　早速　佐賀海苔で食べヨォ～
勿論　切るだけ　シンプル料理　♪

何かかんかするより　シンプルが１番！ 夕飯　の　おかず
★手羽元の甘酢煮

★長芋・佐賀海苔（刻み）

★鯖の竜田揚げ甘酢

★こんにゃく きんぴら

★ワカメ・玉葱・カニのポン酢和え

★サラダ・酢玉葱添え
　自家製人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

北海道産・長芋
短冊にスライスし刻み海苔をふりかけ
チョロッと醤油を垂らし頂いた

うんまぁ～～い！
長芋ってこんなに美味しかったっけ？
長芋の甘みとシャキシャキ感
瑞々しくって海苔の風味と良く合う
北海道と佐賀のコラボだぁ～　最高～

お昼　ＨＰで蒸し鍋
佐賀・季楽のせいろ蒸しを真似て

ＨＰに野菜を敷き詰め豚肉を乗せる
具材・・・
キャベツ・玉葱・人参・ニラ
豚肉スライス・牛肉 豚肉の上に　又々野菜を敷き詰め
ニラを乗せ牛肉を乗せたら
蓋をし　蒸し焼きにする
牛肉に火が通ったら　完成～～ って事で　出来たぁ～
さっぱりポン酢　で　頂きま～す
野菜が沢山摂れて　うまぁ～い
そんでもって　超簡単に出来ちゃう♪

あぁ～　季楽のせいろ蒸し食べたい お昼　デザート
バナナ・ブルーベリーヨーグルト 夕飯　の　おかず
★ニラ饅頭

★青梗菜ニンニクオイスター
　※エリンギ・赤ピーマン

★人参しりしり

☆作り置き・残り物・・・

今年初？　ニラ饅頭～
久し振りに買って食べたら
あれれ～　１個減ってる　💦
値段は上がったのに数は減ってる
もぉ～～　切な過ぎるぅ～～

でも　ヤッパ　旨いわぁ～
もしかしたら　餃子より好きかも♪

また　出たぁ～　もろこしぃ～
６／１に食べた　もろこし　が
スッゴク美味しかったので
またまた　もろこし　買ってきた

今年は　当たり年？　旨い！！
実はシャキシャキ　で　甘～い
栄養の宝庫　の　とうもろこし
美味しくって　身体にも良い　なら
食べなくっちゃねぇ～～

いつもの　サラダ・酢玉葱添え
ちっちゃなパンケーキ２枚 夕飯後　デザート
ロールケーキ　と　いちご
後は　ブレンドしたコーヒー

そろそろ　いちごの時期終わるなぁ～
やはり　旬の時期のいちご　は
濃厚な味と甘み　で　美味しい♪

ロールケーキ　言うまでもなく旨い
生クリームの甘みは少し抑え気味
薄い生地　はちみつ？　かな？
優しい甘み　で　ペロっと食べた
コーヒー　良い具合にブレンド出来た

お昼ご飯（パン）
★カリカリカレーパン
★ガーリックトースト
★ハム玉子クロワッサン

★トマトスープ
　※きのこ・玉葱・人参・キャベツの芯
★野菜サラダ・酢玉葱添え

お昼　きのこＳＰ
きのこ　たっぷり　スパゲティー
※しめじ・エリンギ・ひらたけ　３種
トマトソース　も　良いけど
たまには和風　で　スパゲティー

たまに食べたからかな？？
メッチャ美味しく感じる　(笑) デザート
いちご・ブルーベリーヨーグルト
蜂蜜をかけて　食べたら
ヨーグルトが練乳みたいな味
えっ？　なんでだろう？
不思議と　美味しかった　♪ 夕飯　の　おかず
★豚・ニラ・キムチ炒め

★ピーマンの塩昆布和え

★玉葱と鯖缶和え

★納豆（ひきわり）

★サラダ・酢玉葱添え
　人参ドレッシング

☆作り置き・残り物・・・

キムチの賞味期限がヤバイ！
って事で　炒め物に使用
食材　は　絶対捨てずに食べる！ 息子　が　買ってきた
ローソン　の　窯出しプリンパフェ
これ　３２０円（税別）美味しい
量的にも　凄くお得感あり
苦～い珈琲　と　相性バツグン

１人の昼食
具材ぶっ込み豚丼
ご飯の上にサラダを乗せ
キノコ・玉葱・豚肉・ニラ等炒め
ご飯サラダの上に乗っけて完成

画像では少な目に見えても
量は　ガッツリ　食べ応え満点！ 夕飯　の　おかず
★焼き鯖・サラダ・ミニトマト添え
　酢玉葱・人参ドレッシング

★きんぴらごぼう

★小松菜・人参・エリンギ
　にんにく炒め

★味噌汁
　豆腐・しめじ・玉葱・キャベツの芯

★デザート・いちご（いちごさん）

☆作り置き・漬物・キムチ

野菜　が　安くなった
小松菜　まさかの　３７円
青梗菜　３７円　ニラ１束　４９円　等
野菜が高かった時期からすると
ビックリするくらい　安くなった

こんなに安いと・・・　嬉しいけど
農家さん　ごめん　と　思う

お昼　初物　とうもろこし
初物・初物～　とうもろこしぃ～♪
ワクワク　で　パクパク・・・

アッ！　写真撮り忘れた　(¯―¯٥)💦

って事で・・・　食べかけ写真 とうもろこし　だけじゃ～
ヤッパ　足らんよねぇ～
肉まん　も　プラス追加 夕飯　の　おかず
★二日目のカレー

★サラダ・酢玉葱添え

☆作り置き・残り物・・・

二日目のカレー　やっぱり旨い！
そんで　温めるだけで食べられるので
超良いよねぇ～～　楽チンだぁ～ デザート
バナナ・ブルーベリーヨーグルト
果物もしっかり摂らないとネッ