今年の読書（４１） 『警官魂：激震篇』 に続く後半です。
誘拐された本部長宅に戻った三島は、本部長の捜査方針を暴露することにより、犯人側との接触を保ちますが、本部長の命令に逆らえない県警の同僚たちに邪魔されて、思い通りに誘拐された娘を救出することがでません。
一度誘拐犯たちと立ち向かいますが、同僚の邪魔が入り犯人達にまたもや逃げられてしまいますが、その際同僚が犯人の顔を撮影していました。
この犯人の一人が、もと本部長の部下であることが判明するのですが、当時出世のために恋人を殺された恨みを抱え、裏金作りを進める本部長のスキャンダルを暴露させるために、娘を誘拐したことが明るみに出てきます。
三島は娘を無事保護し事件は解決しますが、裏金作りの解決は出来ず、やはり閑職のまま刑事生活を続けていくエンディングとなります。
著者は福島県生まれで、福島大学を卒業されています。
誘拐犯の指示に従い、街中を車で移動しますが、市内の街並みの描写や建物名が随時出てきます。
解説で、＜本書は福島県出身の著者が、震災前に描いた最後の長編ということになる＞という一文がありました。
郷土出身の作家として地元を愛する目で、東日本大震災に関連する著作が、今後出版されることを期待しています。
＊ ブログル仲間の＜birdy＞さんから、この本を原作としたテレビドラマが、３月３１日（土）２１：００から、テレビ朝日系で放送があると教えていただきました。
ソースと醤油の調味料入れは、形状から判断出来る場合が多いと思います。
注文の料理が出てくるまで、なにげなくカウンターに置かれている調味料入れを見て、「なんだかなぁ～」という気持ちになりました。
写真のように「し」と「ぽ」という文字が、蓋に一字づつ書かれています。
「し」＝醤油、「ぽ」＝ぽんず、だと思いますが、略した文字ではなく、調味料入れの本体にシールなどで正式な名称を表示してほしいなと、気になりました。
お昼ご飯は、スナック 「あーばぁん」 に出向いた際、ママさんから教えていただいた新規開店の【えびす】（板宿南店）にさっそく寄ってきました。
現在のお店 「えびす」（板宿店） より、１００メートルも離れていない距離で、以前は立ち呑み 「たっちゃん」 があった場所です。
３月５日（月）開店ですが、「板宿店」が昨年の７月１８日（月）の開店ですので、凄い勢いで系列店の数が増えています。
魚の卸業が母体と聞いていますので、同じ系列の「えびす大黒」の 「海鮮丼（５００円）」 と同様のランチメニューがありましたが、今日は「びっくり天丼」（６８０円）にしました。
２０センチ級の大きなエビが２本、カボチャ・のり・シシトウといった天ぷらがのっています。
いい塩梅のタレの味付けで、ご飯の量もちょうどよく、魚のアラの入った赤だしと共においしくいただいてきました。
【エニシダ（金雀枝）】は原則として黄色の花を咲かせますが、白色もあり、交配品種として赤桃色や橙色もあるようですが、残念ながら見たことはありません。
花の形を見ればすぐに分かりますが、マメ科エニシダ属の花で、地中海沿岸が原産地です。
写真からも分かるように、雄しべや雌しべは、翼弁と竜骨弁に包まれていて見えていません。
昆虫などが花に停まりますと、その重みで花弁が開き、昆虫を媒体として受粉が行われるという、面白い仕組みをもっています。
果実はマメ科ですので、「さやえんどう」とそっくりな形で、熟すと真っ黒になります。
西洋では【エニシダ】の枝を用いて箒を作ったようで、魔女が股がって空を飛ぶという箒は、この枝だと言われています。
朝日に輝いて、あざやかな黄色の花を付けている木が目につきました。
近寄りますと、【サンシュユ（山茱萸）】の花でした。
葉が出る前に咲く花で、季語も「春」の扱いです。
ミズキ科ミズキ属の落葉小高樹で、中国・朝鮮半島が原産地、日本には江戸中期に渡来しています。
枝の先端に黄色の小花をかたまった状態で咲き、少し離れてみますと木々全体が真っ黄色に見るることにより、別名「ハルコガネバナ（春黄金花）」と言われる所以です。
花弁は４枚、少し反り返った感じで開き、４本の雄しべが飛び出しています。
秋にはグミに似た赤い実を付けますので、これまた別名「アキサンゴ（秋珊瑚）」と名づけられています。
この３月前後、同じ黄色の花を付ける「マンサク」と同様、春を代表する花木です。
女料理人＜澪＞を主人公とする＜みをつくし料理帖＞シリーズも、前作の 『心星ひとつ』 に次いで７巻目になりました。
前作では、秘かに心を寄せている御膳奉行＜小松原（＝小野寺数馬）＞との縁談の手順がまとまりかけていたのですが、料理の世界を捨てきれない＜澪＞は、読者の予想通り（小野寺）との縁談を断ってしまいます。
毎年師走に発表される「料理番付」にも、＜澪＞の「つる家」は名前も載らず、想い人（小野寺）との破局も重なり心労からか、＜澪＞は味も匂いもわからなくなり、店主の＜種市＞は、「三方よしの日」に手伝いに来てくれている吉原の「翁屋」の料理人＜又次＞に２か月だけの手助けを求めます。
約束の２か月が過ぎ役目を終えた＜又次＞を、＜種市＞と＜澪＞は吉原まで見送りますと廓には火事が発生、＜又次＞は＜澪＞の幼馴染の＜あさひ太夫＞を救い出すべく火事場に飛び込み太夫を無事に救い出しますが、＜又次＞自身は帰らぬ人となってしまいます。
「つる家」に来て心も開き、明るい笑え声も出し始め、客からも慕われ始めた＜又次＞の死は、＜澪＞や「つる家」の奉公人達にとって耐えがたい悲しみを与えましたが、＜澪＞にとっては匂いや味がわかるきっかけにもなりました。
いつもおいし料理で満足させていただいています【仙草】さんですが、今回はグルメ報告ではありません。 ママさん手作りの＜秘伝：鶏ガラ白湯スープ＞の紹介です。
＜秘伝＞と銘打ちましたが、わたしが勝手に名付けさせていただきました。
以前食事中に、大型冷蔵庫に保管されようとする＜鶏ガラ白湯スープ＞の写真（左上）を撮らせていただき、今回ママさんにスープの件で色々とお話しをお聞きしました。
スープの取り方のレシピは、お店により鶏ガラの分量・ネギ・お酒等を含めて＜秘伝＞だと思いますので、あえて詳しくは聞きませんでした。
じっくりと時間をかけて煮込み、濾しての作業、下準備も大変だと思います。
わざわざ本日用意している＜鶏ガラ白湯スープ＞の鍋まで持ち出してきて下さり、ママさんに恐縮です。
写真だけでは真似のできない自信のレシピだからこそ、あえて見せていただけたのだと思います。
最後の味付けの調整もあり、素材を生かすプロとしての腕の見せ所、やはり家庭では味わえない【仙草】さんの楽しみです。
レトルトカレーやインスタント麺を、シリーズ化して食べてきていますが、買い置きもなくなり、「ライフ神戸駅前店」に出向きました。
スーパーですので、入り口横にある買い物カゴを取ろうとしましたら、黄色いカゴが目につき、新品なのかなと気にもせず、従来のえんじ色のかカゴを手にして買い物です。
レジ台に置きお金を払いカゴを受け取ろうとしましたら、目に前にあるのは「黄色のカゴ」でした。
商品を詰める段階で、これが＜精算専用カゴ＞だと理解できました。
「なるほど」、万引き対策の為に色違いにしているのだと理解できましたが、それほど万引きが多いのかと、気になる対応策です。
「まるごと野菜」シリーズの【モッツァレラと彩り野菜の完熟トマトソース】（２６２円）です。
「まるごと野菜」と銘打つだけに、これ一食で野菜役２５０グラムの摂取ができる製品です。
完熟トマトと炒めタマネギを使ったソースで、モッツァレラチーズが入っていますので、味わいがもちっとした感触に仕上がっています。
トマトの酸味は弱く、タマネギとチーズの甘みが感じられます。
揚げナス・揚げズッキーニも適度な量で、パスタソースのアクセントになっています。
完熟トマトを使用ということで、ソースに混ざっている種の＜ブチブチ＞感が、面白い食感でした。
「タバスコ」をかけようかと思いましたが、野菜とチーズの甘みを大事にしながらいただいておりました。
昨日の 「セイヨウヒイラギ（西洋柊）」 と同様、フラワーロードの植え込みで見つけました、樹高２メートルを超えている【セイヨウヒイラギナンテン（西洋柊南天）】の花です。
メギ科ヒイラギナンテン属で、人工交配による園芸品種ですので正式な意味での原産地はなく、常緑低木種です。
別名、「マホニア・チャリティ」と呼ばれています。
枝先から、長い総状花序を放射線状に伸ばし、芳香のある直径５ミリ程度の、釣鐘状の黄色の花をたくさん咲かせます。
幹は真っ直ぐに立ち上がり、樹皮は茶褐色で縦に吹き切れ込みが入る特徴を持っています。
色々と＜ヒイラギ＞と名のつく植物を取り上げてきましたが、
＜ヒイラギ＞ は、モクセイ科
＜セイヨウヒイラギ＞ は、モチノキ科
＜ホソバヒイラギナンテン＞ と この＜セイヨウヒイラギナンテン＞ は、メギ科
という具合にどれも＜ヒイラギ＞の名称が付きますが、同じ「科」でないのが紛らわしく、頭の整理がつきません。
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