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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコン植物記(1087)黄色い花<ディオニシア>【アレティオイデス】

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ファルコン植物記(1087)黄...
花径10ミリほどの小さな黄色い花を、株全体を覆うように咲かせる姿がきれいな【ディオニシア】です。

花は筒状で先端が5裂し、筒の長さは10~20ミリ、葉は小さく楕円形か狭楕円形で長さは7ミリほどで、地を這うように育ちます。

サクラソウ科ディオニシア属の常緑多年草で、原産地はイラン・アフガニスタン近辺、属としては40種ほどが分類されています。

乾燥を好む性質があり、日本の夏のジメジメした湿度では耐湿性がありませんが、【ディオニシア】の中で<アレティオイデス(アレチオイデス)>だけは、日本の気候にも合い、園芸業界で流通しています。
#園芸 #花

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今年の読書(31)『密売人』佐々木譲(ハルキ文庫)

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今年の読書(31)『密売人』佐...
『笑う警官』にはじまる<北海道警>シリーズの第5弾目が、本書です。

10月中旬の北海道において、函館で病院の屋上からの転落死、釧路港での溺死体、小樽での自動車の爆発による焼死体という事件が起こります。
また、小学校では少女の誘拐事件とおもわれる事件が発生、親子共々姿を消す事件が起こり、偶然とは思えない不審死と誘拐事件が絡んでいると直感した<佐伯宏一>は、ひとり裏捜査を始めます。

捜査を進めるうちに、不審死のメンバーは刑事の情報提供者(=エス)だとわかり、暴力団組織のお礼参りに合っていると判断、警察内部の情報漏れをも追及せざるをえなくなります。

<佐伯>の本来の捜査である乗用車の荷物を狙う路上荒しの事件とも絡め、道警の顔なじみのメンバーである<津久井卓>・<小島百合>・<新宮昌樹>・<長生寺武史>の警官としての人間性も十分に表現されており、シリーズを読んでいなくてもこの一冊だけで十分に楽しめる内容でした。
#エッセイ #コラム #本 #詩 #読書

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<えっちゃん>からのおすそ分け(4)【ウイスキーボンボン】

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<えっちゃん>からのおすそ分け...
お酒と肴を売るのが呑み処【えっちゃん】の商売だと思うのですが、いつも頼んだ肴を食べ終わりますと、なんやかやとおすそ分けをくれるママの<えっちゃん>です。

今宵は、【ウイスキーボンボン】とブラックチョコレートをいただきましたが、「V・S・O・P」の文字が見えているように、ウイスキーではなくブランデーが使われています。

ウイスキーなどを砂糖性の殻で包み、その上にチョコレートでコーティングしたお菓子が【ウイスキーボンボン】です。
噛むと砂糖にあたる歯の感触が好きでなく、ブラックのチョコレートだけをいただきました。

この【ウイスキーボンボン】は、ロシア革命から逃れるために神戸に亡命した<マカール・ゴンチャロフ>(神戸に本社がある洋菓子メーカー「ゴンチャロフ」の創業者)が、日本で初めて作ったとされています。
#ブログ

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春巻き@呑み処【えっちゃん】須磨区大田町6丁目

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春巻き@呑み処【えっちゃん】須...
今宵は、「ハンバーグ」と「春巻き」がおすすめメニューでしたので、「春巻き」を選びました。

英名でも「Spring roll」と、そのまま直訳した名称になっているのは以外です。

大阪や神戸は、山東系の中華料理店も多く、比較的に厚い皮を用いて具を包み、さらに外側に天ぷらのような衣や溶き卵を付けて揚げる「春巻き」も見かけますが、今宵の「春巻き」は広東風の味わいで、豚肉やタケノコ・シイタケなどを千切りにして炒め、醤油などで味付けをしたモノを皮で棒状に包み、油で揚げています。

しっかりとした具の味付けでしたので、辛子だけを付けておいしくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン

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<生け花>(78)【池坊】@阪神西元町駅改札口内

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<生け花>(78)【池坊】@阪...
毎回、垂直性を感じさせる生け方の<田中とき子>先生の作品です。

使用されている花材は、根元に「マーガレット」、葉を落とした紫色の 「ライラック(リラ)」 、そして剣を思わせる真っ直ぐに伸びた「オクラレルカ(アイリス)」の「葉」が使用されていました。

余分なモノをそぎ落とした趣きがあり、凛とした雰囲気が醸し出されています。
#アート #伝統 #文化 #芸術

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長崎ちゃんぽん@中華食堂【幸龍苑】中央区元町通2丁目

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長崎ちゃんぽん@中華食堂【幸龍...
業界の事務局の近くに 「ちゃんぽん麺」 や 「皿うどん」 がおいしい<萬龍>があります。

その<萬龍>で長年修業を積まれた永友孝幸さんが、先月の4日に阪神元町駅西口からほど近い場所にて、【幸龍苑】という中華食堂を開店されています。
自分の名前の「幸」一文字と、修業を積まれたお店の「龍」が屋号の由来です。

開店して1ヶ月、お店も落ち着いた頃かなと足を向けてみました。

黒胡椒がかかり、具材がたっぷりの「長崎ちゃんぽん」(780円)でしたが、いかんせん「スープ」の味がいけませんでした。
お湯に色を付けただけといった味わいで、旨みもコクも感じられません。
ラーメン好きとしては「スープ」も残さず飲みますが、今回は残してしまいました。
#グルメ #バー #レストラン

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ファルコン植物記(1086)紅色の<梅>(3)【大盃】

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ファルコン植物記(1086)紅...
酒好きのわたしにふさわしく、<紅梅>の品種である【大盃(おおさかづき)】と出会いました。
花径3~4センチと大きく、一重の抱え咲きの品種で、2月中・下旬にかけて咲き出します。

現在で花見といえば「桜」になりますが、その昔は「梅」が主体で、『万葉集』でも「梅」を詠み込んだ歌は118首ありますが、「桜」は44首しかありません。

特に<大伴坂上郎女>が詠んだ、
「酒杯に 梅の花浮かべ 思うどち 飲みての後は 散りぬともよし」は、好きな歌です。

古来、肉親との別れに際しては「水盃」で涙を流し、夫婦や義兄弟の契りを結ぶときにも、これまた「盃」を酌み交わします。人の世の喜びにつけ悲しみにつけ「盃」はなくてはならないようです。
#園芸 #花

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生ビールセット(2)@【きゅうちゃん】メトロこうべ(新開地タウン)

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生ビールセット(2)@【きゅう...
メトロこうべ(新開地タウン)の某店舗の経営者が変わるとの情報を耳に挟み、【きゅうちゃん】の大将なら何か聞いているかなとウラを取りに出向いてみましたが、「何も知らないなぁ~」とのご返事でした。

今宵の肴は、色々な味が楽しめる超お得な「生ビールセット」(1000円)です。

<焼き豚・鶏のから揚げ・すじコン・串かつ・冷奴・枝豆・チリメンおろし>の七品が、大きな盆に所狭しと並べられています。

普段はあまり肴を食べないのですが、【きゅうちゃん】の<焼き豚>は自家製ですし、<鶏のから揚げ>は柔らかくてジューシーな味わいで楽しめまので、生ビールがすすみます。
#グルメ #バー #レストラン

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<生け花>(77)【華道紫粋会】@JR立花駅改札口正面

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<生け花>(77)【華道紫粋会...
60センチ四方程度の小さなスペースですが、今回も展示空間の狭さを感じさせない躍動感ある枝ぶりが楽しめました。

この場所も生ける先生が変わるようで、今回は<波形好川>先生の名札が置かれていました。

白い小さな花の「ユキヤナギ」、桃色の「アルストロメリア」、紫色の「スイートピー」という構成です。

「ユキヤナギ」の流れるような枝の中から、桃色と紫色の花が覗き、春らしい雰囲気が漂ってきます。
#アート #伝統 #文化 #芸術

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紅しょうがの天ぷら@立ち呑み処【舞ちゃん】尼崎市立花町1丁目

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紅しょうがの天ぷら@立ち呑み処...
ひと仕事終えたとは、気分転換にちょっと一杯です。
前回の訪問時に、お店の若いオネイサンが神戸出身だとわかり驚きましたが、今回も【舞ちゃん】を覗いてみました。

これまでは 「6Pチーズ」(100円) を肴としていましたが、料理ケースを見ますと「紅しょうがの天ぷら」(200円)がありました。
「紅しょうがの天ぷら」は関西特有の練り物だとおもいますが、居酒屋や立ち呑み屋さんの定番メニューであり、また「うどん」や「そば」の具材としても使われています。

天ぷらの味も良く、紅しょうががいいアクセントになり、ビールがすすみます。

帰りがけ、「また来てくださいね」の言葉に「次は6月かな」と言えば、若いオネイサン、笑っておられました。
#グルメ #バー #レストラン

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