讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」各店では２０１９年４月１６日から、「濃厚豆乳担々うどん」が期間限定で販売されます（一部店舗を除く）。価格は（小）４８０円、（中）６３０円（いずれも税別）。
「濃厚豆乳担々うどん」 は、２０１７年１１月に期間限定販売された際、「スープを最後の一滴まで飲み干すほど美味しい！」、「ヘルシーでよさそう」などと女性を中心に人気があったメニュー。販売終了後も「レギュラーメニューにしてほしい」という問い合わせを多数受け、この度復活することが決まりました。
同メニューは、はなまるうどんのいりこだしと豆乳をブレンドし、特製たれで味付けをした鶏そぼろに辛子高菜をトッピングした、四川風の濃厚豆乳担々うどんです。
特にこだわったのは、生クリームのような味わいとコクを実現した不二製油が開発した究極の豆乳「濃久里夢(こくりーむ)」を使用していることだそうです。濃厚な味わいながらすっきりとした後味が特徴で、出汁との相性が良く、うま味を引き立て、コクとまろやかさを味わえるクリーミーなスープに仕上がっているとか。
日本酒に魅せられた人々を描いた『カンパイ！世界が恋する日本酒』（２０１５年・監督： 小西未来）に続く日本酒ドキュメンタリー第２弾『カンパイ！ 日本酒に恋した女たち』が、２０１９年４月２１日より全国で公開されます。
古くは女人禁制とされた時代もありました日本酒の世界で活躍する３人の女性たちを追っています。広島に１００年以上続く酒蔵を酒造りごと継いだ女性杜氏の＜今田美穂＞氏、大胆なフードペアリングで日本酒界に新たな旋風を巻き起こしている日本酒バーのカリスマ店長＜千葉麻里絵＞氏、そして日本酒の魅力を様々な形で発信するニュージーランド出身の日本酒コンサルタント、＜レベッカ・ウィルソンライ＞氏という３人の女性を追い、伝統的かつミステリアスな世界で新しい世代の女性たちが活躍する姿を通じ、日本酒の魅力を再発見しています。
ゴールデングローブ賞を選考するハリウッド外国人記者クラブ（ＨＦＰＡ）所属するジャーナリストでもある＜小西未来＞が監督を務め、前作から引き続き手がけたアメリカ・日本合作作品です。
酒造メーカー「大関」（兵庫県西宮市）は、「上撰 ワンカップ ゴジララベル（１８０ｍl瓶詰）」を、５月下旬から数量限定で発売します。１本２３５円前後。
「大関」は１０月１０日に発売から５５周年を迎える、日本酒カップＮｏ．１ブランド「ワンカップ」と、５月３１日に公開されるゴジラ映画最新作「ゴジラ キング・オブ・モンスターズ」とのコラボ商品。ゴジラ、キングキドラ、モスラ、ラドンの４怪獣をラベルにデザインしたとのこと。
同時に大関オンラインショップでは、シークレットラベルを加えた「ゴジララベル５本セット」を受注限定発売。この機会だけのプレミアム商品とのことです。
サントリーチューハイ『ほろよい』ブランドから、期間限定フレーバー「ほろよい＜みかんサワー＞」・「ほろよい＜ひんやり梨＞」が、４月１６日に発売されます。アルコール度数は３％。想定価格は各（１４１円・税別）。
＜みかんサワー＞は、みずみずしい果実味が楽しめる、初夏にぴったりのすっきりとした味わいが特徴。パッケージは青や白をベースとした涼しげな色合いに、果実とグラスのイラストが描かれています。
＜ひんやり梨＞は、すっきりとした甘さが楽しめる爽やかな味わいが特徴。パッケージは、緑や黄を基調とした背景に梨のイラストをデザイン。
また、「ほろよい」の人気フレーバーが入った「アソート６缶パック」と「アソート１２缶パック」が同日に発売されます。
![＜ 左「バターサブレ」 ・ 右...]()
＜ 左「バターサブレ」 ・ 右「ショコラサブレ」 ＞
本日いただいたお茶菓子は、前回（２０２）に続き、「リッチフィールド」の焼き菓子である「バターサブレ」と「ショコラサブレ」です。「リッチフィールド」については、前回（２０２） を参照してください。
焼き菓子としてのクッキーやサブレはパティシエが最も気を遣う、ごまかしの効かないお菓子です。「リッチフィールド」では、カルピス醗酵バターを使用して丁寧に生地を練り込んだ後、バターの風味と小麦粉の旨味が合わさる時間を逃さないように、焼き上げられています。
日本では、広い意味では焼き菓子全般に対して使われている「ビスケット」ですが、「リッチフィールド」では、「サブレ」表示ですので、名称は「焼き菓子」としました。日本では、狭い意味で「ビスケット」は、焼き菓子のなかで、主に固めの焼き菓子に対して使われているようです。
全国ビスケット公正取引協議会は、「クッキー」を「ビスケット」の中でも「手作り風の外観を持ち、原材料の中の糖分と脂肪分の合計が４０％以上含まれるもの」と定めています。
味や製法での違いではなく、手作り風の外観と、糖分と脂肪分の合計によって、「ビスケット」と「クッキー」に分類されます。
「サブレ」という名称で通常販売されるものは、「ビスケット」や「クッキー」を作るときよりも、材料のバターとショートニングの比率が、２倍程度多くして作られています。
このような方法で作られる「サブレ」は「、ビスケット」や「クッキー」に対して、バターの風味が増し、サックリとした食感になるようです。
神戸での日の出時刻がついに５時半を切り＜５：２９＞になりました。朝６時の気温は１１．５℃と高く、最高気温は１７℃の予想です。
本日のお弁当のおかずは、「豚肉とがんもの含め煮」＋「出汁巻き玉子」＋「焼きそば」＋「大根の紫芋酢」＋「うずら豆」で、（５０９キロカロリー）でした。
豚肉＞と＜ガンも＞の取り合わせに驚きましたが、＜がんも＞が、＜豚肉＞のいい出汁の味を含んでいて、意外なおいしさにこれまた驚き、おいしくいただきました。
![＜ 高さ４０メートルの天井から...]()
＜ 高さ４０メートルの天井から流れ落ちる滝（画像：ＥＰＡ時事） ＞
シンガポールの玄関口、チャンギ空港に４月１７日、新たな商業施設「ジュエル」がオープンします。
目玉は、高さ４０メートルのガラス製ドーム天井から４階分の吹き抜けを屋内へ流れ落ちる「巨大な滝」です。水の柱を眺める各フロアにもジャングルが再現されているとか。
総工費は推計１７億シンガポールドル（約１４００億円）。レストランなど２８０店が入居し、ホテルも映画館も併設されています。
空港運営会社は「乗り換えで長い時間を空港で過ごすことになる利用者も多い。楽しめる施設を増やす必要がある」と新施設の狙いを説明。香港やドバイに勝つための集客強化策と位置付けているようですが、専門家からは「一度入国審査を通過しないと入れない施設をどれだけの乗り換え客が利用するというのか」と疑問の声もあるようです。
![＜ 試験飛行する巨大航空機「ス...]()
＜ 試験飛行する巨大航空機「ストラトローンチ」米カリフォルニア州モハーベ ＞
米マイクロソフトの共同創業者、故＜ポール・アレン＞氏とスケールド・コンポジッツ創業者の＜バート・ルータン＞により２０１１年設立の米宇宙ベンチャー「ストラトローンチ・システムズ」は４月１３日、左右に広がる翼が１１７メートル、世界最長という巨大航空機「ストラトローンチ」の初飛行に成功したと発表しています。
「ストラトローンチ」は「ボーイング７４７」に使われるエンジン６基を備えた双胴機で、全長約７３メートル、重量約２３０トン。双胴型の機体の両方に操縦室を備えていますが、飛行時は一方だけを使用します。
航空機の翼に宇宙ロケットを付けて飛び、上空で発射する構想の実現に向けて前進しています。
「ストラトローンチ」は１３日午前６時５８分（米西部時間）に離陸し、カリフォルニア州のモハーベ砂漠上空を約２時間半飛行。最高速度は時速１８９マイル（約３００キロ）、最高高度は１万７千フィート（約５千メートル）に達したといいます。
「ストラトローンチ」は今後さらに試験飛行を重ね、連邦航空局（ＦＡＡ）の承認を得たうえで、来年中に初の衛星打ち上げを目指します。
赤城乳業は「大人なガリガリ君」シリーズとして、 「大人なガリガリ君 ゴールデンパイン」（１１０円前後）を、４月１６日から発売します。
ゴールデンパイン果汁を３３％使用。パイン味のアイスキャンディーに、ガリガリ食感のジューシーなパイン味のかき氷を入れたという仕立てになっています。
従来のガリガリ君よりも氷の粒が細かく、冷凍パインのようなシャリシャリとした食感と本格的な果汁感を楽しめるとか。
ゴルフの祭典マスターズ・トーナメントは１４日、米ジョージア州のオーガスタ・ナショナルＧＣ（７４７５ヤード・パー７２）で最終ラウンドが行われ２打差の２位から出た＜タイガー・ウッズ＞（４３・米）が７０で回り、通算１３アンダーの２７５で逆転優勝を果たしました。米通算８１勝目で、故＜サム・スニード＞の持つ最多勝利数の８２勝まであと１勝となっています。
年に４度のメジャー大会では１１年ぶりの勝利で、＜ジャック・ニクラウス＞（７９・米）の１８に次ぐメジャー優勝回数を１５としています。２００８年にメジャー１４勝目を挙げた後は不倫スキャンダルなど私生活のトラブルや腰の故障で低迷していました。
マスターズでは２００５年以来１４年ぶり５度目の優勝となり、＜ゲーリー・プレーヤー＞（８３・南ア）の１３年を抜くカムバック勝利。２０１８年９月２４日にツアー選手権で５年ぶり優勝を果たして復活。そして今回、２０１９年メジャー初戦を制しています。＜ウッズ＞の復活を印象づける勝利でした。
１打差の通算１２アンダー２位に＜ダスティン・ジョンソン＞、＜ブルックス・ケプカ＞、＜ザンダー・シャウフェレ＞の３人が並んでいます。３日目首位の＜フランチェスコ・モリナリ＞（３６・伊）は単独首位で迎えた後半の１２、１５番でクリークに打ち込み、結局７４と崩れて５位に後退しました。
日本勢は２５位で出た＜松山英樹＞（２７・ＬＥＸＵＳ）は７２で通算３アンダーの３２位、３９位で出たアマチュアの＜金谷拓実＞（２０・東北福祉大）は７８で通算５オーバーの５８位、５０位で出た小平智（２９・ａｄｍｉｒａｌ）は７６で通算６オーバーの６１位でした。
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