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神戸:ファルコンの散歩メモ

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天丼@【ほっかほっか亭】(板宿南店)須磨区大田町3丁目

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天丼@【ほっかほっか亭】(板宿...
帰宅して、晩ご飯用にと炊飯する時間を考えますと遅くなりますので、【ほっかほっか亭】で「天丼」(390円)を買い込みました。

出来上がるまで他のメニューをチェックしていたのですが、2月3日の節分用の「恵方巻き」(400円)の予約の案内ポスターがあり、今年の恵方は「西南西」だと知りました。

廉価にもかかわらず結構天ぷらが入っており、<海老天2本・白身魚・ちくわ・いんげん>がのせられており、「天つゆ」は別についていました。

自宅で作れば(390円)では収まりそうにもなく、ありがたいメニューです。
#グルメ #バー #レストラン

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鶏のから揚げ@キッチン【かよちゃん】兵庫区新開地1丁目

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鶏のから揚げ@キッチン【かよち...
<飲食・カラオケ「やす」>で、大好物の 「イタリアンスパゲッティ」 を肴に呑んで帰宅しようと歩いていましたら、先ほど「やす」で一緒に呑んでいた常連さんとバッタリ遭遇、「一杯おごるやん」と誘われて近くの【かよちゃん】に顔出しです。

このお店は「やす」の向かい側にあり、「やす」が満員のときに時間つぶしに利用される人が多いと聞いていたのですが、入るのは初めてでした。

見るからに居酒屋の店構えで、【かよちゃん】という店名からてっきり女将さんは年配の方かなと思っていましたが、かわいい女将さんに驚きました。

予定外の飲食でしたので、肴は大鉢に盛られていた「鶏のから揚げ」を1個だけ注文、会話も面白く明るい女将さんでしたので、「やす」の常連さんが顔出しするのも納得です。
#グルメ #バー #レストラン

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イタリアンスパゲッティ(4)@飲食・カラオケ【やす】兵庫区新開地1丁目

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イタリアンスパゲッティ(4)@...
カウンター席に座りますと、運よく目の前の大鉢が大好きな「イタリアンスパゲッティ」でしたので、「これ!!」と注文です。

<康江ママ>さん、わたしの好物だとよく御存じですので、大盛りで出してくれました。

柔らかく茹でられた麺がケチャップソースとよく絡み、ソーセージもたっぷりと入っています。

前回は2か月ぶりでしたが、今回は 半年ぶり に巡り合った「イタリアンスパゲッティ」ですので、味わいながらおいしくいただいておりました。
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吉珍おまかせ定食(16)@お食事処【吉珍】兵庫区西多聞通1丁目

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吉珍おまかせ定食(16)@お食...
本日の【吉珍】の「吉珍おまかせ定食」(600円:ドリンク付き)は、<鶏肉の塩焼き>がメイン料理でした。

小鉢物は、<玉ねぎと人参のキムチ汁漬け>・<もやしの煮付け>・<切り干し大根>です。

<もやしの煮付け>が、ほんのりとした出汁の素朴な味が、意外と上品で驚きました。
<切り干し大根>は、さすが女将さんらしい家庭の味でいい塩梅でした。

食後は女将さんが、「寒いのにねぇ~」といいながら「アイスコーヒー」を出してくれました。
#グルメ #バー #レストラン

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日替わり定食(14)@旬菜【五郎】中央区多聞通3丁目

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日替わり定食(14)@旬菜【五...
気にはしていませんでしたが、 <鰯と根野菜の煮物> 以来、久しぶりに「魚料理」に出会いました。

本日の「日替わり定食」(800円)は、「鯖の味噌煮」がメインで、炊き合わせの大根がいい塩梅でした。

本好きの女将さんは、図書館で一度に10冊ほど借りてくるそうです。

最近読んでいる作家を訊きますと<西加奈子>さんの名前が上がり、そういえば先週、第152回の直木賞を『サラバー』で受賞されていましたので、先見の明に感心しておりました。
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ローストビーフ@呑み処【えっちゃん】須磨区大田町6丁目

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ローストビーフ@呑み処【えっち...
前回訪れたとき、冷蔵庫が壊れたと嘆いていた<えっちゃん>でしたが、今宵新しい冷蔵庫と食器棚が入っているのを確認しました。

正月早々<えっちゃん>にとっては物入りでしたが、冷蔵庫がなくては仕事になりませんから、仕方ないことです。

今宵は「ローストビーフ」(400円)で、キリンビールを楽しみました。
一味を振り掛けた大根おろしと「ローストビーフ」の組み合わせが美味しくて、意外でした。
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酢豚+チャーハンセット@中国料理【紹興飯店】(長田セントラルビル地下1階)

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酢豚+チャーハンセット@中国料...
年末に<中華料理「千石」>で 「酢豚定食」 を食べて以来ご無沙汰でしたので、本日のお昼ご飯は、大好きな「酢豚」狙いで【紹興飯店】に足を向けました。

頼みましたのは、「酢豚+チャーハンセット」(780円)です。

コーンスープ、ニンニク醤油系のドレッシングのサラダ、ザーサイが副材として付き、チャ-ハンは彩り鮮やかな「五目チャーハン」仕立てでした。

シャキシャキとした玉ネギがたっぷりの酢豚、猫舌のわたしには熱々でしたが、チャーハンと交互に食べながら、おいしくいただいてきました。
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調理パン(37)とろ~りチーズメンチカツバーガー@<ライフ>【小麦の郷】

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調理パン(37)とろ~りチーズ...
少し小ぶりの「とろ~りメンチカツバーガー」(216円)です。

包装の袋に、<風味豊かでコクのあるのび~るチーズソースを包みました>と書かれていましたが、柔らかいチーズが用いられており、上品なソースの味わいで悪くありません。
残念ながら、肝心のハンバーグ自体も上品な味わいで、肉らしさをあまり感じませんでした。

関西人としては、 「メンチカツ」 の表示ではなく、やはり地域性を大事にして「ンチカツ」と表示してほしいところです。
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ハムの切り落とし@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ(新開地タウン)

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ハムの切り落とし@呑み処【鈴ぎ...
今宵の肴は、いかにもB級グルメらしい「ハムの切り落とし」(300円)です。

裁断して肉やハムなどを整形する際に発生する余分な部分を「切り落とし」と呼んでいます。もともとは<肉匠もりやす>が、1972(昭和47)年に池袋西武店にて販売したのがきっかけで、全国に広がりました。

いまでも同店は、夕方5時から「和牛ロースロビーブ」の切り落としを目玉商品として販売していますが、行列ができるほどの人気です。

ローストビーブほど高価な肉製品ではありませんが、「ロースハム」の肉厚な<へた>の部分を、辛子でおいしくいただいてきました。
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野菜炒め定食@鉄板・お好み焼き【華】中央区北長狭通8丁目

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野菜炒め定食@鉄板・お好み焼き...
前回 「焼きそば定食」(700円)を一緒に食べたメンバーから、【華】さんがお気に入りということで、今日も3人でお昼御飯に足を向けました。

今回は5種類あるセットの中から、「野菜炒め定食」(700円)を選びました。

わたしが口切りで「野菜炒め」と言えば、ふたりとも「わたしも」・「わたしも」とになり、大将から「みなさん同じモノで、助かりますわ~」と喜んでいただきました。

大きな<豚ばら肉>が入り、野菜も盛りだくさんで、食後のデザートがセットとして付いていますが、本日は<リンゴとみかん>でした。
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