神戸：ファルコンの散歩メモ

「ロッテリア」は、２０１７年７月２７日（木）～２９日（土）の期間限定で、パティとチーズが３段重ねになった「肉がっつりトリプル絶品チーズバーガー」を発売します。価格は単品１０００円、セット１３９０円。

パティには、「絶品チーズバーガー」の重量約１．５倍、直径約１１．５センチのハンバーグパティを採用。その上に、「絶品チーズバーガー」の約２倍のナチュラルチーズ（ゴーダチーズ、レッドチェダーチーズ）をトッピングした絶品チーズハンバーグパティを３枚重ねています。

バンズは、米と米麹を合わせて作られる酒種を使った、芳醇な香りと「ふんわり、もっちり」食感が特徴だとか。

「３枚はちょっと多いかな」という人には、「肉がっつり絶品チーズバーガー」（単品５００円）、「肉がっつりダブル絶品チーズバーガー」（８００円）も、同日より発売されています。

みただけでボリューム感満点で、カロリーが気になりますが、野菜類もなく肉の塊トチーズだけでは、たべていて飽きないかなと気になる一品です。

本日は「幽霊の日」だそうです。１８２５年のこの日、江戸の中村座で、『東海道四谷怪談』が初演されています。

本日のお弁当のおかずは、「具入りオムレツ」＋「パスタとツナのフレンチサラダ」＋「蓮根そぼろ」＋「大根と紫蘇の実の漬物」＋「うぐいす豆」でした。

パスタは、蝶の形をした「ファルファッレ」が使われていました。久しぶりに「赤色」が目立つ景色で、食欲が増しおいしくいただきました。

とんかつチェーン店の＜松のや・松乃屋＞は、２０１７年７月２６日（水）１５時から８月２日（水）１５時まで「唐揚げ油淋鶏定食限定ドリンク無料サービス」を実施します。

カラッと揚げた大きな唐揚げに、香味野菜（生姜、刻みネギなど）たっぷりの程よい酸味の特製タレがかかった　６月２８日から提供されている　「唐揚げ油淋鶏定食」　を注文すると、バヤリースオレンジ（３５０ｍｌ缶）を無料サービスしてもらえます。お弁当の持ち帰りの場合も、利用できます。

なぜ、「唐揚げ油淋鶏定食」にバヤリースオレンジなのかと考えてみましても、関連は見い出せません。

人気のキャラクター「スヌーピー」とその親友「ウッドストック」をモチーフにした和菓子「食べマス スヌーピー」（２個／３９５円）が、２０１７年７月２５日から全国（沖縄を除く）のローソンで発売されています。

「食べマス」は、「食べられるマスコット」の略を名称としたキャラクター和菓子のシリーズ。和菓子の練り切りを用いて、キャラクターの特徴を表現しています

「スヌーピー」と「ウッドストック」は、「食べマス」シリーズ初登場。スヌーピーとウッドストックのかわいらしい顔を、ぽってりとした厚みのある"練り切り"で表現しています。

それぞれの小さな目や鼻、耳、スヌーピーの首輪まで丁寧に作り込んで、みた目にも楽しむことができます。

中の餡の味はチョコ味（スヌーピー）、カスタード味（ウッドストック）の２種。８月６日（日）までの期間限定、数量限定なので気になる人はお早目に。

今年もやってきました「土用の丑の日」です。今年の「土用の丑の日」は７月２５日と８月６日（日）の２回あります。

鰻好きとしては、いつまで食べれるのか、＜ニホンウナギ＞が国際自然保護連合（ＩＵＣＮ）の絶滅危惧種に指定され、漁獲量が毎年減少してきているのが、気が気ではありません。

昨年、イオングループは、代用品として近畿大学の開発したうなぎ味のナマズを蒲焼として売り出していましたが、今年はベトナム産の「パンガシウス」を使った「白身魚のふっくら蒲焼」（６４５円）を売り出しています。

本日は、お気に入りの【西村川魚店】さんのいつもの　（並１２００円）　でも蒲焼と白焼きとの　（ハーフ＆ハーフ１８００円）　でもはなく、鰻の量が２倍の（特上２４００円）です。大好きなタレの味でおいしくいただきました。

キリンビールは、「ビールの魅力化」の取り組みの一環として、「一番搾り」ブランドから、黒ビール「一番搾り スタウト」の後継商品となる「キリン一番搾り〈黒生〉」を１０月１０日（火）から発売します。

「キリン一番搾り〈黒生〉」は、麦のおいしいところだけを搾る「一番搾り製法」をベースとし、雑味のない調和のとれた味わいに仕上げられています。

同社は、フラッグシップブランドである「キリン一番搾り生ビール」においても、７月下旬製造品からリニューアルを行い、さらに“おいしいビール”に進化させていくという。今後も「一番搾り」ブランドを通じて「ビールの魅力化」に取り組むことで、ビール市場のさらなる活性化を目指しています。

「キリン一番搾り〈黒生〉」の中味については、麦汁濾過工程で最初に流れ出る一番搾り麦汁だけを使う「一番搾り製法」をベースに、新たな濃色麦芽を採用することで、雑味と渋味を低減した芳醇なうまみを実現しました。新たなビアスタイルとして「ダークラガータイプ（下面発酵酵母を採用し、低温でじっくりと発酵させるタイプのビールです。まろやかな濃色麦芽の味わいとほのかな甘みが感じられながらも、後味は雑味なく締まりのある味わいを実現）」を採用し、麦のうまみと調和のとれた澄んだ後味に仕上げられているとか。

パッケージについては、「キリン一番搾り」同様に、“丁寧に搾った”印象を持たせる立体的な雫マークや、背景に市松模様を採用することで品質感を高めた、洗練されたデザインになっています。

「黒ビール」　の味わいや喉ごし感も好きですし、一度は味わってみたいビールです。

牛丼チェーン店の吉野家は、２０１７年７月２６日（水）１０　時より全国の「吉野家」店舗にて、期間限定商品として「麦とろ牛皿御膳」「麦とろサラ牛御膳」の販売を開始します。

「麦とろ牛皿御膳」（並盛：５８０ 円）は２０１５年７月に発売して以来、滋養強壮効果の高い「とろろ」と食物繊維豊富な「麦めし」を「牛皿」と一緒に満喫できる夏の限定商品として、人気がある商品です。

今年は、食後の血糖値の上昇をゆるやかにする効果がある、「サラシア由来サラシノール」を加えた、サラシア牛丼　の具を牛皿として提供する「麦とろサラ牛御膳」（並盛：６８０円）も合わせて発売します。
「牛丼のうまさ」はそのままに、糖分や血糖値が気になる方でも、おいしくお召し上がりいただけます。

暑い夏場の食事として、口当たりの良い「とろろ麦飯」は食欲をそそる一品として気になる製品です。

【松屋】は、２０１７年７月２５日（火）１０時より「肉野菜鉄板焼き定食」を新発売します。

「肉野菜の鉄板焼き定食」は、１日に必要な野菜の２分の１（１７５グラム）量が摂れるほどのたっぷりの野菜（国産キャベツ・人参・玉ねぎ）と豚カルビ肉を鉄板で炒め、じゅわっと屋台風ソースを回しかけ手早く焼きあげています。

トッピングの目玉焼きでソースの味をまろやかにしたり、鯵の変化が楽しめます。
また、化学調味料、人工甘味料、合成着色料、合成保存料を使用しない、身体に優しい自然の味が味わえます。

カロリーだけでなく野菜量の摂取まで考慮、健康志向になりつつあるファーストフード界の流れを強く感じる定食です。

本日は、東京オリンピック開幕までちょうどあと３年となる日だそうです。新国立競技場建設現場では、建設会社の新入社員の過労自殺が出てしまい、悲しい出来事に胸が痛みます。

宅配弁当のおかずは、「鶏肉のトマト煮」＋「じゃが芋と豚肉の煮物」＋「ささげの胡麻和え」＋「野沢菜漬け」＋「昆布豆」でした。

鶏肉と豚肉とで、ボリューム感がありましたが、カロリーも（５６７）キロカロリーと、やはりいつもより高めでした。

ＪＲ東日本リテールネットが２０１７年７月２４日、弁当専門店「膳まい」（東京駅、品川駅、上野駅、大宮駅、蒲田駅）の５店舗で、オリジナル商品「特急列車 ヘッドマーク弁当『ひばり』」を発売します。

「特急列車 ヘッドマーク弁当」としての第１弾は、１９６０年代から１９８０年代にかけておもに上野～仙台間で運転された東北本線の特急「ひばり」です。中身は仙台に本店を構える「牛たん炭焼 利久」が監修した牛たん丼、牛たん入りシュウマイ、牛たん入り玉子焼きが詰められています。価格は２１６０円（税込）です。

第2弾は、おもに上野～長野間で運行されていた在来線の特急「あさま」が8月中旬に発売。中身は、信越本線・横川駅の駅弁「峠の釜めし」で知られる荻野屋（おぎのや）が監修した鶏そぼろご飯や鶏ももなどが入ります。価格は「ひばり」と同じく２１６０円（税込）です。

弁当箱の色は、いずれも在来線を走っていた特急用車両の、クリームと赤の「国鉄特急色」をイメージ。ふたは一面にヘッドマークがプリントされます。容器は繰り返し使える密閉性の高いスケーター社の「４点ロックランチボックス」が採用されています。