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神戸:ファルコンの散歩メモ

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  • ハッシュタグ「#弁当」の検索結果1271件

宅配弁当(80)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(80)@宅配クック1...
お弁当を届けてくれるオネイサン、「秋らしくなりましたね」の挨拶通り、今朝6時の気温は23度の神戸でした。

本日のお弁当のおかずは、「チンジャオロース」+「ブロッコリーのトマトソース」+「マカロニのクリーム煮」+「壬生菜漬け」+「野菜のマリネ」で、(442キロカロリー)です。

<ブロッコリー>に使用されている「トマトソース」、宅配弁当(77)の 「エビチリ」 のときのソースの味と同じでおいしくて、これだけでご飯が食べれます。
#グルメ #弁当

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<駅弁>(14)「豚めし」@JR柏原駅レストラン「山の駅」

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<駅弁>(14)「豚めし」@J...
JR柏原駅構内(兵庫県丹波市柏原町柏原)のレストラン「山の駅」が、丹波産の食材をふんだんに盛り込んだ駅弁「豚めし」(1000円)を今夏から販売しています。旬の地場野菜と、甘辛いたれで炒めた豚肉が白飯に絡む一品に仕上がれれ、近隣の福知山駅や篠山口駅でも専門業者の駅弁販売がなくなったためで、『丹波初の駅弁』として売り出されています。

特急を含め、全列車が止まる柏原駅ですが、昨年4月に売店が閉店。それ以降、乗降客からレストラン「山の駅」に「弁当は売っていないのか」との問い合わせが増えたことや、本数が少ない電車に乗り損ねる心配から、レストランでゆっくり食事ができない人もいるだろうと弁当を作り、今年7月末から販売を始めています。

弁当は店のメニューの豚丼が元になっており、山南町の農家が育てるブランド豚「丹波ポーク」のロースをたれで炒め、丹波産のコシヒカリやタマネギ、ピーマンを付け合わせにした。季節によってナスなどの野菜が加えられています。

混雑具合にもよるが、注文から引き渡しまでの時間は10分程度で、電話「TEL0795・72・4402(午前8時~午後8時)」による時刻指定予約も受け付けています。また、容器のデザインも各地の弁当を研究し、手に取りやすいものにしたという。

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宅配弁当(79)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(79)@宅配クック1...
兵庫県として、昨夜は久しぶりに台風18号が上陸しました。今朝は台風も通り過ぎ、朝から陽が射し、「ツクツクホウシ」が鳴き出しています。

本日は「敬老の日」ということで、「夕飯」は特別に「お祝い弁当」になっています。

お昼ご飯は、「鶏つくね・キャベツと人参の炒め」+「お麩の卵とじ」+「じゃが芋土佐煮」+「広島菜漬け」+「ごぼうサラダ」で(445キロカロリー)でした。

嬉しいことにいつもは「白飯」ですが、本日は、<栗>や<松茸>たっぷりの季節感あふれる「松茸ごはん」で、おいしくいただきました。
#グルメ #弁当

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宅配弁当(78)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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台風18業の影響でしょうか、風があり今は穏やかなお天気の神戸です。

本日のお弁当のおかずは、「いわしかつお節煮・人参の煮物」+「中華あんかけ玉子」+「ほうれん草コーンバター」+「はりはり漬け」+「金時豆」で、(504キロカロリー)でした。

毎回感心する魚の煮付けの味の良さを味わいながら、ご飯が進みました。
#グルメ #弁当

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宅配弁当(77)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(77)@宅配クック1...
昨夜の阪神・巨人戦、延長12回にて5-5の引き分けに終わり、阪神ファンとしては残念な結果でした。広島が負けているだけに勝っておきたかったです。

本日のお弁当のおかずは、「エビチリソース」+「野菜のスープ煮」+「ポテトサラダ」+「やわらか茎わかめ」+「ほうれんそうの胡麻和え」で、(445キロカロリー)でした。

いい味わいの「エビチリ」のソースだけでも、ご飯が進みました。
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宅配弁当(76)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(76)@宅配クック1...
今日は朝刊が無く、阪神タイガースの対DeNA戦の連夜のサヨナラ勝ちの記事が読めずに寂しい一日の始まりでした。

本日のお弁当のおかずは、「鯖の塩焼き」+「味付けいんげん」+「豚肉とピーマン・キャベツの味噌炒め」+「マカロニサラダ」+「ずいきの煮物」+「切り昆布とさつま揚げの煮物」でした。

和食の味付けの中、ポツネンとある「マカロニサラダ」が、少し異様な存在感がありました。

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<駅弁>(13)「秋味満載」@ジェイアール東海パッセンジャーズ

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< 「秋味満載」のイメージ(画... < 「秋味満載」のイメージ(画像:ジェイアール東海パッセンジャーズ提供) >
ジェイアール東海パッセンジャーズは2017年9月7日(木)、秋の季節弁当「秋味満載」を発売しました。

「のり混ぜご飯」と「きのこご飯」2種類のご飯を左右に配置し、「赤魚紅葉焼」や「鹿の子さつまいもさつま揚げ」「ごま豆腐いもきんとんのせ」など秋の味覚が詰め込まれた弁当で、価格は1180円(税込)です。

なお、同じく秋の季節弁当として、「日本の味博覧(秋)」も1100円(税込)で販売されています。

 どちらも11月下旬まで、東海道新幹線の車内や、東京、品川、新横浜、名古屋、京都、新大阪駅、「リニア・鉄道館」にあるジェイアール東海パッセンジャーズの弁当売店で販売されます。
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宅配弁当(75)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(75)@宅配クック1...
「阪神タイガース」、首位「広島東洋カープ」に二夜続けてのサヨナラ負けに続き、昨夜は3点先制にもかかわらず4ー6と逆転負けで、まさかの3連敗を期してしまいました。
せめてもの救いは。<鳥谷敬>選手の2000本安打まで残り1本という楽しみでしょうか。

本日のお弁当のおかずは、「鶏肉と大根の旨煮」+「豚肉入り甘辛春雨」+「五目豆」+「白菜漬け」+「きのこのガーリック醤油ソテー」で、(452キロカロリー)でした。

カロリー低めの割には、<鶏肉>や<豚肉>がおおくあり、おいしくいただきました。
#グルメ #弁当

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宅配弁当(74)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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昨夜の広島・阪神戦のサヨナラ負けを引きずりながらの目覚めで、阪神ファンとしては、自力優勝が無くなりがっかりした一日の始まりです。

本日のお弁当のおかずは、「豆腐ハンバーグ」+「ペペロンチーノ」+「根菜の香味炒め」+「じゃが芋土佐煮」+「しば漬け」+「小松菜の酢味噌和え」で、(501キロカロリー)でした。

「ペペロンチーノ」以外は、和の惣菜で、素材の味を楽しみながら、おいしくいただきました。
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宅配弁当(73)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(73)@宅配クック1...
すっかり朝夕は涼しくなりました。今朝6時の気温は22.1℃で、本日の最高気温の予測も30度を超えない神戸です。

本日のお弁当のおかずは、「豚肉とがんもの含め煮」+「ブロッコリーのトマトソース」+「焼きそば」+「福神漬け」+「ゆず風味昆布」で、(453キロカロリー)でした、

「福神漬け」、日本では、カレーライスに添えられる定番の漬物です。大正時代(1902、1903年説あり)に日本郵船の欧州航路客船で、一等船客にカレーライスを供する際に添えられたのが最初であり、それが日本中に広まったとされています。福神漬が人工着色料で赤くなったのは、インドカレーの添え物であるチャツネに倣ったという説があるようです。

市販品では、人工着色料などを使って真っ赤な色をつけられたものが多く、その後開発された「自己主張し過ぎない」オレンジ色をしたカレー用製品が好評を博し、近年では色をつけない茶色の福神漬も支持を得るようになって来ているようです。
#グルメ #弁当

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