神戸：ファルコンの散歩メモ

お昼ご飯にいただいたのは、お弁当チェーン店【オリジン】の「リブロース焼き肉（ダブル）」（１２９６円）と「野菜サラダ」です。

本来は「リブロース焼き肉重」として、ご飯の上に＜リブロース＞が載せられている仕様なのですが、＜ご飯＞と＜リブロース＞を別々に分けてもらいました。

付け合わせの＜ナムル＞と、＜野菜サラダ＞と合わせ、肉も（ダブル）で、缶ビール（キリンクラシックラガー）共々、おいしくいただきました。

日の出時刻＜６：４９＞の朝６時の気温は「６．０℃」、最高気温は「１３．５℃」予想の神戸のお天気です。東北地方や関東地方で地震が多いように感じていましたが、近畿でも＜９：２８＞に和歌山県紀伊水道で震度５弱の地震があり、神戸も３の揺れがありました。

本日のお弁当のおかずは、「白身魚フライ（タルタルソース）」＋「お豆と昆布の煮物」＋「花野菜のポトフ」＋「一口照り焼きチキン」＋「胡瓜の生姜漬け」で、（５４２キロカロリー）でした。

日の出時刻＜６：４８＞の朝６時の気温は「１３．０℃」ですが、本日の最高気温で、夜に向かい気温が下がる一日です。＜１５：００＞には、「１０．０℃」の予想で、日の入り時刻は＜１６：４８＞で、昼間はちょうど１０時間という神戸です。

本日のお弁当のおかずは、「ぶりの煮つけ・味付いんげん」＋「ひじきの煮物」＋「肉入り野菜炒め」＋「花斗六豆」＋「大根の漬物」で、（５０９キロカロリー）でした。

日の出時刻＜６：４６＞の朝６時の気温は、この冬一番の冷え込みで「６．０℃」、最高気温は「１６．０℃」予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「いわし紀州煮・味ごぼう」＋「ジャンボ肉団子」＋「キャベツのコンソメ煮」＋「おくらの胡麻和え」＋「塩えんどう豆」で、（５４３キロカロリー）でした。

見た目よりもカロリーがあるのは「肉団子」１個の影響でしょうか！？

山陽本線「広島駅」の＜駅弁＞として１９０１年（明治３４年）４月１日創業の【広島駅弁当】（広島市東区矢賀５－１－２）の「とろ～り煮あなごめし」です。

＜穴子＞はこちらでも明石を中心に好まれる素材ですが、「広島」＝「牡蠣」でないところに興味がわきました。

実にシンプルな景色で＜穴子＞と「漬物」だけの構成ですが、下にあるご飯が、穴子出汁で炊き込まれているだけに、柔らかい＜煮穴子＞の食感と合わさり、おいしくいただきました。

日の出時刻＜６：４３＞の朝６時の気温は「１２．５℃」、最高気温は「１７．０℃」予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「牛肉アスパラのオイスターソース」＋「スクランブルエッグ（人参）」＋「鶏肉と野菜のいなり巻き」＋「どうだがつおの角煮」＋「ザーサイ炒め」で、（５４２キロカロリー）でした。

前回の「手押し焼き鯖寿し」に続き同じ北陸本線福井駅の＜駅弁＞として、【番匠本店】（福井県福井市高木中央３丁目５０７）の「特選かにめし」です。

赤い厚手の紙で放送されており、中身の様子がわからないのですが、少々お高い値段に期待を寄せて購入です。

ほぐした＜かにの身＞がご飯の上に敷き詰められているものだとばかり思っていましたが、期待通り、＜かにの脚・かにの身・かに味噌・ホタテ＞が入っていました。＜かに＞は、＜紅ずわいがに＞は国産、＜ずわいがに＞はカナダ産とデンマーク産との表示がありました。

下にあるご飯は、かにの身とかに味噌で炊き込まれています。

＜帆立＞を箸休めに、（５３９キロカロリー）おいしくいただきました。ただ、付いている箸が、ストロ状の伸ばす箸というのが、気に入りませんでした。

日の出時刻＜６：４１＞の朝６時の気温は「８．５℃」、最高気温の予想は「１２．０℃」の風の強い神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「大葉入りささみカツ」＋「ツナの梅風味パスタ」＋「白菜と青菜のそぼろあんかけ」＋「枝豆とコーンの洋風煮」＋「胡瓜漬け」で、（５８５キロカロリー）でした。

本日は、厳しく冷え込み雨が雪に変わる頃とされる二十四節気の一つ「小雪」ですが、午前５時ごろより雨が降り始め、日の出時刻＜６：３９＞の朝６時の気温は「１７．０℃」と高く、最高気温は「１７．５℃」と上がらず、夜まで雨模様の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「麻婆茄子」＋「豆ひじき」＋「厚焼き玉子（関東風）」＋「わさび菜お浸し」＋「大根としその実の漬物」で、（５２８キロカロリー）でした。

何回か登場しています「厚焼き玉子（関東風）」ですが、（関西風）の「厚焼き玉子」にはいまだ遭遇していません。

本日のお昼ご飯は、前々から気になっていました１１月１０日より販売されています【スシロー】（長田駅前店）のテイクアウト限定の弁当「すき焼き海鮮しゃり弁当」（１１００円）です。

一つ星レストラン「sio」（東京都渋谷区上原１丁目３５－３）のオーナーシェフ＜鳥羽周作＞氏と共同制作したメニューで、全国の【スシロー】とテイクアウト専門店「スシロー To Go」で販売されているようです。

【スシロー】によりますと、シャリの上に＜鳥羽周作＞氏監修の「甘じょっぱいすき焼き」（牛肉）と、ちらしずしのように海鮮類を散りばめた弁当で、すき焼きとすしの「新たな出会い」を楽しめるといいます。また「冷めてもおいしい」ことも特徴とのことだ。「スシローのしゃりは甘みが強いので海鮮とお肉が合う」という発想が基になっているとか。

弁当は、すき焼き（牛肉）の上に海鮮類が散りばめられています。柴漬けやきゅうり、卵焼きのほか、海鮮類ではサーモン、かずのこ、いくら、エビや貝柱といった具材で、見た目にも豪華です。

すき焼きは甘しょっぱさ、しゃりは弱めの酸味を伴っており、味が合うのかと思いましたが、塩気のあるいくらや、サッパリとしたきゅうり、ぷちぷち食感のかずのこと、次々と具材に箸をつけていきますと、バラエティ豊かな味わいが口の中に広がり、不思議と味の組み合わせに違和感はなく、おいしくいただきました。