午後からにわか雨の心配がありましたが、一日好天気で蒸し暑い神戸でした。はや蝉が鳴き出しています。
本日のお昼ご飯は、「煮豚と夏野菜の炊き合わせ」＋「大根の梅ポン酢」＋「湯葉入り青梗菜」＋「お吸い物（溶き卵）」＋「果物（みかん）」でした。
切り口が見えていませんが、割と厚みのある煮豚でボリュウム満点で、＜オクラ・トマト・茄子・厚揚げ＞共々、おいしくいただきました。
梅雨の晴れ間の一日といった感のある蒸し暑い神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「豚肉と大根煮」＋「人参の白和え」＋「小松菜とシラスの煮びたし」＋「味噌汁（薄揚げ・キャベツ）」でした。
良く煮込まれた＜大根＞、隠し味としてごまだれを入れているのか、コクのある「白和え」、共においしくいただきました。
８連敗の阪神タイガースのヤクルトとのデーゲームを気にしながら戻ってきました。神戸は３０度を超える真夏日の一日でした。
本日のお昼ご飯は、「肉豆腐」＋「大根と人参の炒め物」＋「じゃが芋サラダ」＋「味噌汁（玉ねぎ）」＋「果物（ミックスフルーツ）」でした。
「肉豆腐」の豆腐は、肉と一緒に煮ているのではなく、冷奴仕立てで、他の惣菜もさっぱり系で、夏らしいお昼ご飯が楽しめました。
指先の機能回復訓練として、折り紙や色塗り作業を行い、カレンダー製作を毎月共同制作で行っています。
５月は 「鯉のぼり」、 ６月は 「紫陽花」、そして７月のカレンダーの図柄は、「七夕様」でした。
自分の作業した部分は、全体ができないとわからないのですが、「ちぎり絵」としても力作で、なかなかの出来栄えでした。
次回８月に向けて、また共同作業のカリキュラムがあると思いますが、完成を楽しみに、頑張りたいと思います。
朝方小雨の降る神戸のお天気でしたが、昼前には止み、夕方には陽が射していました。
本日のお昼ご飯は、「カレイの竜田揚げ」＋「胡瓜と人参の酢の物」＋「ヒジキ炒め」＋「味噌汁（麩・ｓ薄揚げ・ねぎ）」＋「果物（キーウィ）」でした。
「カレイの竜田揚げ」は、骨の処理がされていて、食べやすく調理されていました。味付も良く、付け合せの「玉ねぎ・パブリカ」と一緒においしくいただきました。
指先の機能回復訓練として、折り紙や色塗り作業を行い、カレンダー製作を共同で行っています。
私も共同制作に参加、「６月のカレンダー」 を仕上げていますが、今回の【干支 酉】は、有志の御婦人方により作成され、横８０センチ、高さ１５０センチの大きさで、玄関ホールに飾られています。
立体感のある折り紙を重ね合わせて、鶏の羽根の立体感を創り出している、なかなかの力作です。
「チキンラーメンを思い出した」というかたもおられ、思わず笑ってしまいました。
本日のお昼ご飯は、栄養課の皆さんが気を聞かしてくれ、「セレクトバイキング」ということで、２種類のメインのおかずから、好きな方が選べました。
魚と肉ということで、（Ａ）は、「白身魚のフライ（タルタルソース）」で、（Ｂ）は、「肉巻きカツ」でしたので、私は（Ｂ）を選びました。
その他のおかずは、「大根とさつま揚げの煮物」＋「漬物」＋「味噌汁（ネギ・麩・薄揚げ）」＋「フルーツヨーグルト」でした。
「肉巻きカツ」は、たっぷりの「とんかゆソース」味で食べれましたので、おいしくいただきました。
明日は雨の予報で、一日蒸し暑い神戸でした。
本日のお昼ご飯は、「チキンソテー（赤シソ冷製パスタ）」＋「切り干し大根」＋「青菜とアサリの酢味噌和え」＋「味噌汁（ねぎ・豆腐）」＋「果物（黄桃）」でした。
「チキンソテー」は、蒸し鶏風でトマトソース仕立てで、「冷製パスタ」と同じく冷たさが、口当たり良くいただけました。
デイケアのお昼ご飯もきりのよい（１００）が近づいており、当日はどんなおかずになるのか、楽しみにしています。
本日のお昼ご飯は、「鶏の天ぷら（サラダ）」＋「五目豆」＋「味噌汁（サツマ芋）」＋果物（キーウイ・パイナップル）」でした。
「鶏の天ぷら」、醤油ベースのタレが掛かっていておいしくいただきました。
いつもは一汁三菜が並んでいますが、今回は珍しく二菜で、少しばかり寂しげな食事に感じました。
梅雨入り宣言が出てから雨の降らないひがつづいていますが、ようやく明日は雨模様になりそうで、湿気を感じる蒸し暑い一日の神戸でした。
ほんじつのおひるごはんは、「鯖の有馬焼き」＋「茄子の揚げ出し」＋「胡瓜と若芽の酢の物」＋「味噌汁（ネギ・アサリ）」でした。
「有馬焼き」とあり、「有馬煮」は、山椒を用いた煮物ですが、「有馬焼き」も山椒を用いていると思いながらいただきましたが、山椒の風味はあまり感じませんでした。
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