＜ 「痺れ汁なし担々うどん」（小５８０円 中６８０円 大７８０円） ＞
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまるは、９月２６日（火）より全国の「はなまるうどん」店舗にて、「四川風 担々うどんフェア」を開催し期間限定メニュー第一弾「痺れ汁なし担々うどん」の販売を開始します。
フェア第一弾として９月２６日より販売の「痺れ汁なし担々うどん」は、ミンチ肉に干し海老や刻んだナッツ、刻み海苔、半熟玉子、ねぎをのせ、特製たれで仕上げられています。
特製たれには、山椒よりもさらに芳香で辛みが強く、 口の中が痺れるような辛みが特徴の「花椒（ホアジャオ）」を使用しています。今回は花椒をミルで挽いて加えることで、以前のものより辛さや香りを向上。痺れる辛さが好みの人も満足すべき味のようです。さらに辛さが欲しければ、トッピングコーナーで花椒を追加することも可能です。
【松屋】は、２０１７年９月２６日（火）１０時より「テリヤキ月見ハンバーグ定食（ライス・みそ汁・生野菜付き）」（６３０円）を新発売します。
「テリヤキ月見ハンバーグ定食」は、ハンバーグから溢れ出す肉汁とベーコンの旨味が醤油ベースの甘辛テリヤキソースと絡まりうまさが増します。目玉焼きを乗せてボリューム満点、ごはんが進む定食です。
発売を記念して、「テリヤキ月見ハンバーグ定食」をご注文のお客様に限り、発売開始日から１週間ライス大盛は無料サービスとなっています。
ＪＲ姫路駅名物の 「えきそば」 で知られるまねき食品（兵庫県姫路市）は１０月末、台湾で駅弁販売店「駅弁屋まねき」を開店します。海外出店は初めてになります。幕の内弁当に加え現地の弁当文化に即した箱型の弁当を手ごろな価格で販売します。幕の内弁当は、同社が１８８９（明治２２）年に、日本で初めて販売しています。当面１日３００食を目標に据え、新たな市場開拓を目指します。
同社は世界的な日本食人気を受け、弁当の海外進出を検討していました。約４年前から台湾進出に向けて市場調査を実施。昨夏、現地の物産展に出展し好評だったため常設店の開設を決めました。
店舗は同国有数の乗降客数がある台北駅構内に出店。１４種類の弁当を取りそろえ、おにぎりや揚げ物など単品メニューもある。食材は現地調達ですが、日本の味付けを基本に提供されます。
現地の弁当は白米の上におかずをのせて提供するのが一般的で価格も６５～１００台湾元（２４０～３７０円）と買い求めやすいのが特徴。同店でもとんかつや唐揚げなどを白米にのせた「９９元弁当」を売り出し、需要を取り込みたい考えです。
朝６時の気温、２０℃を切り、めっきり秋らしくなってきた神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「ふんわりカニ玉」＋「ポテトとウインナ」＋「ささげの胡麻和え」＋「もずく酢」＋「根菜と大豆の五目煮」で、（４６０キロカロリー）でした。
、「ふんわりカニ玉」、カニ身はあまりありませんでしたが、＜椎茸・筍・ネギ＞の具材がたっぷりで、いい味わいの中華餡がかかり、おいしくいただきました。
おやつカンパニーが、ラーメンチェーン「中華そば専門店 天下一品」とコラボした「ベビースタードデカイラーメン」（店頭想定価格は税込１３２円）を販売しています。９月１８日から全国の天下一品店頭及びコンビニエンスストアで販売し、本日９月２５日（月）から全国の一般スーパーマーケットなどで販売されます。
「天下一品」のラーメンのッスープ味と同様に「こってりラーメン」と、「あっさりラーメン」をイメージした２種類の味が楽しめます。
今回は、「こってりラーメン」の特徴である鶏ガラの白湯スープの味わいに近づけるため、味付けに実際お店で使われている「天下一品」のスープだけでなく、濃厚なチキンスープを新たに加え、「こってりラーメン」の味わいに近づけています。
明星食品株式会社 は、タテ型ＢＩＧサイズカップめん「明星 銀座デリー監修 濃厚カシミールカレーラーメン」（２０５円・税抜）を、２０１７年１０月２日（月）に全国で新発売します。
東京・銀座にあるインド・パキスタン料理の店「銀座デリー」は、インドの手法をそのままに、日本の風土に合うように改良した味で人気のお店です。
今回の新商品「明星 銀座デリー監修 濃厚カシミールカレーラーメン」は、「銀座デリー」で最も辛く、一番の人気を誇る「カシミールカレー」をラーメンにアレンジしています。
お店の看板メニューの味わいに、明星独自のノンフライ製法の麺を組み合わせることで、本格的なスパイス感が楽しめるカップめんです。クミンなどのスパイスの香り立ちが良い、とろみのある濃厚なスープに仕上げました。
赤城乳業は、「ガリガリ君」アイスの新フレーバー「元気ドリンク味」（７０円・税抜）を、２０１７年９月２６日（火）に発売します。
本商品は、栄養ドリンク商品に多く含まれているはちみつ、ビタミン、アミノ酸が配合されている。隠し味としてりんご果汁、オレンジ果汁を使用し、深みのある味わいに仕上げられています。
夏の疲れが出てくる時期に、元気をみなぎらせてくれるアイスキャンディのようです。
前回紹介しました 「ガリガリ君・リッチ メロンパン味」 のパッケージもそうでしたが、袋のイラストが３種類用意されているのが、リピーターには嬉しいデザインだと思います。
各種牛丼チェーン店では、「朝食セット」があり、仕事の徹夜明けや早朝からの仕事のときには、良く利用しました。９月２３日（土）より「吉野家」が１５：００～２４：００の時間限定で、「晩ごはん」メニューを２種類提供しています。
「おろし牛カルビ定食」（６８０円）では、ボリューム満点の牛カルビを香味ダレと大根おろしでサッパリと堪能できます。
また、「牛牛定食」（６８０円）は、定番・人気の「牛皿」と「牛カルビ」が一度に楽しめるセットメニューの晩ごはんです。
どちらもご飯大盛り「無料」とのことです。今後の「晩ごはん」としてのメニュー展開が楽しみです。
お水がいらない「キンレイ」の冷凍食品のラーメンです。
えびそば「一幻」の監修製品で、総本店は、札幌市中央区南７条にお店をかまえています。
＜茹で玉子＞と＜ねぎ＞は、こちらで追加してています。
甘エビの頭部をじっくりと煮込み、豚骨スープの味噌味仕立てということで、かなり濃厚さを期待していましたが、あっさりとしたあじわいのスープでした。太麺ですので、もっとコクがあってもいいかなというかんじでした別添の「「特製揚げ玉」が、海老風味を増していました。
なんとも奇妙なコピー「麺なしラーメン 」と言う製品が気になりました。麺の代わりに豆腐がしようされています。濃厚ラーメンスープの新提案だそうで、 「日清麺なしラーメン 豚骨豆腐スープ」「日清麺なしラーメン 担々豆腐スープ」の２種類（１７０円・税抜）が、２０１７年８月２１日（月）に全国発売されています。
近年、糖質制限への関心が高まる中、ラーメンの麺を野菜や豆腐などに置き換えた「麺なしラーメン」で、当質量を押さえています。
「日清麺なしラーメン」シリーズは、「麺の代わりに絶品豆腐」をコンセプトにした新提案のカップスープです。日清食品が培ってきたノウハウで作り上げた "濃厚なラーメンスープ" と独自開発した "大きくなめらかな食感の豆腐" を組み合わせています。
「豚骨豆腐スープ」は、厚みのある豚骨の旨みが特長の“濃厚コク旨豚骨スープ”で、糖質３．６ｇ、カロリーは６７ｋｃａｌを実現しています。
「担々豆腐スープ」は、芳醇なゴマの旨みが特長の "濃厚旨辛担々スープ" で、糖質３．２ｇ、カロリーは７６ｋｃａｌとなっています。
〆のラーメンを食べたい時や糖質を控えている人でも、"こってりラーメン気分" が楽しめる一品のようです。
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