朝食としていただいたのは、芦屋本店の【Roggen Meyer:ローゲンマイヤー】の「西北ウォール」です。
「西北ウォール」は一度(642)で登場していますが、ハーフサイズのブロックの写真でしたので、今回はスライスされた断面を写しています。
大きな<クルミ>と<クランベリー>が練り込まれた「田舎パン」的な食感ですが、「ローゲンマイヤー阪急西宮ガーデンズ店」のオリジナル商品、おいしくいただきました。
お昼ご飯として頂いたのは、神戸焼き肉御膳【牛一朗】(神戸市中央区元町通6丁目2-34)の「黒毛和牛希少ローストビーフ御膳」(2160円)です。
以前には「牛肉御膳(ハラミ&ステーキGOZEN)」を食べていますが、今回は<ローストビーフ>が加わりレベルアップしています。
お肉としては、「黒毛和牛A5希少部位炙りローストビーフ」がご飯の上に盛り付けられ、「赤身鉄板焼きステーキ」が刻みキャベツ・サラダ菜の上に詰められ、「生野菜のローストビーフ巻き(オレンジ風味)」が、出汁巻きの下にありました。
ご飯は、京都丹後産コシヒカリで、黒ゴマの白飯と、ローストビーフ重が並んで配されており、ちょうどいい分量でおいしくいただきました。
日の出時刻<5:45>の朝6時の気温は「10.0度」、最高気温は「19.3度」予想の神戸のお天気です。
本日の【宅配クック1・2・3須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「にしん甘辛煮・人参煮」+「しゅうまい」+「高野豆腐と野菜の煮物」+「うずら豆」+「胡瓜漬け」で、(539キロカロリー)でした。
朝食としていただいたのは、【マルハニチロ】の冷凍食品「よこすか海軍のドライカレー」でした。
電子レンジで温めてもよかったのですが、フライパンで温め直しました。
説明書きでは、海軍割烹術参考書のレシピに基づいて作ったドライカレーで、具材は鶏肉、たまねぎ、じゃがいも、グリンピース、にんじんを使用しています。クミン、ナツメグなど香りのよい20種類のスパイスをバランスよく配合し、味わい豊かに仕上げられているようです。
海軍だから<イカ>が入っているのかなと見間違えたのは、<じゃがいも>のサイコロ切りでした。
ドライカレーとしては辛くはなく、無難な味付けでしたが、400グラムとボリュームがあり(728キロカロリー)おいしくいただきました。
お昼ご飯に選んだのは、【丸亀製麺】が〈うどん弁当〉の新作として「梅おろしぶっかけ」(450円)と「明太とろろぶっかけ」(490円)を3月7日より販売しており、「明太とろろぶっかけ」と「明太おにぎり」の<明太子>づくしとしました。
いつも通り無料の<刻みネギ>をたっぷりと振りかけていただきました。
明太とろろの分量は、期待したほどの量ではありませんでした。重ねて、「弁当」には入っているはずの<きんぴらごぼう>・<玉子焼き>が、調理ミスなのか入っていませんでした。
具の少ないうどんになりましたが、打ち立ての冷たいうどんに明太子のピリ辛な味わいと滑らかなとろろが合わさり、するっと口当たり良く、温かくなってくる季節にぴったりの一品としておいしくいただきました。5月中旬ごろまでの販売のようで次回は「梅おろしぶっかけ」にしたいと考えています。
朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca(リッカ)】(須磨区東白川台2丁目9-5)さんの26種類目となる今回は「マーマレードデニッシュ」です。
ハート型のくぼみに<マーマレード>が詰められて焼かれています。
紙製のカップが使用されていますので、パンというよりは、スイーツ系を意識されている感じで、砂糖のアイシングも見受けられます。
<マーマレード>とアイシングで甘みが心配でしたが、それほど甘くなく、デニッシュの風味を味わいながらおいしくいただきました。
日の出時刻<5:47>の朝6時の気温は「9.0度」、最高気温は「21.5度」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「鰆のマヨネーズ和え・トマト」+「京がんもの煮物」+「白菜のからし和え」+「漬物(高菜・きざみたくあん)」+「豚汁」+「果物(リンゴ・オレンジ)」でした。
朝食でいただいたのは、川西阪急で3月29日から4月4日まで開催されています「ピックアップベーカリー」の催事として出店していました【ヴィクトール】(大阪心斎橋本店)の「とろけるブリオッシュ」、「クロワッサン」に次いで、「チーズボーノ」です。
「チーズボーノ」は、ふすま入りの生地にたっぷりのマヨネーズ、チーズをトッピングして焼かれています。
一番人気の「とろけるブリオッシュ」や金賞受賞という「クロワッサン」などの味が期待通りではありませんでしたが、この「チーズボーノ」はチーズ好きということもあるのでしょうが、3個の中では一番良かったように思えました。
日の出時刻<5:49>の朝6時の気温は「9.5度」、最高気温は「18.8度」予想の神戸のお天気です。
本日の【宅配クック1・2・3須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「麻婆茄子」+「ぐる煮」+「チキンボールのトマトソース」+「チリメンジャコの佃煮」+「胡瓜の生姜漬け」で、(516キロカロリー)でした。
「ぐる煮」というのがわかりませんでしたが、調べますと高知県の郷土料理のようで、大根、人参、里芋といった冬の根菜を中心に使った煮物のことだそうです。ちなみに6種類の具材を使って作ったぐる煮のことを「おぐる」、9種類の具材を使って作った「ぐる煮」のことを「いとこ煮」と呼ぶそうです。
「ぐる煮」の定義は「イモ類の野菜を使用していること」以外にはとくに決められていないようです。
朝食でいただいたのは、川西阪急で3月29日から4月4日まで開催されています「ピックアップベーカリー」の催事として出店していました【ヴィクトール】(大阪心斎橋本店)の「とろけるブリオッシュ」に続き「クロワッサン」です。
「とろけるブリオッシュ」はお店で一番の人気商品ということでしたが、私には特段感動のある味わいではありませんでした。
「ブリオッシュ」は「viennoiserie(ヴィエノワズリー)」と呼ばれるパン菓子の代表的なもののひとつで、その仲間にはほかに「クロワッサン」、「パン・オ・ショコラ」、「パン・オ・レザン」といった発酵生地や折込の発酵生地で作られる朝食やおやつ用の製品があります。
「金賞」受賞という「クロワッサン」でしたが、バター風味も弱く、「とろけるブリオッシュ」に続き期待外れでした。
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