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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<パン>(797)クッペ@【Cafe&Bakery ricca】

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<パン>(797)クッペ@【C...
朝食としていただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca(リッカ)】(須磨区東白川台2丁目9-5)さんの28種類目となるフランスパンの「クッペ」です。

「クッペ」は、フランス語で「切られた」という意味の名前をもつハードパンの一種で、その名のとおり、中央に入った1本のクープ(切れ目)が特徴的です。

程よい硬さの外側とフワッとした内側の生地のバランスがよく、噛むほどに小麦のおいしさが口の中に広がります。

ちなみに日本発祥の「コッペパン」は、この「クッペ」が元になったといわれています。
#グルメ #パン #ブログ

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デイケアのお昼ご飯(841)

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デイケアのお昼ご飯(841)
日の出時刻<4:47>の朝6時の気温は「19.5度」、最高気温は「24.8度」の快晴でした。神戸市内の小学校は運動会が行われた土曜日です。

本日のお昼ご飯は、「揚げだし豆腐」+「里芋のそぼろ煮」+「ほうれん草の胡麻和え」+「漬物(高菜漬け)」+「豚汁」+「果物(0レンジ)」でした。
#グルメ #デイケア #ブログ

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<パン>(796)プリンデニッシュ@【ニシカワ食品】

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<パン>(796)プリンデニッ...
朝食でいただいたのは、変わり種デニッシュとして(474)「オレンジデニッシュ」や(619)「ハムエッグデニッシュ」などがありました【ニシカワ食品】(兵庫県加古川市野口町長砂799番地)の「プリンデニッシュ」です。

デニッシュ生地にプリン味のクリームを詰めて、<カラメルゼリー>がトッピングされています。

味わいはまさに「プリン」風味でした、デニッシュの味わいとよく合い、スイーツ感覚の(257キロカロリー)おいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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宅配弁当(852)

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宅配弁当(852)
日の出時刻<4:47>の朝6時の気温は「21.0度」、最高気温の予想は「22,6度」で、昨夜から雨で大雨での土砂災害警戒情報などが出ています神戸のお天気です。

大雨を用心してか、いつも届く時間より早く配達がありました【宅配クック1・2・3須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「かに玉」+「ささげのお浸し」+「高野豆腐の含め煮」+「一口照り焼きチキン」+「赤しそ大根」で、(468キロカロリー)でした。
#グルメ #ブログ #宅配弁当

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デイケアのお昼ご飯(840)

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デイケアのお昼ご飯(840)
日の出時刻<4:48>の朝6時の気温は「18.0度」、最高気温は「23.2度」の曇り空の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「揚げタラ五目甘酢あんかけ」+「さつま芋の煮物」+「ほうれんそうの辛子和え」+「五目豆」+「味噌汁(ネギ・ダイコン・しめじ)」+「果物(キウイ)」でした。
#グルメ #デイケア #ブログ

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<パン>(795)まるごとソーセージ@【山崎製パン】

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<パン>(795)まるごとソー...
朝食としていただいたのは、【山崎製パン】の「まるごとソーセージ」です。

平たいロールパンに<ソーセージ>を挟み、<辛し入りドレッシング>で包み込んでいます。

多くのウインナーソーセージを使用した<パン>はこの上に<ケチャップ>がかけられているのが多いように思えますが、本商品は、シンプルにまとめられています。

あっさりとした<辛し入りドレッシング>の味わいと、軽い食感で(396キロカロリー)、おいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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宅配弁当(851)

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宅配弁当(851)
日の出時刻<4:48>の朝6時の気温は「17.5度」、最高気温は「23.0度」予想の午前中は雨でした神戸のお天気です。

本日の【宅配クック1・2・3須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「スケソウダラ煮付け・味付いんげん」+「豆ひじき」+「出汁巻き玉子」+「チンゲン菜と人参のお浸し」+「赤かぶ漬け」で、(447キロカロリー)でした。
#グルメ #ブログ #宅配弁当

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<パン>(794)クロワッサン@【敷島製パン】

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<パン>(794)クロワッサン...
朝食でいただいたのは、【敷島製パン】の「クロワッサン」を使用した「クロワッサンサンド」です。

前回(546)でのアップは<ロースハム>を挟み込んでいましたが、今回は、<ポールウインナー>を挟んでいます。

あっさりとした「クロワッサン」ですので、挟み込む具材の味を邪魔しませんので、食パン感覚で利用できるのがありがたい製品です。
#グルメ #パン #ブログ

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鰻丼(26)ハーフ&ハーフ@鰻蒲焼専門店【西村川魚店】

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鰻丼(26)ハーフ&ハーフ@鰻...
本日のお昼ご飯は、前回(3月5日)より久しぶりに鰻蒲焼専門店【西村川魚店】(神戸市長田区久保町5丁目1-1・アスタくにづか3番街地下1階)の白焼きと蒲焼きが楽しめます「ハーフ&ハーフ」です。お気に入りの【西村川魚店】さんのうな丼も種々食べてきて、「26回目」となり、特筆すべき言葉もなくなってきました。

蒲焼きの下には相性の良い錦糸卵、白焼きの下には自家製カツオの佃煮を敷き詰められています。

蒲焼きには山椒を、白焼きにはワサビと刻み海苔を振りかけ、大好きな味わいのさっぱりとしたタレをかけていつも通りおいしくいただきました。
#グルメ #ブログ

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<パン>(793)トライアングル(2)@【ファンベック】

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<パン>(793)トライアング...
朝食としていただいたのは、パン工房【ファンベック】(離宮公園前店:神戸市須磨区高倉台1丁目1-3)の「トライアングル」(151円)です。

前回はオーブンで温める時間が長すぎたのか少し焦がしてしまいましたので、今回改めて本来の姿で2回目の登場です。

1枚の食パンの「フレンチトースト」を対角線に切り、2枚重ねとして三角形(トライアングル)に仕上げられているのが、名称の語源だと思います。

重ねられたパンの間にも<チーズ・卵・バター>の味わいが閉じ込められていますので、クリームを挟んだような食感と味わいでおいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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