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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<パン>(1281)サクザクイモ@【ル・パンドゥ】

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<パン>(1281)サクザクイ...
ちょうしょくとしていただいたのは、【ル・パンドゥ】(神戸市兵庫区上沢通6-4-9)の「サクザクイモ」(240円・税込み)です。
 
デコボコした面白い形に興味がわきました、名称から、上に乗っかっている塊は〈さつま芋〉のカットされたものだと思いましたが、〈スポンジケーキ〉でした。
 
デニッシュ生地を下地として、〈アーモンドクリーム〉・〈カスタードクリーム〉にサイコロ切りの〈さつま芋〉が混ぜられ、その上に角切りの〈スポンジケーキ〉が載せられています。
 
大きな〈さつま芋〉ではありませんでしたが、面白い形の<パン>を楽しみながら、おいしくいただきました。
 
 
#グルメ #パン

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