本日お茶菓子としていただいたのは、【佳長(よしなが)】(兵庫県朝来市山東町一品231-2)の「えびせん・小花」です。
せんべい一枚当たり7天然海老のすり身が用いられた、非常に贅沢な一品で、米粉は兵庫県朝来市産<コシヒカリ>が使用されています。
口に含みますと<海老>の風味が強く感じられる味わいで、ついつい手が伸びてしまう味わいでした。枚数があるように思えますが、湿気ないうちに楽しみながら(1袋当たり=372キロカロリー)を、いただきたいと思います。
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