神戸：ファルコンの散歩メモ

日清食品は、「日清旅するエスニック カップ トムヤムクン／グリーンカレー」（１９３円・税別）を、２０２０年３月２３日に発売します。

２０１９年３月に発売し好評を博したという具付き袋麺「日清旅するエスニック」がカップ麺になりました。「本格感」にとことんこだわり、本場タイ産のペーストを使用。スープのおいしさはそのまま、レモングラスや柑橘系の香りでアクセントをプラスすることで、袋麺とはひと味違うおいしさが楽しめるよう仕上げられたとか。麺はつるみのあるノンフライ麺を採用。満足感がありながら、１食３００キロカロリー以下を実現しています。

７種のスパイスを使用した「トムヤムクン」は、後を引く辛みと酸味が特徴。パクチーとレモングラスの香りがアクセントとなっているとか。具材は＜エビ・パクチー・ネギ＞です。

２２種のスパイスが入った「グリーンカレー」は、ココナッツミルクのコクと青唐辛子の辛みがきいています。柑橘系の香りでアクセントをプラスしているとか。具材は＜マッシュルーム・ネギ・唐辛子＞です。