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- 「日清のどん兵衛 ラーそば」＠日清食品
「日清のどん兵衛 ラーそば」＠日清食品
9月
22日
進化系そばメニュー「ラーそば」（ラー油蕎麦） を、「日清のどん兵衛」流にアレンジした一品。「ラーそば」は最近、全国的な広がりをみせているそうです。
麺は、すすり心地の良いというまっすぐな 「太そば」を使用。つゆは、かつおだしに肉汁のうまみをきかせた甘めのつゆに、ラー油の豊かな風味と辛みを加えたという「甘辛」仕立てで、麺と相性が良いそう。具材は、チャーシュー、ごま、揚げ玉、ネギ。
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