調理パン（２５６）桃デニッシュ＠【阪急ベーカリー】

今朝の朝食としていただいたのは、１００円均一パンの【阪急ベーカリー】の今月のパンとしての「桃のデニッシュ」（１０８円）です。

「デニッシュ」といえば、日本では「アンデルセン」で販売されたのが最初です。１９５９年、「タカキベーカリー」　の創業者＜高木俊介＞がはじめて欧州旅行にでかけ、デンマークのコペンハーゲンのホテル・ヨーロッパで食べた、朝食のデニッシュペストリーに感動したのがきっかけだとか。

「アップルパイ」を思わせる網目模様の仕様だけに、てっきり＜桃＞そのものが楽しめると期待したのですが、「桃ゼリー（ジャム）」が詰められて焼かれていました。（１０８円）の価格では、確かに＜桃＞を使用するのは無理だと思います。

本体のデニッシュはおいしくて、甘い「桃ゼリー（ジャム）」とよく合っていました。おやつ感覚でいただくのによい製品だと思いました。