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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「うな重」・「特うな重」@なか卯

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「うな重」・「特うな重」@なか...
なか卯は「うな重」2品を4月22日から発売します。「うな重」850円、うなぎの2枚乗せの「特うな重」は1250円。 終売は8月下旬を予定。

うなぎはじっくりと焼いて蒸し上げたあと、こだわりのタレで付け焼きを3度繰り返し、香ばしくふっくらとした蒲焼に仕上げたとしています。彩りに、「こだわり卵」で作った錦糸卵を添えたとのこと。
#うなぎ #グルメ #ブログ

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