記事検索

神戸:ファルコンの散歩メモ

https://jp.bloguru.com/falcon

デイケアのお昼ご飯(332)

スレッド
デイケアのお昼ご飯(332)
日の出時刻は<5:41>、朝6時の気温は12℃、最高気温は19℃という神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「鯖の塩焼き」+「京がんもの煮物」+「白菜の辛子和え」+「豚汁」+「果物(キイウイ)」でした。

「がんも」は、「がんもどき」の略語でしょうが、豆腐をつぶして、ニンジンやレンコン、ゴボウなどと混ぜて、油で揚げた料理のことで、「飛竜頭」とも呼ばれ低るのはしっていますが、「京がんも」の意は分かりません。京都の「がんもどき」だとおもうのですが、その意味合いは??です。
#グルメ #デイケア #ブログ

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
この投稿へのコメントはできません。
birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-04-06 16:57

高松は21℃の予報で、実際は車の中から図った外気温は24℃でした!

生協は「枝豆がんも」といいます
我が家(実家)は「ひろうす」といいますが、違う品物なのかな?

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2019-04-06 17:15

がんもの素材として「枝豆」が入っているんですね。
「ヒリョウズ」・「ヒロウス」いろいろ地域場所によって呼び名が違うようですね。
形が小さいから「京」と付いているような気もするのですが・・・。

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり